清酸汤的调制方法
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清酸汤的调制方法
食材：葱 2根、蒜苗 8克、香菜 5克、豆皮 16克、青菜 16克、生抽 1勺、色拉油 2勺、盐 4克、辣椒油 4毫升。我们先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝的样子。随后我们拿出锅，...
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酸汤调制的方法
先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝。随后拿出锅，放入一些油，油热6分的时候放入葱段下锅炸出香味后捞出，拿一只碗。在这个碗底放好香菜，蒜苗，豆皮丝，炸好的香葱，醋，生抽，麻油，还有辣椒...
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最简单的酸汤怎么调
食材：葱2根、蒜苗8克、香菜5克、豆皮16克、青菜16克、生抽1勺、色拉油2勺、盐4克、辣椒油4毫升。先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝。随后拿出锅，放入一些油，油热6分的时候放入葱...
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臊子汤的调制方法
准备材料：土豆3个、胡萝卜2根、豆腐1块、油适量、盐适量、葱花适量、香油适量、香菜适量。先准备葱花。然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁。再将洗好的豆腐也切成小丁。锅中放入少量的油，爆香葱花，然后加入盐...
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减肥酸汤的方法
首先把番茄、金针菇、香菇洗净切块，鸡蛋打散。锅中加适量油，倒入番茄炒出汁，加入适量水煮开。加入金针菇、香菇中火煮8分钟，倒入打散的鸡蛋液，煮开后加入适量盐即可。这种酸汤非常适合减肥人群食用，可以达到良...
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正宗酸汤的制作方法
配料：熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量。备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用。找个净盆子，把酸辣...
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鸡蛋酸汤的做法
准备材料。准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。西红柿去皮。在做西红柿鸡蛋汤的时候，人们没有办法做出好喝的味道，很有可能是因为忽略了去皮这个步骤，西红柿是一定要去皮的，这样才能够让...
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早期酸汤的腌制方法
用料：小西红柿，没有小的大的也可以，白酒、盐、米汤，米汤是煮好后在坛中发酵过的。 将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过。 放入坛中，一层西红柿一层盐。 这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用。 注...
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泡菜酸汤的制作方法
泡菜150g，鸡蛋1个，五花肉50g，牛肉粉适量，葱适量。 准备好发酵的泡菜。 土豆切片，鸡蛋，猪肉片。 石锅中坐水，放入肉片煮开。 锅开后放入辣白菜煮开。 再放入土豆片。 盖盖，焖煮土豆熟。 再打入...
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贵州酸汤的做法
贵州酸汤鱼是一道菜品，制作原料主要有鲜活鱼、番茄、白醋等，美味可口，一种酸酸的感觉。汁浓味鲜，鱼肉细嫩，民族风味。因其口感独特深受贵州人民的喜爱。今天为大家介绍一下贵州酸汤，以供大家参考。贵州酸汤的起...
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西红柿酸汤的制作方法
主料：西红柿3个、面粉多半碗、鸡蛋2个。辅料：葱花儿适量、盐适量、白糖适量、玉米油适量、十三香一小勺、番茄酱2勺。将洗净的西红柿表皮打上十字花刀放入沸水里煮一下。将表皮剥掉。将西红柿切成小丁备用。准备...
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红酸汤的制作方法
将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净。葱切段，姜切片。锅中加入适量食用油，将葱、姜和蒜炒出香味。倒入红酸汤和木姜子，炒出酸香味。倒入适量清水，大火烧开；将武昌鱼放入汤锅中。将烧开的红酸汤倒入汤锅中；中火...
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鱼头酸汤怎么做
材料：胖鱼头、番茄酸汤、泡菜、剁椒、姜、蒜、葱等鱼头清洗干净，用黄酒、盐、胡椒粉腌制；锅中放少许油，热后下剁椒、泡菜翻炒片刻，加入姜片、蒜粒炒香倒入番茄酸汤煮开，再倒入高汤（没高汤用清水加海鲜粉也可以...
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木耳肉丸酸汤怎么做
木耳提前泡发。摘洗干净。五花肉剁碎。把姜直接剁到肉里，会很入味。剁成茸。香葱留点葱叶后都切碎。葱放到剁好的肉茸里，加入一个鸡蛋，生粉，盐，五香粉，鸡精，省份的量看肉的量添加，不要太多。拌匀。炒锅放水。...
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小酥肉酸汤的做法窍门
食材：酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米、椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适量、胡椒粉适量。 胡萝卜，莲藕切粗条，部...
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西红柿做酸汤怎样做
番茄切丁。大葱切段。大蒜切丁。泡椒切丁。野山椒切丁。开火，锅中倒冷水。少许油。加入番茄丁和大葱段。煮至汤汁浓稠。加入蒜末、野山椒、泡椒末、黄椒酱。倒入热鸡高汤。煮沸后加酒酿继续煮制。再次煮沸后滤出锅内...
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东北冷面汤怎么调
主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。将一小勺小苏打放到...
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东北酸甜冷面汤的调制方法
材料主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。将一小勺小苏打...
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酸甜冷面汤的调制方法
给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。 冷面汤的做法 酸甜。把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入...
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鸡腿做馄饨汤的方法
将鸡腿肉去骨、去皮。剁成鸡肉馅，调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀，腌15分钟。香菇切末，放入肉馅中，葱姜末放入肉馅中。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒，放入锅中，加适量清水。烧开后撇去浮沫，煮成鸡...