汤种的正确做法

2024-11-28 20:38:32
  • 汤种的正确做法

    主料:高筋面粉280克、汤种30克、牛奶130克、淡奶油30克、细砂糖25克、黄油20克、盐2克、酵母3克。辅料:汤种部分适量、高粉25克、细砂糖2克、食用盐0.5克、清水100克。做法:(1)先制作...

  • 汤种面包做法

    高筋面粉100克放到水里,搅匀,没有面疙瘩,放到锅里,小火熬成浓稠的糊糊状,盛出待用。酵母溶于85克温水中,同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面...

  • 汤种小面包的做法

    食材:45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。45克高筋粉+45克热水搅拌成团 放入冰箱里冷藏过夜,第二天取出与黄油以外的材料混合,...

  • 汤种面包的做法

    汤种:面粉20g、水80g;主面团:高筋面粉300g、牛奶140g、鸡蛋液50g、白砂糖50g、盐3g、酵母4g、黄油20g。先做汤种:20克面粉加80克水,搅匀,放入微波高火20秒,搅匀,再微波20...

  • 汤种吐司的做法

    用料:汤种:高筋面粉20克、水100克;主面团:高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、牛奶75—90克、蛋白30克、酵母4克、盐4克、黄油25克。高筋面粉20克加100克水混合均匀,用小火加热,...

  • 汤种南瓜面包的做法

    食材:高粉(汤种)20g、水(汤种)100g、南瓜(蒸熟)100g、高粉300g、奶粉1g、鸡蛋1个、糖50g、盐5g、酵膜7g、椰浆100g、黄油30g、馅苹果1个、黄油10g、炼乳20g。南瓜蒸熟...

  • 汤种热狗面包的做法

    食材:汤种50g,高筋粉200g,酵母2.5g,鸡蛋1个,盐2g,水(牛奶)30g,黄油20g,糖15g,火腿肠6根,芝麻适量。100g牛奶和20g高粉一起小火加热不停搅拌成图状,即可关火,取50g,...

  • 汤种咸吐司怎么做

    汤种材料:高筋面粉150克,盐5克,开水120克;面团材料:高筋面粉150克,即发干酵母4克,细砂糖20克,盐2克,无盐黄油20克,蛋黄20克,牛奶90克;在盆里加入高筋面粉和盐,搅拌均匀。倒入煮开的...

  • 汤种芝麻小餐包怎么做

    主料:高筋面粉320克、淡奶油50克、鸡蛋90克、水100克、白砂糖45克、玉米油45克、奶粉20克。辅料:酵母粉3克、盐3克、全蛋液适量、熟黑芝麻适量。将100克热水倒进100克面粉中搅拌成糊状,晾...

  • 汤种奶香小面包的做法

    主料:高粉350克、纯牛奶250克。辅料:耐高糖酵母4克、白糖45克、奶粉15克、鸡蛋1个、盐3克、黄油35克。做法:(1)所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15...

  • 刚种的辣椒苗怎么浇水

    刚种的辣椒苗需要及时浇灌定根水,必须浇透,让辣椒苗和土壤都吸收到充足的水分。浇灌定根水之后就不可再频繁浇水了,否则辣椒苗的根系会受损,容易出现沤根情况。再次发现土壤发干的时候适量浇水即可。辣椒苗有一定...

  • 汤种是什么

    “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料,经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软,具有弹性,...

  • 空调收雪种的正确方法

    开机制冷状态下:把室外机两个连接管阀门的盖子,用扳手打开、用5个的六角扳手,放进细的(高压阀)阀口,把阀门迅速关上,约60秒之后在把粗的阀门(低压)关上,然后关机,断电,这样氟就收到外机了、这样就可以...

  • 四季豆浇水的正确方法

    四季豆对水分要求严格,喜湿润而怕旱忌涝。开花前浇水宜少,一般不干不浇;开花至结荚期需多浇水,一般每2~3天浇水1次,气温高时适当增加浇水次数。通常可结合浇水进行施肥,生长前期追施2~3次以氮肥为主的腐...

  • 汤种肉松面包怎么做

    原料高筋面粉195g,低筋面粉90g,发酵粉6g,盐6g,水130g,糖30g,汤种75g,黄油50g。汤种:高筋面粉 50g,牛奶 250g。先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。再往锅内倒入250克...

  • 汤种芝麻小餐包

    汤种芝麻小餐包的做法:把25克面粉加入到125克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里,用中小火,不停搅拌,至面糊浓稠取84克出来做面包。干酵母溶于温水,与除黄油黑芝麻以外的其他材料揉成面团,再将黄油慢慢加入,...

  • 苦瓜做法二十种的做法

    苦瓜炒蛋准备:苦瓜1根,鸡蛋两个;苦瓜洗净,切薄片;鸡蛋打匀。苦瓜焯水1一分钟捞出沥干。植物油入锅烧热,倒入鸡蛋,炒至没有生蛋液即可倒入苦瓜,翻炒均匀,出国前放食盐调味,大功告成。凉拌苦瓜准备:苦瓜洗...

  • 自己种的葵花籽怎么做

    主料:葵花籽500克。辅料:水适量。做法:(1)准备好生葵花籽。(2)葵花籽倒入盆中,用自来水充分冲洗干净。(3)彻底沥干水分。(4)葵花籽倒在微波转盘上,薄薄一层,摊匀。(5)微波转盘送入微波炉。(...

  • 种的组词

    各种[gè zhǒng] 多种。播种[bō zhǒng] 播撒种子:播种机。早播种,早出苗。种子[zhǒng zi] 显花植物所特有的器官,是由完成了受精过程的胚珠发育而成的,通常包括种皮、胚和胚乳三...

  • 种的芦荟食用方法

    可以将芦荟去皮切块,与西红柿等物一起凉拌食用。还可以将其去皮切块加水煮,水开后加冰糖即可食用,对治疗便秘有良好功效。此外,可以用芦荟炒虾仁。将芦荟切条放入果珍中,然后再放到冰箱冷藏,芦荟味道会变得酸酸...

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