虾羹汤的制作方法

2024-11-15 20:44:32

虾羹汤的制作方法

首先将鲜虾摘去除虾线，清洗切条，用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留; 莼菜择洗干净，生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条; 香青菜叶摘洗干净预留; 坐锅打火引入大骨汤，沸后放进莼菜...
银耳羹汤怎么做

材料：银耳15克，冰糖适量。银耳先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时...
羹汤的做法大全

蛎羹汤海蛎子200克、白菜100克、土豆1个、胡萝卜100克、猪肉末50克、木耳50克、蚝油5克鸡精3克、水淀粉少许、盐2克、食用油适量、香菜少许、葱少许、鸡蛋1个。准备好所需要的食材，海蛎子不用清...
肉羹汤的做法

材料肉羹300公克，绿竹笋150公克，鲜香菇2朵，红萝卜丝少许，香菜少许，油葱酥1大匙，高汤1200㏄，盐1小匙，白砂糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，太白粉水适量，乌醋3/2大匙绿竹笋、鲜香菇洗净切丝...
牛肉羹汤的做法

牛肉250克，姜一小块，芹菜适量，香菜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。牛肉剁碎，加入适量盐，生粉和料酒用手抓均匀腌制5分钟。姜切丝，芹菜切细，香菜剁碎。锅里水烧开放...
如何做猪肉羹汤

主料：猪肉100克。辅料：苦瓜60克、食盐3克、玉米淀粉2克、蚝油5克、植物油15克。将猪瘦肉洗净，捣烂如泥；蚝油、盐、淀粉适量，与瘦肉混合均匀；苦瓜洗净，横切成筒状，每件长约五厘米，挖去瓜瓤，填入瘦...
鲨鱼羹汤怎么做

材料：鲨鱼肉300克，大黄瓜半条，油葱酥1大匙，高汤1200cc，地瓜粉3大匙，内蒜苗1根，容香菜20克。调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，酒1大匙，香油1大匙半，酱油1大匙。鲨鱼肉切成条...
羹汤怎么做

用料：银耳半朵、莲子适量、薏米适量、百合适量。做法：（1）莲子用水泡一个晚上。（2）放入高压锅里炖50分钟。（3）薏米加水泡一晚上。（4）银耳泡发清洗干净。（5）砂锅里放入银耳和薏米煮半个小时。（6）...
洗手作羹汤的现代意思

“洗手作羹汤”在现代一般用于情侣表白，一般是女生向男生表白，意思是：婉地表示愿意和你在一起，照顾你衣食起居。“洗手作羹汤”原是古时习俗，新娘要在出嫁第三日下厨房作菜肴。表示新媳妇今后要谨事公婆，同时...
青豆鲜虾羹如何做

主料：嫩豆腐半盒、虾30克。辅料：胡萝卜30克、纯净水200克、淀粉20克、食用油5克。将胡萝卜切碎；将鲜虾去皮切粒；取半块嫩豆腐放碗里，用勺子按碎；炒锅内倒入食用油，油温五成热倒入胡萝卜碎和鲜...
皮皮虾羹怎么做

食材：鸡蛋两颗，皮皮虾肉适量，姜，盐，香油，酱油，料酒适量。皮皮虾肉放入料酒，姜片腌制一会儿。鸡蛋打碗里，放入少许盐。加入温开水打散待用。盖好盖子，封好保鲜膜，放蒸锅蒸制。蒸至10分钟左右，蛋液稍微凝...
怎样做牛肉羹汤

主料：牛肉适量、草菇适量。辅料：鸡蛋1个、香菜2根。调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀...
熟牛肉羹汤怎么做

熟牛肉适量，白菜花适量，大蒜适量，芹菜适量，地瓜粉适量，笋米适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量。白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段，牛肉切片。热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味，加入清水盖锅盖煮；汤煮...
玉米羹汤怎么做

鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用将生粉开上适量的水备用。锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋...
百合羹的做法

银耳，莲子，百合，红枣，雪梨；银耳、莲子，百合提前泡下，银耳泡发，红枣洗干净待用；把梨去皮，切成块；所有材料放入养生壶里，加入适量的水；然后接通电源选择煲汤的功能，这一个程序是60分钟，如果银耳炖不烂...
撒汤的做法

材料：鸡汤一大碗、鸡丝一些、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量。盛出一碗煮好的鸡汤。把鸡汤倒入锅中加热，待鸡汤热了以后。把准备好的鸡肉放进去，鸡肉最好弄成丝状。打入鸡蛋，搅拌一下，最后撒入...
卤料汤的制作方法

食材:老姜500g、八角60g、砂仁50g、草果50g、白蔻50g、三奈40g、小茴香40g、桂皮40g、干姜30g、丁香5g、藿香30g、陈皮30g、花椒20g、香叶20g、红曲米30g、盐15g、...
骨头汤的制作方法

食材：猪大骨1000克、姜适量、香叶适量、葱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、醋适量。猪大骨洗净。放水里焯3分钟，捞出漂净。高压锅放适量清水，放下骨头。加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟...
海鲜汤的制作方法

材料：白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用...
牛肉汤的制作方法

食材：牛肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。选择新鲜的牛肉，外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴。牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块，炖好后好找出来扔掉。牛...