火锅鱿鱼卷怎么做

2024-11-27 07:04:54

火锅鱿鱼卷怎么做

首先准备主料：鱿鱼，辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜，将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高...
鱿鱼卷怎么做好吃

主料：鱿鱼。辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜。将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高...
糖醋鱿鱼卷怎么做

将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中，水中加少许盐烫一下，捞出冲凉；小葱洗净，放入滚水中，烫至微软捞出，冲凉；将鱿鱼切成1厘米宽，3厘米长的段，用小葱卷上鱿鱼，放入盘中；将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调...
鱿鱼片烫火锅怎么做

高汤2000克，甜面酱、白糖、料酒、酱油、麻油、植物油、葱姜末、盐、味精、花椒粉均适量。用剪刀将干广鱿鱼的头剪下，鱿鱼身体放入盆内，多加一点清水，浸泡6个小时左右再把水倒掉，放配制好的烧碱水里浸泡1小...
鱿鱼卷的好吃做法

主料：鱿鱼1条、柿子椒1个、胡萝卜半根。将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜4...
怎样做速冻鱿鱼卷

准备材料：鲜鱿鱼3条、鲜百合2朵、椒少量、葱1根?、蒜2瓣、姜1小块、盐适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。整个鱿鱼处理好后，开始做鱿鱼卷：椒切小片；葱切小段，姜、蒜切片。百合掰开洗...
爆炒鱿鱼卷的做法

主料：鱿鱼(鲜)350克。辅料：香菇（鲜）20克、冬笋50克。调料：小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜5克、淀粉(蚕豆)10克、味精3克、香油10克、花生油40克。将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3....
炝鱿鱼卷怎么做

鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。锅放火上，将对好的汁下入锅内；汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小...
青椒炒鱿鱼卷如何做

材料：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油。将准备好的青椒切好。鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入。爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。翻炒2...
炒鱿鱼卷的家常做法

主料：鱿鱼1个、青辣椒2个。辅料：葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、花生油适量。鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。再横切,形成小颗粒，放到盆里。锅里烧开水倒入盛鱿鱼的盆，切好的...
酸辣鱿鱼卷菜怎么做

鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜，洗净后，在表面划十字刀，然后切块。切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右。锅中烧开水，将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用。将洋葱、青椒切小块，葱姜蒜切末，泡发好的香菇切...
芫爆鱿鱼卷怎么做

主料：冰鲜鱿鱼。辅料：香菜梗适量、红椒适量。调料：白胡椒粉1/2勺、盐1/2勺、料酒2勺、白糖1/3勺、蒜片。将鱿鱼的头部切下，去掉内脏、骨头。从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉。剞...
红烧鱿鱼卷的家常做法

食材：鱿鱼卷300克，大葱56克，鸡丝390克，大蒜44克，陈醋38克，生抽43克，青椒31克，胡萝卜80克。把处理好的鱿鱼卷放到冷水锅中焯熟，大概水开2分钟，关火捞出。焯好的鱿鱼卷沥干水分放在一旁备...
家常炒雪菜鱿鱼怎么做

食材：鱿鱼一只、雪菜适量、青椒1个、大蒜2-3颗、姜3片、干红辣椒少许、老抽少许、生抽少许、料酒少许、盐少许、鸡精少许。准备好食材中提到的所有材料。青椒、大蒜、姜切好备用。鱿鱼剖开洗干净，切花刀，锅中...
羊肉卷的火锅汤怎么做

食材：羊肉卷半两，金针菇半斤，西红柿2个，黄灯笼辣椒酱适量，泡椒3个，生姜大蒜适量，青椒2个，小米椒2个。金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净；锅里烧开水，水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就...
糖醋鱿鱼卷如何做

原料：新鲜鱿鱼1条、小葱300克。调料：盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。将小葱放入滚水中，烫至微软，捞出冲凉。将鱿鱼清除内脏，洗净，放入滚水中（加少许盐）烫一下，捞出冲凉。将辣...
豉椒袖珍鱿鱼卷

主料：小鱿鱼1只。配料：红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块。调料：豆豉1大勺、酱油1大勺。小鱿鱼处理干净、切成小块、再切花刀，红椒、尖椒分别切块，蒜苗切段，姜切丝。锅中烧水，水开后放入鱿鱼...
鱿鱼卷怎么切

首先把鱿鱼洗净摊平。在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕，切的时候速度要快一些。切完一边之后把鱿鱼旋转90杜继续切切出十字，注意和上一步一样速度要快。这样鱿鱼就切好了，可以看一下纹路不合适的可以补刀。以上述...
乌鸡卷是什么做的

正常情况下，乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷，属于火锅中比较热门的菜品之一。乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低，而营养成分相对较高，适当食用，对人身体有好处。不过市面上的乌鸡卷质量参差不齐，很多乌鸡卷其实...
鱿鱼怎么切才会卷

先将鱿鱼的头去掉。鱿鱼对半切开，然后把尾部突出的那块切下来。从边角处把外面褐色的外皮去掉。（去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽）。把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，纵向切成两半。从边角45度开始切斜刀，要注意底...