牛血汤的烹调方法
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牛血汤的烹调方法
先把牛杂和牛血煮熟，最好牛杂和牛血分开煮，不要用一个锅，切记什么调料都不要放，把切好的葱花，盐，味精，黑胡椒粉铺底，再在上面放上煮熟的并切好的牛杂或牛血。用牛杂汤（个人口味不同可用牛肉汤，大骨汤，我觉...
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如何做豆腐牛血汤
食材：牛血2块、豆腐1块、盐1勺、姜1块、料酒1勺、味极鲜1勺、鸡精1勺、孜然粉1勺、蒜叶1棵、葱1棵、老抽1勺。 生姜蒜，切好，备用。 锅里，放入生姜蒜，放入盐。 老抽一勺；料酒一勺；味极鲜一勺。...
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牛血汤怎么做
首先需要把牛血煮一下，像的凝固起来，像这种块状的，然后再给它切成片状。然后，准备腌制的青红辣椒，酸萝卜，切一下来和牛血一起炒。锅里面放入油，将这个酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下。然后再加豆瓣酱火锅底料...
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怎样做黑血汤
主料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切...
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鸭血汤怎么做好吃简单
原料：鸭汤350-400克。 辅料：香辣鸭血60克、鸭胗10克、鸭肠10克、鸭肝10克、豆泡5克、卤蛋半个。 碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、鸭血汤调味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜...
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红枣补气血汤的制作方法
枸杞清洗;花生米清洗;龙眼肉清洗;红枣清洗;把全部东西放进锅中，红枣扒开;煮开，开过之后转文火再次煮;剩到一杯量的情况下闭火就好了。大枣有提高身体素质、提升肌张力的作用。其带有环磷酸腺苷，能扩大冠脉，...
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鸭血汤的功效
鸭血汤中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。现代医学研究发现，鸭血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内...
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补气血汤的10种做法
红枣木耳汤材料：红枣30枚，黑木耳25克。做法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸。煮沸后改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红...
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羊血汤
食材：羊血2斤，香菜2棵，鲜姜1块，大葱1棵，食盐适量，花生油适量。 新鲜的羊血洗净切成片备用。 香菜洗净切段,大葱切片,鲜姜切丝备用。 热锅加入适量花生油烧热,加入葱姜爆香后加入适量水烧开。 将羊血...
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鸭血汤的功效与作用
鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成...
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鸭血汤的做法
主料：鸭血适量、豆腐150克、鸡血适量。 辅料：鸡肝适量、鸡胗适量、鸡肠适量。 调料：食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、黄酒适量、高汤适量、胡椒粉少许、大蒜适量、芝麻油少许。 鸡肝、肫、肠等洗净后切...
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鸭血汤怎么做
用料：鸭血1块、韭菜1小把、油适量、蒜1个、盐适量、胡椒粉少许。切好蒜、姜备用。锅加水煮沸放鸭血焯一下。焯好后过一下冷水。切成块备用。锅加热放油爆香蒜、姜。倒入鸭血翻炒一下加开水煮沸。加入韭菜煮2分钟...
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豆腐鸭血汤
主 料：鸭血(白鸭)(250克) 豆腐(300克) 调料：盐(2克) 酱油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 红辣椒(5克) 大葱(5克)。先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；豆腐同样切成1...
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青菜鸭血汤的做法
食材：青菜（已洗净切开）、血。 调料：盐、味精。 将鸭血放在案板上切开，待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。 接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟。 然后，加适量的盐、加适量的味精调味...
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粉丝鸭血汤是哪里的小吃
鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆...
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家常鸭血汤怎么做好吃
用料：笋尖150g、猪肉100g、猪血1块、盐适量。做法：（1）取笋尖部分，切成笋丝。（2）笋丝冷水下锅。（3）不盖盖子，大火煮开，取出笋丝备用。（4）猪肉洗净，剁成肉糜。（5）砂锅煮开水，下猪肉糜。...
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酸辣鸭血汤的做法
将买来的鸭肉在开水中劲一下，然后切成长条，菠菜、香芹切段。炒锅置火上，炒香辣椒酱，葱姜，然后放入高汤，依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味。放入香芹、菠菜，加湿淀粉勾芡，然后撒上炒熟的黄豆，加入一小勺辣椒...
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萝卜炖鸭血怎么做
主料：白萝卜500克，鸭血300克。辅料：当归5克，枸杞20颗。调料：色拉油5克，食盐2克，姜3克。砂锅中加入适量的水，放入当归和生姜片，中火煮开后，调成小火煮约10分钟。鸭血用刀切割成均匀的大小块。...
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猪蹄汤的做法下奶
先将猪蹄挂掉残留的猪毛,然后用水清洗干净,放入锅里面,加入冷水,随便放入葱段以及料酒,随后便开火,大火煮开,等到水开了之后,还需要继续煮五分钟,经过五分钟之后,便将猪蹄从水里面捞起来。用冷水进行清洗,...
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牛血保存方法
牛血放水里常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-4天。放到冰箱内冷藏，不能超过两天。牛血只能冷藏，不能冷冻，冷冻后再化开时就散了。冷藏超过两天，就会发粘，变色，有异味。牛(Bovini)，是牛族，为牛亚...