为什么银耳炖久了致癌
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为什么银耳炖久了致癌
因为银耳炖久了不仅营养价值会流失，主要还会产生一些对人体有害物质。特别是亚硝酸盐增加是致癌的主要物质，会让人体细胞发生癌变的可能性增大，也会对造血功能造成一定影响。另外，胃内有一种细菌叫硝酸还原菌，会...
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银耳炖久了致癌是真的
银耳炖久了致癌，主要考虑是因为长时间炖煮，使银耳汤内产生亚硝酸盐，有一定的致癌风险。因此，制作银耳汤时，煮熟即可，避免长时间炖煮。银耳炖汤口感甘甜，其中还含有多种氨基酸，以及银耳多糖、维生素、纤维素，...
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鸡翅炖久了会老吗
鸡翅是一种比较容易熟的食物，长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的。老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些，失去了鸡翅本身的滑嫩味道，同时长时间的炖煮营养成分也会流失的比较多，所以炖鸡翅的时间不宜太长，一般不要超过半...
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燕窝炖久了会化成水吗
燕窝煮太久之后是会化成水的。燕窝的成分是水溶性蛋白质和碳水化合物,炖煮时遇水膨胀,如果将它炖煮后长时间存放在冰箱(超过一周),尽管在温度上能保证不变质,但原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一...
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燕窝炖久了化成水还有营养吗
燕窝是一种非常滋补的食物，还有美容养颜的功效，受到很多女性朋友的欢迎，在炖燕窝的时候，若是炖煮时间久了化水，这种情况下燕窝里面的营养虽然会有部分的流失，但是大部分的营养依然是存在的，吃的时候连汤一起喝...
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桃胶炖久了化成水还能不能吃
能吃。桃胶炖久了化成水其营养成分并没有发生改变，也不含有毒物质，是可以吃的，跟平时煮雪燕、燕窝等食品一样，化成水之后的桃胶只是形态改变了，吃起来的口感没有了软弹爽滑的享受，跟喝浓汤一样，但这就如同吃新...
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虾皮存放时间久了会致癌吗
建议大家在购买虾皮之后，马上存入冰箱中，取用之后再放回冰箱。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，也就减小了产生致癌物的危险。虾皮每日用量只有两三克而已，并非补钙的主要途径。如果...
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银耳泡久了会产生什么毒素
银耳泡久没有毒，但浸泡的时间过长，那么很容易导致银耳自身细菌以及其它微生物，但并不会产生毒素，只是食用之后容易加重人体的胃肠道负担，严重时可能会引起人体食物中毒。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科...
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银耳泡久了还能吃吗
银耳泡久了最好不要吃，不利于身体健康。银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分，但浸泡水中之后，这些营养成分都可成为微生物的食物来源，让其滋生、繁殖，从而导致银耳发生变质反应，而泡...
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银耳汤熬了六个小时可以喝吗
银耳汤熬了六个小时还是可以喝的，因为在煮制的过程中它不会滋生有害污渍，且里面的营养成分也不会完全流失，对健康和口感不会造成太大影响。要是因为煮制时间过长导致水煮干了，可以加些热水继续煮制，这样还能提升...
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致癌的食物有哪些
腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸胺，腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食品含强致癌物不宜多吃，烧烤食品：烤牛肉、烤...
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公认的致癌食物
过食温热性食物所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。...
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吃什么东西会致癌
烧烤食物，烤羊肉，牛肉，烤乳猪等因其含有强致癌物，不宜多吃。熏制食品如熏肉，熏肝，熏鱼，熏蛋其含有苯并芘致癌物，长期食用，易导致食管癌，胃癌。油炸食品，食物经过油炸后产生致癌物质，多环芳烃，会增加癌症...
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大麦茶为什么致癌
大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。据报道，由疾病预防控...
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化学致癌因子是什么
烷化剂。这类物质不需要任何的代谢活化，直接可以破坏DNA结构，引起DNA的断裂，交联等变化，常见的化疗细胞毒药物中，如，氮芥（HN2），硫芥，美法仑等都属于这类。多环芳香烃类，它们需要在体内的氧化作用...
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丙烯颜料致癌为什么还可用
丙烯颜料有轻微的毒，但对人体不会产生伤害，不要误食即可。丙烯颜料属于人工合成的聚合颜料，发明于20世纪50年代，丙烯颜料是颜料粉调和丙烯酸乳胶制成的。丙烯酸乳胶亦称丙烯树脂聚化乳胶。丙烯树脂有许多种，...
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房间里放什么致癌最快
化妆台上的致癌物质。几乎所有的化妆品都是化学制剂，很少有纯天然的化妆品。化妆品既然是化学制剂就会存在着甲醛、芳香烃一类物质，这些都是致癌物。所以在挑选化妆平时尽量选择一些大品牌，不能图便宜而毁了健康。...
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虎刺梅致癌为什么还那么多人养
虎刺梅产生的致癌物质在生活中随处可见，只要避免皮肤接触，触碰后及时洗手就没有危害，可放心养护。养护方法：土壤：配制疏松、透气、肥沃的土壤。浇水：它耐旱，等土壤干透后再浇水，不干不浇。温度：提供20-2...
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蕨菜致癌吗
蕨菜确实含有一定的致癌成分，主要是因为没有完全做熟的蕨菜中含有一定的引发造血功能障碍的物质，长期吃生蕨菜确实会导致癌症。但是只要把蕨菜完全做熟之后食用，是不会致癌的。蕨菜的营养价值很高，里面的胡萝卜素...
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十大致癌蔬菜
十大致癌蔬菜有芦笋、西兰花、白菜、金针菜、马齿苋、水芹菜、蕨菜、娃娃菜、西葫芦、茄子等。芦笋：未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变...