酱油鸡腿的做法
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酱油鸡腿的做法
材料：小鸡腿9个、生抽1/2杯、花雕酒1/2杯、油1.5大匙、糖2大匙、姜1小块、蒜3瓣、葱2根。 鸡腿去皮，划上几刀以便入味。 姜切片，蒜去皮。 热油锅，把姜蒜爆香。 放入鸡腿煎至略变色。 倒入生抽...
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如何制作东北酱油鸡腿
食材：鸡腿4只，姜末3g，蒜末3g，盐6g，鸡粉4g，白糖10g，生抽20ml，老抽4ml，料酒10ml，葱4g。准备好四只大鸡腿儿，清洗干净，洗净的鸡腿上面切一字花刀，每个上面都要均匀切哦，记得把姜...
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如何制作东北酱油鸡腿
食材：鸡腿4只，姜末3g，蒜末3g，盐6g，鸡粉4g，白糖10g，生抽20ml，老抽4ml，料酒10ml，葱4g。准备好四只大鸡腿儿，清洗干净，洗净的鸡腿上面切一字花刀，每个上面都要均匀切哦，记得把姜...
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用酱油腌制鸡腿的方法
食材：冷冻鸡腿 45个（1箱）、白砂糖 7两、生抽酱油 1.9升、混合大料 1包。将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。然后，用清水冲洗干净，放在一镂空...
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酱油水鱼的做法
主料：鱼肉两条，酱油适量，姜片几片，葱两根，水适量鱼洗净，姜切片，葱切段热锅冷油下姜片下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼煎一小会翻面两面都煎得有点焦下酱油。加入适量的水。如果爱汤汁多，水可以多点再加盐。如...
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酱油豆腐的做法
食材：北豆腐400克、盐1小勺、生抽10克、老抽3克、葱5克、花椒5克、干辣椒2个、鸡精1克。豆腐切好备用。锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去。加葱花炝锅。下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺。加...
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花生酱油的做法和配方
准备花生150克，黄油28克。花生用小火慢慢炒熟炒香。然后将花生去皮备用。放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥。黄油加入盐和白糖放入容器。用打蛋器打发。再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。倒入搅拌好的花生泥。用打蛋器...
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酱油红椒做法图解
首先将辣椒清洗干净，控干水。然后油锅烧5成热，放入辣椒，炸至金黄。酱油、桂叶、八角、盐、五香粉、味精、糖 等调料混合。倒入锅中小火熬制，开锅。将酱油和辣椒泡在一起。24小时即可食用，不过记得要等到放凉...
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酱油虾的家常做法
主料：大虾500克辅料：油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香葱适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量（1）大虾清洗干净，用剪刀把虾头的触须和尖刺剪掉。（2）用刀在虾背上划开，找出虾线，用牙签挑出，然后用清...
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酱油炒饭的简单做法
准备用料。米饭、小葱、老抽、生抽、油、盐。首先将小葱洗干净，然后切碎。热锅凉油放入葱花炒香。放入米饭炒散，放入酱油，2勺生抽1勺老抽，翻炒均匀。出锅前放入适量盐翻炒均匀即可。...
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酱油炒饭最正确的做法
原料:剩米饭两碗、海天草菇老抽三分之二汤匙、豌豆、胡萝卜少许、鸡蛋两个、盐半茶匙、黑胡椒半茶匙。米饭装保鲜袋冷藏拿出来以后用手轻轻捏散。胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散炒出备用。锅里放猪油一汤匙，把豌豆...
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酱油水鱼的做法
主料：海鱼适量，葱姜蒜适量，萝卜干适量，酱油，料酒，盐，味精适量。鱼杀洗干净，葱姜蒜切好备用。锅里热油，将鱼放入锅内煎至两面金黄。下酱油，料酒，水个萝卜干撒上蒜白盖上盖子焖煮。焖煮至快收汁时即可出锅。...
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广东酱油鸭怎么做法
准备材料：鸭1只、葱1小扎、姜1块、酒1盖、酱油4勺、蚝油2勺、海鲜酱2勺、冰糖、胡椒粉适量；鸭子焯水洗净，重新放水放盐、一小扎葱煮半成熟后捞出；炒锅放二小碗刚才煮鸭子的水，加蚝油、酱油、海鲜酱、冰糖...
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酱油鸭的做法
准备材料：鲜鸭500g、油适量、酱油适量、姜适量、五香粉适量。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。热油，油不需要太多，把腌制好的鸭放进锅里煸炒。...
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酱油腌肉的做法最正宗的做法
带皮五花肉10斤，辣椒粉100克，花椒粉20克，胡椒粉10克，五香粉50克，盐100克。将买好的五花肉洗干净后把水沥干备用。把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透。炒好的盐和花...
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酱油粥的家常做法
食材：白饭3碗、大骨高汤1500cc、虾米2大匙、香菇5朵、瘦肉2两、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量。将香菇切丝、肉切丝、香菜切末备用。起锅将高汤煮滚后备用。另起锅烧热油，将香菇丝、肉丝、虾米...
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古法酿制酱油的家常做法
黄豆泡发24小时以上，膨胀为好，买小粒的有机黄豆最好。用高压锅加少许是水煮 40分钟 左右，到一捏为泥最好。煮好的黄豆控水。略微凉一下，放在容器里面用勺子碾压成泥。碾压成泥状，可以加速发酵的。面粉微火...
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美味酱油鸡的做法
用料：米鸡、水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，...
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酱油泡辣椒的做法窍门
食材：辣椒1000g，大蒜1000g，酱油2000ml，盐适量，鸡粉适量,白糖适量。辣椒去蒂洗净沥干水分。大蒜去衣洗净沥干。辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。准备好酱油。将酱油倒入...
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简易酱油鸡的家常做法
主料：白条鸡1只。调味料：姜1块儿、香葱3棵、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。具体步骤：把白条鸡洗净沥水待用，鸡屁股一定要去掉不要。香葱和姜分别洗净，给香葱打个结...