油煎鱼籽的做法窍门
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油煎鱼籽的做法窍门
鱼籽处理干净，加入适量料酒、姜末抓匀，洋葱和大蒜切末备用。热锅凉油下入鱼籽。把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿，小火慢慢煎，听说鱼籽不爱熟，所以不要着急翻面继续煎至两面金黄。洋葱和大蒜末会慢慢变得...
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煎鱼籽的做法步骤
鱼籽去除外皮备用。 盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。 将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。 煎锅加入食用油，烧至温热。 将鱼籽均匀的倒入锅中，铺...
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煎鱼籽的做法步骤
鱼籽去除外皮备用。 盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。 将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。 煎锅加入食用油，烧至温热。 将鱼籽均匀的倒入锅中，铺...
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煎鱼不烂的小窍门
先把鱼处理干净，鱼内脏全部去掉不要，再把鱼肚里面的一层黑色的膜一定要用刀刮掉，再控水备用。把鱼身上先抹上一层盐，再抹上一层蚝油和料酒，最后全身铺上一层面粉，这是不煎烂的关键。锅烧七成热，放少量花生油，...
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油炸鱼籽的制作方法
食材：鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克。将鱼籽洗净，剔去黑膜、血丝等杂质。洗净的鱼籽放上食盐腌一下。腌好的鱼籽调上淀粉、面粉，搅拌成糊状。油温五成热，均匀的倒入鱼...
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煎鱼不焦有什么窍门
如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎；如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后微火慢煎。把鱼或鱼块沾一层薄面，或在蛋液中滚一下，放入热油中煎。将锅...
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油茄子的做法窍门
所需原料主料：圆茄子250克。辅料：红辣椒10克，葱5克，醋5克，白糖5克，香油5克，精盐2克，花椒2克。制作方法（1）将茄子洗净，切成两半，用刀在两面切斜花纹，放到油中煎炸，稍一变色即刻捞出，放入盘...
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凉拌油做法窍门
热锅凉油放入除孜然以外的所有调料，小火熬制。锅内葱变金黄时放入孜然粒，注意要用小漏勺装着放进去，这样油里杂质少，看着干净。孜然变色、味道散出即可关火，捞出所有调料扔到不要，剩下的就是凉拌油了，晾凉后找...
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油饺子的做法窍门
面粉250g，鸡蛋1个，食用油30g，温水70g，白糖60g，白芝麻20g，椰蓉20g，花生仁100g，玉米油15g。面皮食材；面粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、鸡蛋1枚、温水适量。...
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蒜油藕片做法窍门
藕去皮洗净、切片，小黄瓜切片。锅中放水、醋烧开，放入藕片焯熟。将藕片放入清水中拔凉后沥干。大蒜切碎，锅中放油烧热，放入蒜碎，小火煸香。将藕片和黄瓜片混和，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、少许白...
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手工油辣子做法窍门
用料：干海椒3斤 芹菜，大葱，大蒜，老姜适量，大豆油，猪油，菜籽油12斤 香料(三奈，八角，茴香，桂皮，草果，丁香)适量，白芝麻450g。将干海椒，芹菜，大蒜，大葱，老姜全程小火炕香，炕脆，等海椒自然...
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山西油果做法窍门
食材：糯米粉100g、大米粉20g、温水85g、油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g。 备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。 容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。 倒入温...
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油糕饼的做法窍门
准备适量的面粉和白糖，备用。 把开水倒进去，要一边倒水一边用筷子不停的搅拌。 然后用手把面揉成面团，放置醒10分钟。 等面团醒好后，给手上沾点油，然后把面团揪成一个个小剂子。 把剂子一个个都揉圆。 然...
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花椒油的做法和配方窍门
准备材料：川花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油1500克。先将生姜去皮拍开，大蒜切成薄片，葱白拍开（就像拍黄瓜似的）。注意：要将生姜、花椒、葱白、大蒜等洗过或是沾过水...
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豉油芥蓝头做法窍门
芥蓝洗净摘成长约15cm的段，大葱、红椒、生姜切丝备用。煮锅掺水，水开后放入芥蓝焯烫1分钟，撒点盐固色。焯好水的芥蓝铺在盘子里，放上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油和温开水1:1的混合液。炒锅烧热炝油...
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鸡肉油焖面做法窍门
用料：油菜、炖的鸡肘肉4个、蒸面1把、酱油、盐、辣椒3个、葱花。 油菜洗净沥干。 鸡肘肉去骨备用，辣椒切小段。 油锅烧热放葱花、辣椒炒出香味放油菜和鸡肉。 炒软一点放蒸面，点一点水，和酱油炒匀盖锅盖。...
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正宗陕西油泼面的做法窍门
食材：面粉适量、豆芽少量、青菜少量、大蒜适量、香葱适量、食用油适量、盐巴适量、味精少量、海椒面适量。 把面粉放入容器中，加入适量的清水搅拌，然后揉成面团。 静止半个小时候，用擀面杖把面团擀成圆形的薄片...
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简单无油蛋糕的做法和配方
鸡蛋白185克、鸡蛋黄60克、牛奶20克、蛋糕粉100克、糖70克、蜂蜜20克。方法：鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，备好。蛋白打发，看到出现大粗泡的时候就开始加糖，要分批加入糖。一直打发至提起打蛋器能拉起弯钩...
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富贵籽的种子怎么种
选种：这种繁殖方法最重要的一步就是选种，使用饱满、没有被病虫危害过的种子比较好，不但发芽比较快，成活率也是比较高的。处理：选好种子后，进行催芽处理也极其重要，因为它的种子非常坚硬，而且也不容易发芽。在...
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冰糖炒糖色的做法窍门油要热吗
食材准备好：食用油、开水、冰糖。先将锅烧热，转成小火后倒入适量的冷油，快速晃动一下油锅，等四周都这样沾满油的时候放入冰糖，然后用锅铲不停地翻动冰糖，直到冰糖完全溶解之后加入适量的开水。继续用锅铲炒糖色...