年糕排骨怎么做
-
年糕排骨怎么做
排骨要提前煮熟，锅中放入大量的油，油温7成热下入排骨炸。炸至金黄色就可以捞出备用。排骨下锅以前要裹上干淀粉，这样炸出来的排骨才会金黄酥脆。在热锅中下入年糕，炸年糕要炸至淡黄色，颜色深了就糊了。炸好后关...
-
年糕炒排骨怎么做好吃窍门
配料：排骨500克、年糕200克、姜5片、葱2根、干红辣椒3个、八角1个、盐少许、冰糖1汤匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、油适量。首先要把排骨泡在水里，在泡的过程中多换几次水，然后放在冷水锅里...
-
年糕烧排骨怎么做好吃
主料：年糕200克、排骨600克。 辅料：食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量。 准备好猪小排和年糕。 排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。 排骨...
-
排骨年糕的家常做法
材料：排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻。 排骨段清洗，加冷水和姜片焯水。 焯水出血沫，捞出用温水清洗干净，控干水份。 炒锅里加少许食用油，加入冰糖熬化。 慢慢融化，加入半...
-
排骨烧年糕做法窍门
主料：年糕200克、排骨600克3人份；辅料：食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量；准备好猪小排和年糕，排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。排骨用...
-
排骨年糕的做法
主料：水磨年糕、肋骨、甜面酱、辣椒酱、鸡蛋。辅料：面粉、葱、姜、香菜。调料：盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、八角、桂皮、菱粉、五香粉。肋骨用刀背将两面拍松。加料酒、盐、酱油轻拍、捏，使之入味。将菱粉和面粉...
-
排骨年糕做法图解
粘米粉和糯米粉混合。加入少许热水搅成团，倒入油拌匀，再继续加水至揉成光滑面团。将面团分成两份，整成扁平长条，蒸锅底抹油，放入生坯蒸10分钟。取出将表面炸脆。猪排用刀背敲成薄片加入几滴料酒和姜片拌匀腌制...
-
做年糕怎么好吃
先买来一盒子年糕，注意要买正规品牌的，要不做出来会影响口感。炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟。把买来的年糕包装打开。把准备好的年糕先下2个到锅里，看看植物油的熟度。感觉油熟度差不多了，就把年糕多放几个...
-
宫保年糕怎么做
年糕200g、胡萝卜10g、香辣花生米20g、香葱2g、干辣椒2g、花椒2g、生抽5g、香醋3g、料酒2g、白糖3g、淀粉5g、食盐3g、食用油3g，年糕切成小丁。 胡萝卜去皮,切成小丁,干辣椒、花椒...
-
红糖年糕怎么做
主料：糯米粉4勺、粘米粉2勺。辅料：牛奶少许、植物油5克、红糖2勺。把糯米粉和粘米粉配比好，加入牛奶，有了粘米粉的加入会更加的Q弹，好操作。和成软硬适中的面团，把盘子抹油，均匀的摊到盘子里，这样做是为...
-
怎么做年糕
300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。把米...
-
怎么做炒年糕
主料：年糕 250g。配料：香葱1根。调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁。片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用。大火烧热炒锅中的油至...
-
年糕怎么做简单好吃
准备年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。切大白菜，肉丁和葱末。接下来是炒年糕最关键的一道...
-
芝士年糕怎么做好吃
材料准备:年糕、泡菜、胡萝卜、番茄、韩式辣酱、食用油、纯净水首先将胡萝卜洗净切成丝，番茄用热水烫一下，去掉外皮，并切成很小丁。接着将年糕放在沸水中煮两分钟，到时间后捞起放在凉水中，避免粘在一起，备用。...
-
怎么做蛋黄年糕
食材：糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、咸蛋黄5个。 将干燥的材料和水揉成不粘手的面团，并根据情况增减水量。 把咸蛋黄磨细，然后加一勺糖继续磨碎。 咸蛋黄搓成8-10g的剂子，面团搓成...
-
烤年糕怎么做
原料：年糕条、圆白菜、洋葱、胡萝卜、蒜、白芝麻、香葱碎、韩式辣椒酱、生抽、糖。将年糕条用水煮熟，放凉水里降温。胡萝卜擦丝，洋葱切条，大头菜切丝，蒜切末。调制烤年糕用的酱汁：将韩式辣椒酱、生抽、白糖放入...
-
如何做陕北年糕
食材：片糖 400G、热水 500ML、椰子油 1汤匙、红枣 1粒、澄粉 14G、糯米粉 600G、椭浆 200ML。先将片糖煮溶化，400G片糖放入500ML热水煮溶成糖水。关火后加入200ML椭浆...
-
怎么做年糕好吃
年糕220克、猪肉片350克、胡萝卜100克、青椒80克、葱80克、姜25克。方法：将年糕片放入水中浸泡5分钟左右。将胡萝卜切片，青椒去蒂去籽切块，将葱切段，姜切片。将年糕片放入锅中焯水，煮至年糕发软...
-
春节年糕是怎么做的
原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、...
-
带鱼烧年糕怎么做
年糕适量，青椒2个，小米辣2个，带鱼1条，生抽2勺，蚝油1勺，陈醋1勺。带鱼用厨房剪剪成小段。青红椒切小段，两瓣蒜切末，生姜切丝，年糕切薄片。下油煎带鱼，煎至两面焦黄。将煎好的带鱼盛出。煎带鱼剩下的油...