怎么洗鸭肠
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怎么洗鸭肠
清除肠内杂物。取两根方头的筷子,用筷子的方头部分夹紧鸭肠,然后从一边抽出。这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。翻鸭肠。先用细线把肠头系起来,再用筷子一边往里顶,一边把肠子往下捋,一会就弄完了。...
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怎么洗鸭肝
洗鸭肝的时候放点醋还有番薯粉就不会苦了。 材料:鸭肝800克。酱料包花椒25克,香叶10克,葱100克,姜60克。调料精盐80克,白糖10克,味精50克,鸡粉10克,料酒20克。 将鸭肝洗净,用剪刀剪...
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鸭肝怎么洗
鸭肝可用面米揉搓后,再用清水冲净,秽味即除。要放在流动水中冲洗10分钟左右,最好是切成小块或片,放到盆中边冲水边轻轻抓洗多遍,然后再放到干净的水中浸泡至少半小时以上。在烹饪时,要保证足够的烹饪时间,至...
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怎么洗鸭胗
将鲜鸭胗自横面用刀剖开,把胗里的杂质除去。 再将内部胗皮刮净,外部油筋撕掉,然后洗干净。 至于该如何去除鸭胗的异味,我们可以用柠檬汁腌制,这样不仅能去除鸭胗的异味,而且能让它更脆嫩。 把鸭胗先焯水,也...
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鸭肠怎么炒
食材:鸭肠适量、青椒适量、葱蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。 鸭肠一定要过一下手,去掉那种小叉肠,再加上食盐反复搓洗,一直洗到清水为止,再切成小段。 青椒去...
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鸭肠怎么吃
卤鸭肠。鸭肠也是可以卤着吃的。注意鸭肠需要用盐和醋揉搓洗(杀菌去腥很有用哟)。烧烤鸭肠。鸭肠也是可以用来做烧烤的。注意鸭肠不要切太小(或太大)。新鲜鸭肠更好哟!熏烤鸭肠。腊味鸭肠!鸭肠也是可以像腊肉一...
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鸭肠的做法
鸭肠好吃却很难洗,先过一过手,一节一节地检查有小的叉肠要剪掉,不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的,检查完加上两小勺的食盐,反复搓洗,反复换水洗清水。 鸭肠洗净后沥掉水分,再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段...
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鸭肠如何清洗
用2根筷子要用方头的筷子,把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些,然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。 将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟...
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鸭肠怎么保存
可将剩余的鲜鸭肠收拾干净,放入清水锅内煮熟,取出用冷水过凉,再擦净表面水分,要保鲜袋包裹成小包装,直接冷藏保鲜,一般可保鲜3-5天不变质。质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便...
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鸭肠怎么做冷菜
原料:鸭肠一斤;大蒜3瓣;芫荽。调料:生抽;鸡精;辣椒;植物油;麻油。将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干,并烧一锅水;水沸腾后,将沥干的鸭肠倒入,划散即可关火。将焯过水的鸭肠捞起沥干备用;将大蒜、小辣椒切碎,...
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鸭肠炒饭怎么做
鸭肠适量、米饭适量、黄瓜半根、胡萝卜1小根、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。鸭肠切小,黄瓜、胡萝卜切丁,葱切末。热油下入葱花爆香。下入胡萝卜煎炒,煎一分钟左右。再下入黄瓜一起煎炒,大概炒两分钟...
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怎么炒鸭肠
材料:鸭肠1公斤,青椒丝120克,青蒜段6克。调料 香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小肠...
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鸭肠怎么做
材料:主料:鸭肠150克,丝瓜100克。辅料:洋葱50克,木耳(水发)40克。调料:大蒜5克,姜5克,苏打粉1克,黄酒5克,盐3克,味精1克,老抽5克,香油1克,淀粉3克,胡椒粉2克,植物油25克。将...
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鸭肠怎么处理干净
用2根筷子要用方头的筷子,把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。 将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟...
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生鸭肠怎么保鲜
鸭肠不适合长时间保鲜,如果只是买回来晚上就吃的话,只需要将鸭肠清理干净以后放在冰箱冷藏就可以了。如果需要保存几天,就可以清水煮熟,取出后用冷水过凉,将表面的水分擦干净,用保鲜袋包裹好,放入冰箱冷藏,可...
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炒鸭肠怎么做
主料:鸭肠100克、柿子椒100克;辅料:青蒜5克;调料:食盐5克、酱油10克、醋10克、味精2克、香油5克、小葱5克、黄酒15克、辣椒油10克、葱油30克。将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小...
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鸭肠做法和配方
食材:鸭肠适量,五香粉适量,盐适量,糖适量,蜂蜜适量,葱姜适量,八角适量。将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。鸭肠洗净,晾干水,抹匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。将鸭肠外部抹匀加水...
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鸭肾鸭肠怎么做
鸭肠500克,鸭肾3个,酱油适量,盐少许。首先将鸭肾洗净。然后把洗好的鸭肾切片。接着鸭肠洗净备用。然后把鸭肠切短。接着把切好的鸭肾放到电压锅里。然后再把切好的鸭肠倒进电压锅里,加适量的水和酱油还有少许...
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煮鸭肠的正确方法
原料:鸭肠适量、喜欢的蔬菜适量、水煮鱼调料包一包、辣椒面一把、熟白芝麻一把。锅中放入适量清水,加盐煮开,放入喜欢的蔬菜烫熟。捞出蔬菜备用。油锅中加入水煮鱼调料包,炒香。加清水煮开。划入鸭肠,快速拨开。...
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鸭肠怎么做好吃
鸭肠好吃却很难洗,先过一过手,一节一节地检查有小的叉肠要剪掉,不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的,检查完加上两小勺的食盐,反复搓洗,反复换水洗清水。鸭肠洗净后沥掉水分,再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段。...