如何腌制黄瓜

2024-07-03 08:48:33
  • 腌制黄瓜方法

    主料:黄瓜1600克。调料:食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀...

  • 如何制作腌制黄瓜

    主料:黄瓜1600克。调料:食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀...

  • 怎么腌制黄瓜好吃

    主料:4根黄瓜,配料:适量甜面酱,适量盐。黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。腌制后的...

  • 黄瓜怎么腌制好吃

    腌黄瓜原材料:黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。准备15斤黄瓜清洗干净,再把生姜、大蒜、红椒洗干净,全部控干水分,把黄瓜先切成段,然后再把每段黄瓜对半切成四份,在黄瓜里面加上适量的...

  • 冻黄瓜的腌制方法

    把黄瓜清洗干净,然后沥掉水分,把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上,把抹好盐的黄瓜摆放整齐,上面放一个重物压制,压制12个小时左右,黄瓜中的水分就能流出一些,再把黄瓜取出晾干。把麻椒洗干净备用...

  • 黄瓜如何腌制方法

    用料:黄瓜五千克,盐五百克,白糖和醋各五百克,酱油一千克,姜一百五十克,蒜两百克,味精和白酒各一百克,朝天椒五百克,干净的腌菜坛子一个。把准备好的黄瓜用清水洗净,然后把它从中间对切,再把它们切成条状,...

  • 咸菜黄瓜怎么腌制好吃

    食材:黄瓜适量、辣椒少量、酱油没过黄瓜、白糖适量、花椒大料少量、盐适量。 黄瓜洗净,用盐腌上,盐稍微多一点。 第二天,捞出黄瓜,尝尝如果咸了用水泡一下,捞出控干净水分装坛子或其他器皿,待用。 酱油烧开...

  • 咸黄瓜的腌制方法

    先将新鲜的黄瓜用清水洗净,再准备一个尖椒和一块姜。将黄瓜切成小方块,这样吃起来更方便,也腌得更快,再把尖椒切成小段,姜切成宽宽的条。将切好的黄瓜块放进碗中,一次不用做太多,腌太咸就不好吃了。先在碗中放...

  • 油黄瓜的腌制方法

    将黄瓜洗净,切条,切好后洒入适量的盐,将黄瓜拌匀,把黄瓜里面的水尽量的多挤出来。在锅里倒入三勺酱油,半斤白糖,待把酱油煮开、白糖融化后关火,倒入一个干净的盆里晾凉。等黄瓜杀过水后,放在晾凉的酱汤里,依...

  • 黄瓜豆角的腌制方法

    腌黄瓜方法:腌黄瓜的原料:黄瓜(三斤)。腌黄瓜的配料:胡萝卜(两根小的)、酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一块)、蒜(一头)、白糖(二两)、白酒(二两)、干辣椒(少许)、盐(三两)。做法:将黄...

  • 整根黄瓜腌制方法大全

    方法一:把黄瓜清洗干净,然后沥掉水分,把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上,把抹好盐的黄瓜摆放整齐,上面放一个重物压制,压制十二个小时左右,黄瓜中的水分就能流出一些,再把黄瓜取出晾干。把麻椒洗...

  • 老黄瓜怎么腌制咸菜

    先将黄瓜洗净、控干。把控好的黄瓜放入坛中,加上食盐压上石头,腌制三天。三天后将黄瓜捞出来控干,控上一天。将黄瓜放入坛内,按比例配料加工的大蒜、红辣椒,把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开,凉凉了以后...

  • 怎么做腌制黄瓜条

    食材:黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克。腌黄瓜条,先准备黄瓜、蒜和红辣椒,黄瓜要挑新鲜的。将黄瓜切成长条,用刀切掉中间的瓤,这样腌出的黄瓜条更脆。再用刀将黄瓜长条切...

  • 黄瓜条的腌制方法

    准备:黄瓜550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒,老抽4克,食盐60克,菜籽油25克。 黄瓜清洗干净,切成长条;加入50克的食盐拌匀。 冰...

  • 柠檬与黄瓜的腌制方法

    柠檬和黄瓜是可以一起吃的。主料:黄瓜2根,柠檬2片。首先将黄瓜洗净,切段或者切条都可以。柠檬用刷子仔细清洗表面,切片;榨汁机接通电源,打开开关,放入黄瓜。再放入柠檬片,开始榨汁。榨完汁后即可。...

  • 黄瓜条的腌制方法大全

    方法一:加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞,便于瓜内水分流出,防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤,以及含盐18%浓度的咸汤3公斤,一层瓜一层盐入缸腌制,每天翻缸1~2次。腌制2天后出缸挑选、分类,...

  • 老黄瓜怎样腌制最好吃

    准备15斤黄瓜清洗干净,把生姜、大蒜、红椒洗干净,全部控干水分,把黄瓜先切成段,然后再把每段黄瓜对半切成四份,在黄瓜里面加上适量的食盐,用手抓拌均匀,腌制2个小时,把生姜、大蒜切成片,红椒斜刀切成段。...

  • 如何腌制黄瓜

    做法一:(1)将买来的黄瓜清洗干净之后,切成黄瓜条放入盆中。(2)盆中加入食用盐,均匀的撒在黄瓜条上面。放置一夜之后,盆中会有很多的黄瓜水分,将盆中的水分倒出的同时,还需要将黄瓜条中的水分用水挤出。(...

  • 黄瓜干怎么腌制又脆又好吃

    黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。准备15斤黄瓜清洗干净,再把生姜、大蒜、红椒洗干净,全部控干水分,把黄瓜先切成段,然后再把每段黄瓜对半切成四份,在黄瓜里面加上适量的食盐,用手抓拌...

  • 黄瓜怎么腌制

    食材:黄瓜、泡椒、朝天椒、冰糖、食盐、姜、蒜适量。黄瓜洗净切成条,撒上2勺盐翻拌均匀。腌制5-6小时,杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切瓣,老姜洗净擦干表面的水分切片,准备朝天椒,泡椒适量。将生抽,白醋...

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