上汤豆苗的家常做法
-
上汤豆苗的家常做法
食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1个、姜3片、盐适量、油少量。 将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。 豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。 皮蛋去皮，切成小块备用。 姜切片，锅内起油，5成热...
-
上汤豆苗怎么做
食材：豌豆苗100G，瘦肉100G，皮蛋1个，姜3片，盐适量，油少量。将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。皮蛋去皮，切成小块备用。姜切片，锅内起油，5成热时将姜片...
-
上汤豆苗的做法
准备食材香菇20g、火腿50g、豌豆苗300g、水200ml、盐5g、大蒜15g、油20g，火腿切丁待用，大蒜切末，摘洗豆苗，香菇切丁。热锅放适量的油，放入大蒜爆香，接着放火腿翻炒，炒香后盛出备用。锅...
-
上汤豆苗的做法步骤
豆苗洗净，留下嫩苗部分炒；火腿片切成丁，咸蛋蒸熟后去壳切成丁，枸杞子用温水泡2分钟捞出沥干，蒜头用刀背拍扁。坐锅，放一点点油，下蒜头中小火炒香，下火腿丁炒变色。倒入鸡骨架汤，大火煮开水后，转小火煮1分...
-
豆苗怎么炒好吃
主料：豆苗300克、瘦肉60克。辅料：浓汤宝32克、鸡粉1茶匙、食用油适量、盐2克、糖3克、生粉5克、胡椒粉1克、薄盐生抽0.5茶匙、姜2片。做法：（1）准备食材。（2）瘦肉剁碎，加入盐，糖，鸡粉，薄...
-
上汤蒜泥菠菜的家常做法
食材：菠菜，蒜，生抽，麻油。菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。...
-
黑豆苗的做法步骤
食材：黑豆苗300g、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、植物油适量、酱油适量。把黑豆苗摘去老根并挑净黑豆皮，然后用清水洗净，沥干。炒勺加热，放油，加入姜末和葱花炒出香味，加入黑豆苗翻炒，加入少许水，盖上...
-
上汤的制作方法
大白菜上汤：猪肉一两，洗净剁成末，加一茶匙生抽，半茶匙油腌着(时间不限) 。大白菜一斤洗净，切成你喜欢吃的形状。蒜头三两颗，拍碎；姜片三两片。热锅爆香蒜头和姜片。把猪肉末放进去炒至变色，这时候把大白菜...
-
清脆豆苗的家常做法
食材：豆苗200克，盐1勺，油1勺，辣椒3勺，蒜3个，酱油1勺。豆苗从盒中取出，清洗一下，根部切掉。辣椒切成小块，蒜拍成蒜末。锅中倒水加热，撒盐加点油。下入豆苗，焯水至成熟，豆苗变软。捞出放入冰水或者...
-
上汤娃娃菜的家常做法
主料：娃娃菜一颗、皮蛋一个、火腿三片、浓汤宝一块、枸杞适量。 辅料：盐适量、味精适量。 娃娃菜洗净，对半切开后，连心切开。 皮蛋去皮切丁，火腿切丁。 砂锅放适量的水，加入浓汤宝，大火煮开。 加入娃娃菜...
-
上汤豌豆尖的家常做法
原料：豌豆尖、皮蛋、蒜末、红椒、盐、鸡精、水淀粉。热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。倒入切碎的皮蛋丁翻炒。加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味。倒入碗豆尖。撒上红...
-
上汤羽衣甘蓝的家常做法
准备材料：羽衣甘蓝100克、糖适量、干贝若干，提前水发、葱少许、味噌少许。煮两小碗清水，放入水发好的干贝翻滚约4－5分钟， 放入洗净的羽衣甘蓝三分钟， 水开后小火。 汤中放入味噌拿勺子化开。放葱花及少...
-
上汤西兰花的家常做法
主料：西兰花。辅料：松花蛋（鸭蛋）30克，咸鸭蛋30克。调料：盐3克，味精2克，芡粉10克，花生油25克。先将西兰花剪好、洗净备用；将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；起油锅（西兰花比较吸油，可适量多放一...
-
上汤菠菜的做法
菠菜 500克、皮蛋 1个、草菇 6只、胡萝卜 1/3个、瘦肉 100克、清水 3碗,或高汤、姜 适量、蒜 适量。菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后...
-
上汤时蔬的做法
用料：白菜100克，生菜100克，香菇6朵，松花蛋1个，鸭蛋2个，瑶柱适量，虾米适量，葱、姜、蒜、香菜适量。将所有材料洗净，鸭蛋、松花蛋去壳。将白菜、生菜用手撕碎，不用切的。手撕容易入味，口感好。香菇...
-
豆苗的做法
上汤豆苗（1）食材：豌豆苗300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐2.5克，蒜4瓣，植物油适量。（2）豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用。（3）草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣...
-
上汤桑叶的做法
准备食材：桑葚叶适量、鸡蛋两枚，盐适量，枸杞少许，橄榄油适量。将桑叶放入清水中洗净备用，然后将桑叶切成成丝或细末。锅中加水烧开后磕入鸡蛋，小火烧开煮至蛋五成熟。最后加入切好的桑葚叶丝/细末煮沸，调入盐...
-
蒜蓉上汤野菜
材料：500G野菜、适量油、适量盐、1个蒜头。把野菜洗干净备用，把蒜头剁碎。把锅烧红，放油把蒜蓉爆香。再加放适量的水，大概也就3碗左右就够了。把水烧开，然后把野菜倒进去，用大火烧两分钟，放油调味就可以...
-
上汤苋菜的做法
10克葱切葱段。50克皮蛋切块。皮蛋撒上5克面粉。抓拌均匀。20克大蒜煸香。下入皮蛋，小火煎至硬壳。下入姜片。下入葱段。加入100克清水。加入5克盐。加入3克胡椒粉。加入200克苋菜。煮三分钟，加入5...
-
上汤芦笋怎么做
食材：芦笋200克、皮蛋一个、培根2片、橄榄油少许、生姜少许、盐1茶匙。备好芦笋，培根和皮蛋。芦笋去老根后洗净切成段，培根切片，皮蛋去壳切小块，备好姜丝。锅内水开后倒入芦笋加入盐焯水后捞起后马上冲凉。...