节瓜炒蛋做法窍门
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节瓜炒蛋做法窍门
节瓜1个、鸡蛋2个、油2勺、盐1勺。步骤：节瓜去皮清洗干净、切片。碗里放盐、打入鸡蛋、搅拌均匀。热锅放油、倒入鸡蛋、煎熟、用锅铲弄成小块、装盘待用。热锅放油、放节瓜、加入适量清水翻炒、炒至节瓜软身。倒...
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节瓜炒虾米炒蛋
节瓜虾米煎蛋的用料：节瓜1条、虾米20克、鸡蛋4个、油少许、盐2克。 节瓜洗好去皮，切成小粒。把虾米放到炒锅里去烘一下，不要放油哦。虾米香味出来后，再把节瓜粒放进锅里一起烘。放盐逼出节瓜的水分，看到节...
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节瓜炒鱼腐怎么做
主料：节瓜500g；调料：食盐适量、调和油适量。节瓜去皮切成小段。鱼腐切成小段。锅里下食油热锅，再下鱼腐。翻炒片刻即可。鱼腐起锅，再热锅下节瓜。节瓜翻炒片刻后，鱼腐即可回锅同煮。加入少许水份、适量食盐...
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浦瓜炒肉片做法窍门
材料：蒲瓜1颗、瘦肉200克、食盐2小勺、油2大勺、淀粉1勺、香葱1颗、胡萝卜1截、大蒜2瓣。挑选鲜嫩的蒲瓜冲洗一下，再准备一块瘦肉。蒲瓜青皮刨去切成均匀厚薄的小片。肉也切成片放碗中加入少量的盐，适量...
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苦瓜炒鸡蛋吃了会胖吗
吃苦瓜炒鸡蛋不会发胖。苦瓜炒鸡蛋是高能量、低热量的食物，每100克苦瓜炒鸡蛋所占的能量是健康人每天需要摄入热量的百分之四，所以，就算夏天经常吃苦瓜炒鸡蛋也不会发胖。苦瓜炒鸡蛋中鸡蛋是蛋白质的主要来源，...
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黑木耳炒蛋做法窍门
主料：鸡蛋200克，木耳(水发)250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌...
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泡菜炒蛋做法窍门
食材：泡菜110克、鸡蛋2只、料酒适量、盐适量、油适量。 食材：泡菜、鸡蛋（已打入碗中）。 在鸡蛋中加适量的料酒。 加适量的盐。 调味打成蛋液。 烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块。 然后，合入泡菜...
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番茄炒蛋最好吃的做法窍门
番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。把炒锅烧热，放油，下...
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枸杞叶炒蛋做法窍门
食材：枸杞叶梗150克（枸杞摘取底部梗茎洗净留用）、鸡蛋2个、红椒1/2个、胡椒粉1/2茶匙、湿淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、食用油适量。 将枸杞叶从枸杞枝上摘下来，用清水洗干净。 将洗干净的枸杞叶，用...
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番茄炒蛋青椒窍门
主料：鸡蛋2个、青椒3个、番茄2个、盐适量、蒜适量、花椒粉适量、植物油适量。蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。炒好的鸡蛋盛出...
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广东韭黄炒蛋的做法窍门
材料：韭黄250克、土鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。煸炒到韭黄变软，...
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旋风炒饭的做法窍门
剩米饭1碗、洋葱1块、黄瓜半根、香菇2朵、豌豆1小把、胡萝卜1块、肠 1块、蚝油半勺、盐1/3勺、生抽半勺、玉米油适量；番茄酱配料： 番茄2个红色熟透的、番茄酱2勺、糖1/3勺、盐1/4勺、洋葱1...
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旋风炒饭的做法窍门
剩米饭1碗、洋葱1块、黄瓜半根、香菇2朵、豌豆1小把、胡萝卜1块、肠 1块、蚝油半勺、盐1/3勺、生抽半勺、玉米油适量；番茄酱配料： 番茄2个红色熟透的、番茄酱2勺、糖1/3勺、盐1/4勺、洋葱1...
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瓠瓜炒肉
原料：瓠瓜400克、五花肉丁50克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒。将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块 红辣椒、青椒均洗净切成块将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香。下五花肉煸出油变白。烹入料酒，...
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角瓜炒虾仁的做法
用料：角瓜250g，鸡蛋3只，虾仁10只，木耳10朵，盐适量，葱花适量。木耳是需要提前泡发。角瓜切片好。选新鲜的海虾自己回来剥壳。三只鸡蛋打到碗里，加一滴醋不停的搅拌，炒出来的蛋才会蓬松细嫩。热锅凉油...
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葫芦瓜炒鸡心的做法
材料：葫芦瓜150克，鸡心200克，姜丝、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。首先把葫芦瓜去皮，然后切成薄片。鸡心洗干净，然后把每个鸡心切成两边，加适量的盐、姜丝。1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。热锅起油，放...
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荠菜虾仁炒蛋窍门
用料：荠菜150克、鸡蛋3只、虾仁10个、蚝油适量、白胡椒粉少许、盐糖少许、白酒少许。 虾仁切小段，锅中水烧开。把洗干净的荠菜放进去烫一烫，立刻捞出。拧干荠菜的水分，切碎荠菜。虾仁，荠菜，鸡蛋混合，加...
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占瓜炒火腿肠做法
材料：占瓜一颗，火腿肠两个，盐适量，油适量。占瓜洗净切片，火腿肠切片备用。锅里放油，油热后放入火腿肠煸炒。炒至火腿肠稍微有点金黄色盛出备用。锅里重新放少量油，放入占瓜煸炒。放适量盐调味，煸至占瓜变软。...
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瓢瓜炒番茄怎么做
准备瓢瓜、番茄、小葱、蒜瓣、盐等材料。瓢瓜洗净切片，番茄洗净切块，削皮切滚刀。热锅凉油，放入蒜瓣炒香，加入瓢瓜番茄翻炒出油。加入适量纯净水焖煮直至瓢瓜熟烂。加入盐、味精等调味料，撒入香葱即可出锅。...
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小瓜炒虾米的做法
主料：小瓜150g辅料：虾米小许蒜头两粒、小红辣椒两颗小瓜洗净切块待用，蒜蓉小辣椒起锅，加入虾米爆炒一会，加入云南小瓜翻炒。加入料酒、鸡粉、盐、酱油等一起翻炒，洒一点点水，继续翻炒，收汁下一把香菜后既...