瘦肉燕窝的炖煮方法
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瘦肉燕窝的炖煮方法
干燕窝用清水泡2小时,拣出杂质,晾干水备用;银耳用清水泡发好、洗净晾干备用;瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。...
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炖煮燕窝的方法
食材:燕窝2盏、冰糖适量、水适量。 燕窝加纯净水泡发6-8小时,中途换水。 出燕毛,撕成条,挑去杂质,过滤。 放入隔水炖盅,加纯净水略过燕窝,炖壶加水。 炖40分钟后,5分钟加冰糖炖至冰糖融化,燕窝软...
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炖煮燕窝方法
食材:燕窝2盏,冰糖适量,水适量。燕窝加纯净水泡发6-8小时,中途换水。待7小时后,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质,过滤。放入隔水炖盅,加纯净水略过燕窝,炖壶加水。炖40分钟后,5分钟加冰糖炖至冰糖融化,...
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燕窝炖煮方法
首先将燕窝提前泡发,泡发清洗干净后。然后往玻璃壶中加入500ml自来水,取出燕窝倒入陶瓷炖盅中。按比例往炖盅内加入适量的纯净水,将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖。在自动炖煮中慢炖20分钟。最后,燕窝可根据...
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燕窝米粥的炖煮方法
把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100毫升纯净水,泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透,泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。燕盏完全...
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冰糖银耳燕窝的炖煮方法
主料:银耳,燕窝,配料:红枣、枸杞、冰糖。将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。将泡好的银耳和配料放入电压力煲中,加入少许水,保压约二十分钟。压好待用。把燕窝放入冷水里发6-7小时;把燕窝撕成一条条清洗挑...
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燕窝怎么炖是正确的
燕窝泡发时间控制在3-5个小时左右,依据燕窝的品种的。泡发好后的燕窝要依照纹理扯开,特别是角头部分,这样是为了炖煮好口感均匀,如有细毛可以用镊子除掉。隔水炖煮,炖盅内水位不宜高,没过燕窝1-2CM。大...
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冰糖燕窝的炖煮方法
首先在碗中倒入纯净水泡一个小时。然后顺着燕窝纹理一条条的撕开,用水冲洗燕窝,放在过滤网晒中滤出水中的细毛。整理成这样既可开始炖煮了。然后将燕窝放入炖盅中,水高出燕窝一指即可。然后煮25分钟左右,根据燕...
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燕窝怎样炖煮
准备燕窝两盏,冰糖15g,纯净水适量。将燕窝放入容器加入纯净水,中途换水,共泡发6-8小时,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质清洗过滤,放入隔水炖蛊,加纯净水,略没过燕窝,炖壶加水开始炖。设定时间炖40分钟,...
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红糖可以和燕窝一起炖煮吗
在炖煮燕窝的时候,尽量不要放入红糖,燕窝性温,需要搭配凉性的食材炖煮,和红糖搭配炖煮以后,燕窝中含有的热性就会增加,食用以后,反而不利于身体的健康。在炖煮燕窝的时候,可以放入适量的冰糖炖煮,冰糖性凉,...
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炖燕窝一次煮多少克
如果只是想普通的保养,对于食用燕窝的时候,每个月差不多准备40-60克。每周差不多两三次,再者,每次食用3-5g燕窝。这类型的进补,主要比较适合上班族,经常要面对电脑的,食用燕窝,用来改善亚健康状态。...
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男人可以吃燕窝炖瘦肉吗
男人可以吃燕窝炖瘦肉。燕窝本身属于一种营养价值非常丰富的食品,里面含有大量的胶原蛋白。男人吃了之后可以清热利湿、润燥止渴,不但可以增强身体的免疫力,而且可以缓解因肺热导致的咳嗽,对于皮肤干燥等现象有很...
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银耳燕窝瘦肉粥怎么做
主料:银耳15克(浸泡松软),燕窝5克(拣净去毛),瘦猪肉50克(切碎),大米60克。做法:共煮稀粥,调味食用。每日1-2次。药用价值:主要治疗原发性肺癌气阴两虚型:咳嗽少痰、咳声低弱、痰稀且粘,气短...
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黑豆和哪些食物炖煮具有补血的效果
将黑豆用清水清洗干净,然后用凉水充分的泡发备用。将排骨放入清水中清洗干净,然后放入开水中焯一下。砂锅中加入适量的水分,放入洪红枣、桂圆、生姜、葱段,排骨、黑豆,大火烧开以后转小火,炖煮1-2个小时就可...
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鹿茸炖煮方法
准备鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,然后去皮,切成粒状。将人参切成片,把鸡肉、红参、鹿茸等全部材料放入炖盅内,加入开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮...
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排骨炖煮方法
食材:猪排骨1.5公斤、精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片...
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鱼翅炖煮方法
先将鱼翅放入开水中浸泡,然后用刀把皮上的沙子刮净,将鱼翅投入冷水锅再加热,水开后离火。待水凉后取出鱼翅,脱去鱼骨,再放入冷水锅,加少许碱,开锅后文火 煮1小时左右,当用手揭得动时出锅,换水漂洗1~2次...
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炖牛肉的方法
炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美。旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的...
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鸭的炖煮方法
材料:活老鸭1只,精盐50克,姜10片,葱100克。制作:将鸭宰杀,放尽血,用90度的热水浸烫,煺净毛,剖腹去内脏、爪、翅,再用清水洗净,沥干(内脏、爪、翅留作他用)。 将净鸭剁成块,分成10份,...
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鸡腿炖煮的方法
鸡腿冲洗干净控去水。红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用,干香菇冲洗后温水浸泡1小时。在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡腿,小火煮滚后捞出鸡腿,倒掉水,换锅开水或温水再煮。放入葱姜片、泡过的红枣和枸...