鲅鱼子怎么做好吃吗

2024-10-30 06:09:37

鲅鱼子怎么做好吃吗

鲅鱼子50克，鸡蛋，小米椒，盐适量，白糖适量，料酒适量。将在鱼子洗干净，加入一勺盐、料酒拌匀，腌制10分钟。鸡蛋打散后，加入一勺料酒、清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固备用。炒锅中加入适量油，放入鱼子，...
乌鱼子好吃吗

好吃，将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。白萝卜洗净去皮，切成长2公分、宽5公分、厚0.3公分的片状备用，蒜苗洗净切斜片...
鲅鱼怎么做好吃

红烧鲅鱼好吃。做法：将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。红烧鲅鱼是一道...
鲅鱼皮怎么做好吃

红烧鲅鱼皮，放上葱姜加上酱油，煮上一大锅。鲅鱼皮饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀，做成的饺子鲜香嫰滑。鲅鱼皮可以做成鱼丸，去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可，...
小鲅鱼怎么做好吃

准备食材：鲅鱼尾一块鸡蛋2个面粉淀粉盐胡椒粉油适量鲅鱼一条去掉鱼鳃、内脏和肚子里的黑膜后，从中间切开，只要尾部的一半，然后齐着中间的大刺把鱼肉片开，中间不要片断，剔除中间的鱼骨，让鱼尾成一个扇子的形...
熏鲅鱼怎么做好吃

材料：鲅鱼，葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，辣椒各适量。先将鲅鱼洗好切成一段一段，每段大约3cm左右。放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、辣椒（少量），腌制6小时左右即可。再将鲅鱼捞出放入油窝中...
黄金鲅鱼怎么做好吃

食材：黄金鲅鱼800g、油、盐、酱油适量、红辣椒4个、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角、花椒、桂皮适量。鱼洗干净去掉内脏以及里面的血，刮去鱼鳞控干水分，鱼切成段，调味料备好提前腌制。鱼块放入...
巴鱼的做法怎么做好吃鲅鱼

原料：鲅鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽、料酒、植物油、花椒。鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。葱切小段，姜蒜切片。锅中放入适量植物油，油热爆香花椒，然后把花椒捞出不要。把鲅鱼放到锅中煎一会儿。放入...
做鲅鱼技巧

鲅鱼去除内脏，腹部的黑膜要洗干净，鱼腥味就会大大减少，如果鲅鱼比较大，要切段下锅炖，这样才会更入味，小鲅鱼可以直接下锅炖。起锅加油，油热后放入葱姜爆香，接着倒入面酱炒出酱香味，香味浓郁倒入鲅鱼，翻炒至...
怎么做鲅鱼好吃

食材：鲅鱼一条约750克，葱一根，姜两片，蒜两瓣，盐两小勺，鸡精半小勺，生抽三汤勺，五香面一小勺，白糖一汤匙。鲅鱼去鳃去内脏切成1.5厘米左右的厚片，葱、姜、蒜切大片备好。锅内放平时炒菜两倍量的油...
鲅鱼丸子怎么做好吃

新鲜鲅鱼一条，将鲅鱼去除内脏清洗干净。沿着腹部纵向切开，不要切断。用刀的侧面拍鱼肉，使其肉质变得疏松。将鱼翻过来，很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。刺全部清理干净以后，用不...
鲅鱼怎么做好吃不腥

准备：生鲅鱼3只，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，八角两个，干辣椒三四个，蚝油适量，豆瓣酱一勺，陈醋一勺，黄豆酱一勺，生抽一勺，老抽一勺，啤酒半瓶，盐适量，白糖一勺，鸡精适量。鲅鱼去鳃去内脏，两...
风干鲅鱼怎么做好吃

鲅鱼2条，适量葱姜蒜，土豆200g。风干鲅鱼冲洗干净，控干水分切成条，土豆切成条。锅内加油烧至8成热时放入风干鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出，控干油。锅内加油烧热后用葱姜爆香放入风干鲅鱼条和土豆条炒匀...
鲅鱼头怎么做好吃

食材：鲅鱼头500g、豆腐200g、葱姜蒜适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、豆瓣酱适量将鱼头切两半，鱼肉与鱼头分开。将豆腐切成块。在锅中放入适量油，将鱼头与鱼肉放入锅中煎一下。再加入酱油，葱姜蒜，醋，...
鲅鱼丸子怎么做好吃

鲅鱼适量，香菇适量，葱花适量，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，鸡精适量，料酒适量，姜粉适量，香油适量，橄榄油适量，胡椒粉。鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，...
做鲅鱼怎么做好吃

鲅鱼烩饼子（1）材料：鲅鱼，玉米面饼，油、盐、酱油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、淀粉、香菜。（2）将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块，炒勺上火，放入色拉油烧至六成熟时，放...
鲅鱼怎么炒

食材:鲅鱼2条，猪排骨少量，甜椒适量，酱油适量，豆瓣酱1勺，米醋适量，白糖2勺，葱姜蒜适量，花椒大料少量，植物油适量。市场买回来的鲅鱼，直接切段了，去除内脏，洗干净污血。再洗两次，控干水，备用。葱...
鲅鱼干怎么做好吃

鲅鱼2块。将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。葱切段，姜切片，八角一个。锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)...
大鲅鱼怎么做好吃

红烧鲅鱼，放上葱姜加上酱油，煮上一大锅。鲅鱼饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀，做成的饺子鲜香嫰滑。鲅鱼可以做成鱼丸，去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可，可...
鲅鱼饺子馅怎么做好吃

原料：鲅鱼、猪肥肉、韭菜、面粉、葱、姜、花椒、水、淀粉、鸡蛋清、盐、香油、料酒。做法步骤：容器中加入适量的面粉一边用筷子搅拌一边加水，搅拌至没有干面粉后和成表面粗糙的面团，醒20分钟后再反复的揉几次使...