饸饹怎么读
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饸饹怎么念
饸饹（读音hé·le），也作合饹，也叫河漏（读音hé·lou），是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要...
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饸饹怎么读拼音
饸饹（读音hé·le），也作合饹，也叫河漏（读音hé·lou） ，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条...
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饸饹面怎么读
饸饹面的拼音是：hé le miàn。饸饹面（市面上又称合罗面）是一种北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包...
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饸饹怎么读基本释义是什么
饸饹拼音是：[hé le]。基本释义：用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。也作合饹。也叫河漏 （hé·lou）。详细释义：北方的一种面食。用荞麦面...
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饸饹怎么读
饸饹拼音：[hé le]。基本释义：用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。也作合饹。也叫河漏 （hé·lou）。详细释义：北方的一种面食。用荞麦面或...
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饸饹怎么做好吃
饸饹适量、酱油一小勺、小米辣适量、葱花适量、蒜末适量。将干饸饹温水浸泡一个小时，烧开水在烫10秒捞出，过凉水，控干水分。放入准备好的配料，小米辣、葱花、蒜末。起锅烧热油浇在上面；然后在用酱油、醋调一碗...
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炒饸饹怎么做好吃
用料：鸡蛋两颗、灰子白少许、洋葱丝少许、黄豆芽少许、西红柿一个、盐适量、鸡精适量、老抽少许、醋少许、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、蒜泥水适量、香油少许。准备食材洗净切好备用，面粉加水(200克面粉10...
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饸饹面怎么做好吃
准备食材：圆茄子一个、五花肉200克、八角两颗、大葱一段、生姜一块、黄豆酱一茶勺、甜面酱一茶勺、豆瓣酱一茶勺、面粉400克、玉米面粉100克、清水260克、盐3克、碱面3克。 首先把茄子洗净去皮去蒂切...
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山西饸饹面的做法
肉切成丁，加入葱、姜、大料炒，把肉里的油炒出来。加入调好的酱，要不停的翻炒，不然会糊的。炒得差不多了，酱汁稠的时候，再加入葱花。锅里放水，烧开，煮饸饹面，开锅就熟了。拌上炸酱，搅拌均匀，开吃喽，我能吃...
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网红饸饹面的做法和配方
主料：面条（生）。 辅料：胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜(脱水)。 调料：酱油、香醋、白糖、香油、食盐、芝麻。 准备好所需要的原材料；将三汤匙酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起；加一勺矿泉水用勺...
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宁晋饸饹面怎么做
原料：莜麦面、蘸肉卤或炖菜或腌菜汤。莜面用开水和成稍硬的面团，晾凉，醒制15分钟。分成合适大小的面团装入模具中，匀速的转动后面的手柄，面团就会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。面团会从前端孔洞中挤出，成为...
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玉米饸饹番茄汤
原料：玉米饸饹200克、鸡汤800克、番茄200克、胡萝卜100克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。 蔬菜洗净，胡萝卜切丝、番茄切块备用。 加热鸡汤，和适量清水，大火煮开。 加入胡萝卜、番茄，沸腾后，转...
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凉拌饸饹怎么调好吃
食材：饸饹面适量；蒜适量；香菜适量；小米椒两个；葱适量；油适量；糖适量；盐适量；秦椒粉适量；醋适量；生抽适量；油泼辣子适量。葱和香菜改刀成末放入饸饹上。蒜和小米椒改刀放入其中。放入秦椒粉，锅中坐油烧热...
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西府哨子汤饸饹怎么做
原料：饸饹600克、鸡蛋2个、胡萝卜适量、木耳适量、嫩豆腐适量、蒜苗适量、岐山哨子肉适量、醋适量、盐适量、辣椒面适量、姜末适量、菜油适量。饸饹600克，三人份。岐山肉哨子。（自己制作或在专卖店买）木耳...
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饸饹面制作方法与技巧
饸饹面的和面配方：面粉1000克，增筋剂5克，盐10克，水500克。饸饹面的制作说明：（1）、做饸饹面要选择筋度高的面粉，市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等和一些筋度高的特一粉都可以用于饸饹面的制作...
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白面饸饹面的面怎么和面
先根据配方称面粉和增筋剂，称好后适当的混合均匀，一般添加0.5%的增筋剂即可。然后盐和水按1比50进行溶解，把面粉揉成光滑面团后再发酵半小时即可。和面加盐可让面更有劲道，发酵可让面筋松弛伸展、更好压成...
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白面饸饹的做法和配方
食材：面粉300g，西红柿200g，鸡蛋1个，油、盐、小葱、油泼辣子、花椒粉适量。面粉加入50度左右的温水，搅拌。和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟。把西红柿切成小块，韭菜切碎。把鸡蛋打散到碗中...
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饸饹面
食材：土豆200克、西红柿150克、香肠100克、胡萝卜100克、豆腐80克、白糖15克、味精2克、清水200克、酱油5克、盐3克、香叶2片、八角1个。土豆切丁、胡萝卜切丁、豆腐切丁、西红柿切丁、香肠...
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羊汤饸饹
食材：羊肉、荞面饸饹。生羊肉切成小丁，豆腐及红萝卜等也切成丁，并备葱花。锅中烧清油，油热后泼制辣椒面，然后下肉丁、菜丁及葱花，下调料，熟后出锅装盆待用。用羊尾及羊油煮一锅汤，即为羊汤。吃饸饹时，将臊子...
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饸饹面的做法
泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）。把面盛在碗里打卤。可用西红柿和茄...