面的拼音
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上面的拼音
上面，汉语词语，拼音是shàng miàn，意思是楼上面的房间。出处《水浒传》第六六回：“ 翠云楼 前，也扎起一座鰲山，上面盘着一条白龙，四面灯火不计其数。”《红楼梦》第三五回：“原来是个小匣子，里面...
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炸酱面的拼音
炸酱面读音：zhá jiàng miàn。炸酱面是传统特色面食，被誉为“十大面条”之一。炸酱面是传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“十大面条”之一...
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迎面的拼音
迎面，读音yíng miàn，汉语词汇，意思为正面，前面；对面，冲着脸。明·张居正《请停止内工疏》：“慈庆、慈宁两宫，着该衙门修理见新，只做迎面，钦此。”杨朔《三千里江山》头：“爷爷足有七十岁，胡子雪...
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和面的拼音
和面的拼音是：huó miàn。和面的意思，是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。和面的原理：在面粉中...
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面的拼音
面的拼音miàn，组词如下：阳面[yáng miàn] （建筑物等）向阳的一面。冷面[lěng miàn] 形容态度严峻。千人一面[qiān rén yī miàn] 众多人一个脸谱。多用以讥讽文艺创...
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烩面的做法如何和面
面粉250克，盐2克，水适量。把盐倒进面粉里，一边和面一边慢慢往里加水，和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下，反复三次。第三次饧好的面已经相当光滑。面饧好后，揪成鸭蛋大小的剂子，刷上一遍油。挨...
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阳春面的来历
阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳...
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阳春面的由来
阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳...
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分母是上面的还是下面
分式中写在分数线下面的数或代数式叫分母。分母是已知数的分数叫整式，分母是未知数的分数叫分式。分母应该不能为零。分数（来自拉丁语，“破碎”）代表整体的一部分，或更一般地，任何数量相等的部分。 当在日常英...
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蝴蝶面的家常做法
准备：蝴蝶面、鸡蛋、香菇、紫菜、盐、酱油、甜面酱、花生油。鸡蛋最好挑选农家小鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，是蛋中的上上之品。把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用抹布擦干水分。紫菜放在锅里烘烧烤一下，再用手拍一拍...
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棍棍面的家常做法
材料：面、豆腐、食用油、青菜、番茄。和面：软一些。盖上盖，醒半小时或更久。豆腐切小薄块。番茄切小块。青菜洗干净备用。面醒好后，切一小条，搓成圆圆的细长条，用力要均匀哦。同时放油把豆腐煎一下，然后下番茄...
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螃蟹面的做法
用料：蟹两只、盐少许、面条一片、蒜两粒、油少许、辣椒1个。面块用水泡软，滤干待用。螃蟹洗干净，每只蟹切6-8块。蒜切成蓉，待用。同样切小粒待用，葱同样切成粒。面放盘底。螃蟹先在另一个盘中加入油，盐少许...
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炸酱面的诀窍
五花肉切成细丁或肉沫。热火凉油，入肉沫炒至吐油，边缘金黄。油热后，放入生姜、蒜末翻炒。放入肉馅、酱油、料酒翻炒。放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。加入海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合。倒入调好的酱料翻炒，出...
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煮炸酱面的方法
准备一些花椒，生姜，葱，干黄酱，牛肉，面条，把生姜葱切碎。黄瓜清洗干净以后切丝。花椒放进锅中，加入适量的水煮开，再加入干黄酱搅拌均匀备用。生姜和葱须要放到牛肉里面搅拌到入味。把火打开，锅里面加油，把牛...
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煮云吞面的步骤
挂面50克、云吞皮30克、虾仁20克、肥猪肉10克、小虾米少许、紫菜适量、葱共少许、姜末少许、盐适量、鸡精少许、鱼露少许、料酒少许、香油数滴、高汤适量。把肥肉和虾仁剁成泥状，紫菜洗净切碎，小虾米洗净备...
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钢丝面的家常做法
首先需要把钢丝面用水泡开，然后放笼屉稍蒸一会儿，然后用凉水冲一下。然后再把圆白菜切丝。然后将油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香，放入白菜丝翻炒，然后倒入酱油炒。然后再放入钢丝面、盐等调料翻炒，出锅前倒入...
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阳春面的做法步骤
猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。 熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣，猪油就算是熬好了。一碗阳春面猪油实际用量是一大勺左右，余下来的猪油倒进干净的瓷碗、或玻璃罐里，冷却后盖上盖子放冰箱保存，随取随用。碗...
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燃面的正确做法
食材：水面150克、玉米油小半碗、宜宾芽菜3勺、花生碎3勺、青花椒适量、鸡精1勺、生抽2勺、香葱2棵、油辣子2勺。玉米油倒锅中加热至冒青烟，关火，放入青花椒，倒入盘子中备用。剩下的油锅可以炒一下芽菜，...
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酱油面的做法
准备材料：龙须面300克、酱油、葱花、紫菜、虾皮各适量。首先把酱油，紫菜，虾皮，盐，加入半碗开水。龙须面煮熟，盛入调料碗，滴香油，撒葱花即可食用。营养价值：酱油面是一道美味的菜肴，营养丰富。...
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羊杂面的做法
食材：羊杂半斤，火锅底料半块，面条适量，葱适量，蒜适量，香菜适量，油菜适量。 市场买的羊杂焯水，然后切成条。 半块火锅底料，葱蒜切碎备用。 锅中放油，葱花爆香，然后下底料，溶化，炒出红油。 放入羊杂翻...