水果串的做法和配方
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水果串的做法和配方
用料：水果适量、酸奶1盒、既食豆花粉适量。准备喜欢吃的水果。香蕉去皮切段，猕猴桃去皮切片，西红柿洗净用竹签串一下。将酸奶倒在水果上面。再撒一些既食豆花粉。两面都弄哈。弄好后放入保鲜盒内。将保鲜盒放入冰...
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烤肉串的做法和配方窍门
食材：五花肉1000g、花椒1勺、黑胡椒适量、西红柿1个、孜然粉适量、老抽适量、烧烤料一袋、洋葱1个；五花肉洗净，切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。煮花椒水，西红柿去皮切碎，洋葱切碎，倒入肉粒中抓匀,加入...
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贵州烤肉串的做法和配方
干辣椒、孜然、熟芝麻、都打成粉待用。羊肉一斤洗好。猪肉一斤洗好去皮。羊肉、猪肉切片。串好。油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料。烤箱250度肉串上面刷上少许油，这要烤出来不会发柴...
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新乡炸串的做法和配方
金针菇适量、豆腐皮适量、香肠适量、蔬菜适量、食用油适量、烧烤酱适量、蒜蓉辣酱适量、孜然适量、辣椒粉适量。卷心菜半个，火腿肠两根。将卷心菜切成四方块(大约2厘米左右)，插上竹签。将没有插竹签的卷心菜串到...
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冷串的配方和做法
七星椒适量，郫县豆瓣适量。 辣椒一般应选用七星椒，色红、味正、辣度好；花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；豆瓣应是四川郫县的豆瓣。...
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炸串的酱做法和配方
主料：丸子适量、西蓝花50克、豆角50克、鱼豆腐适量、烤肠100克、喜欢的食材适量。辅料：韩式烧烤粉1/2碗、蒜末1勺、热油适量。做法：（1）丸子、蔬菜穿串。（2）五成油温下锅。（3）碗中放入韩式烧烤...
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冷吃串的做法和配方
干辣椒切段，最好不要去掉辣椒籽，蒜剁成蒜末锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒，待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣，然后加入适量的水，小火慢慢熬十分钟。 香葱切成葱花熬好的...
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铁板串的做法和配方
食材：鱿鱼3只、姜末5g、蒜蓉15g、叉烧酱100g、辣椒酱15g、鸡精3g、胡椒粉3g。 我们准备鱿鱼给洗干净。 竹签洗干净。 洗干净的鱿鱼用竹签穿起来，然后在边上改上花刀。 锅里放油给烧热，然后下...
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钵钵鸡冷串的做法和配方窍门
原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。配料：健壮仔公鸡1只、红油辣椒50克、花椒粉5克、精盐20克、白糖10克、味精5克。煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡...
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卤串串商用做法和配方
用料：虾8个、鱼豆腐海带结8个、鱼丸4个、鹌鹑蛋10个、油豆腐10个、卤水汁1小包、水400克。做法：（1）准备好所有材料。（2）首先把食材切块，用签子串在一起。（3）锅里烧水，水开了后放入菜。（4）...
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重庆卤串的做法和配方
用料：猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚 、八角、香叶、桂皮、草果、黄糖、姜片、食盐、料酒、蚝油、生抽。买回来的猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚用清水洗干净，焯一下水。准备一个大锅，锅底铺上竹垫，以免锅底的肉焦煳。把八角、...
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东北炸串的做法和配方
准备好穿串需要的竹签，放进开水锅中煮上2分钟，给竹签消消毒，然后取出控干水分，放在一旁备用。准备一些自己爱吃的食材，喜欢吃什么就准备些什么食材就可以了，比如鸡腿肉、鸡翅、面筋、鸡爪、千张卷金针菇、五花...
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正宗沾串的做法和配方
准备食材：青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油。准备青红辣椒50g切片。猪肉200g切块。碗中倒入猪肉块，加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、盐2g、蚝油5g、腌制20分钟...
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炸串的做法及配方大全
做法一配方：鱼丸100g、鱼豆腐100g、火腿肠200g、油20g、辣椒面20g、孜然面20g。将鱼丸，鱼豆腐，火腿肠用竹签串起来。锅中倒油，放入串好的串。小火慢慢炸熟后盛出。撒入辣椒面，孜然面即可。...
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水果奶茶做法和配方
哈密瓜饮品，健康水果茶技术配方：甜甜的哈密瓜水分多，让人吃到停不下来。首先将哈密瓜果肉切成小块，放出品杯里面用柠檬锥捣碎出汁。之后加入适量桂花酱，柚子果酱，果糖酱，补入适量热开水。之后倒入泡好的桂花乌...
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柚子百香果水果茶的做法和配方
准备百香果2个，柚子蜜2大勺，蜂蜜适量，水500ml。选取成熟的百香果，果粒饱满，不会太酸，用勺子挖出果肉，放入杯中。挖取2大勺柚子蜜到杯子里，再加入凉白开水500毫升，也可以用喜欢的花茶、红茶、绿茶...
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水果软糖的做法和配方
食材：紫葡萄350克、白砂糖60克、鱼胶粉20克葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；倒入方型容器，放凉...
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水果茶的做法和配方
菠萝，红茶，椰子水，绿茶，蓝莓，柠檬，蜂蜜／甜叶菊。把菠萝和泡好的红茶丢进榨汁机，最好先给红茶降降温，在玻璃杯里放几块菠萝，倒进打碎的菠萝红茶，用滤网把残渣和泡沫滤掉。最后杯子留1/3的空间倒进去冰的...
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水果茶的腌制做法和配方
柠香水果茶食材：草莓5个，苹果半个，菠萝30克，红茶1包，柠檬2片，蜂蜜30ml，水1200ml。做法：菠萝、草莓、苹果切丁，柠檬切片。将除柠檬外的所有水果加入茶壶中，加入适量的清水，放入一包红茶，小...
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鲜果奶昔的做法和配方
食材：酸奶150g、香蕉150g、芒果150g、黄瓜150g、火龙果150g、苹果150g芒果奶昔：准备芒果1个，将芒果去皮，切成块状，放入料理机，加入150g酸奶，启动1分半钟即可。如果对芒果过敏的...