沙茶串烧素
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沙茶串烧素
主料：青椒1个，番茄2个，菠萝2片，腐球一件，豆腐泡4个，鲜冬菇4只。配料：炒茶汁料：沙茶酱2汤匙，茶生酱1茶匙，素上汤1汤匙，盐、糖各1/4茶匙。把沙茶汁料混和。青椒、番茄、腐球、豆腐泡、鲜冬菇洗净...
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串烧肥牛丸
材料：牛肉300克，洋葱片、青椒片、红椒片各100克，竹扦数根调料孜然粉、胡椒粉、盐、味精各少许。牛肉切成小粒，加盐、味精，打上劲，制成牛肉丸。牛肉丸、洋葱片、青椒片、红椒片用竹扦间隔串好，入油泡制成...
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串烧牛肉如何做
主料：牛排300克、调料酱油5克、尖椒50克、红尖椒50克、白糖3克、胡椒3克。牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时。青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛...
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串烧牛肉的做法
材料:青椒50克，红尖椒50克，柿子椒50克，酱油5克，白砂糖3克，胡椒3克。 牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时。 青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起...
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鸡肫串烧怎么做
备料：鸡肫3个；烧酱适量、白芝麻少许、山椒粉少许。鸡肫由中间切开后洗净，除去黄此，再洗净。把鸡肫切成两半，6等份，鸡肫边缘切花痕；用热油将鸡肫炸3秒钟待用；用2支柴串各插入3块鸡肫，放置烧网上，刷上烧...
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多牛肉串烧如何做
青菜踩脚切成小块，每块长约3cm，宽约2cm。牛肉切块加入调料腌制2个小时。用竹签将椒和肉串起。之前牛排里的腌料酱汁留着烧烤时用。烤炉预热后，抹上黄油，然后将肉串放在上面煎烤至熟，期间需要翻转，熟前...
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创造与魔法蔬菜串烧怎么做
制作蔬菜串烧之前玩家需要先收集到苹果、香蕉和玉米，然后在篝火上烤三种食材。篝火需要消耗10个木材和10个石块制作获得，制作后就可以对食材进行制作。当玩家获得烤苹果、烤香蕉和烤玉米后就可以在烹饪界面看到...
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串烧年糕的做法
用料：年糕适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、食盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、辣酱适量、小葱适量、辣椒油适量。年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣...
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多串串烧家常做法
鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的块状。椒也同样切成大小基本一致的块状。鸡肉撒上盐和黑胡椒粉，将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右。将鸡肉和椒间隔串在竹签上。烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘上;烤箱预热200...
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串烧是什么意思
串烧就是肉料切片腌制好后，用竹签串起，放入热油中“泡”而食的烹调方法。类似于关东煮。或肉料切片后，用铁钎串起，放入炭火上烧熟，再撒上孜然等味料的烹调方法。串烧（音乐名词）Continuous Mix并...
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沙茶是什么
沙茶(潮语读沙嗲)原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为sATE(沙嗲)，其原意是烤肉串，多用羊肉。鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣。传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。沙茶酱用...
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沙茶面的介绍
沙茶面是福建省闽南地区、地区和东南亚地区的一道特色美食。的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种...
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如何做沙茶酱
花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、...
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沙茶鸡翅做法图解
主料：鸡翅8个。调料:食盐 3克，老抽适量，沙茶酱 适量。鸡翅中洗净，背面划两刀，放两大勺沙茶酱、少许老抽，放入冰箱腌制一晚。把腌制好的鸡翅中摆放在铺有锡纸的烤盘上。烤箱预热10分钟，把烤盘放入中层，...
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沙茶牛肉意
食材：意面适量，牛肉适量。辅料：芥蓝适量，沙茶酱适量。调料：酱油适量，糖适量，盐适量，淀粉适量。往牛肉片里面加盐、糖和凉白开，充分抓均让牛肉‘吃’进足够的水。再加淀粉跟油再搅拌均匀，锁住牛肉的水分又让...
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沙茶烤串如何做
葱蒜切末;洋葱切末备用。里脊肉洗净切小块,加入酱油,料酒,糖,姜汁,少许的盐拌匀腌渍15分钟,然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点,容易入味,也容易熟。炒锅内加入少许油，烧热后下入洋葱末，葱蒜末炒香，...
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沙茶面怎么做
将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段。锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。猪大肠红卤处理，放入沙茶卤汤锅中待用。锅内沙茶酱调和高汤小火烧开，放入盐、鸡粉调味后下炸...
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沙茶酱保存方法
沙茶酱密封冷藏保存为宜。沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱其原义是烤肉...
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沙茶牛肉的做法
准备主料：牛肉(后腿)(750克)，生菜(1000克)。调料：盐(6克)，沙茶酱(150克)，白砂糖(30克)，味精(3克)，辣椒油(10克)，芝麻酱(50克)，猪油（炼制）(80克)。将牛后腿肉洗净...
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沙茶面的汤料配方
主料：面条300克、虾200克、花蛤200克、油豆腐泡100克、鱼丸100克。辅料：油适量、盐适量、沙茶酱60克、花生酱30克、冰糖10克。鲜虾洗净去虾线，虾头揪下用少许油煸炒至出虾油。放入沙茶酱同炒...