五昌鱼怎么做好吃
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五昌鱼怎么做好吃
五昌鱼一条，豆鼓少许，豆瓣酱，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。买鱼的时候要把鱼整理干净，在鱼身上划斜口。拿回家再洗净控干水，用盐，豆粉，料酒码味待好。热锅多倒一点油，6成热时把鱼放进去油炸...
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文昌鱼怎么做好吃
第一步，文昌鱼去腮，去内脏，黑色内膜一定要洗干净。然后备用。第二步，葱切段，姜去皮切丝备用。第三步，料酒倒入碗中，放入姜丝文昌鱼去水分，切花备用用被料酒浸泡的葱姜丝腌制文昌鱼十五分钟倒掉腌制文昌鱼的姜...
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武昌鱼怎么做好吃简单
食材：武昌鱼1000克，香菇（鲜）50克，冬笋50克，火腿50克，盐20克，味精5克，小葱8克，姜8克，胡椒粉1克，鸡油25克，黄酒10克，猪油（炼制）70克。将武昌鱼治净，在鱼身两面剞上兰草花刀。炒...
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小武昌鱼怎么做好吃
原料：武昌鱼1条、黑豆豉1汤勺、葱大量、酱大量、蒜大量、新鲜小红尖椒3根、辣椒、白酒、香醋、老抽、盐、鸡精、香菜末适量。鱼洗净，抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。开大火热锅后，多倒一点儿油，把锅微晃几下...
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武昌鱼怎么做好吃不辣的
食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。鱼肚子里塞几片去皮五...
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武昌鱼怎么做
食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。步骤：新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。鱼肚子里塞几片...
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武昌鱼怎么做好吃
将杀好的武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身上划开小口，用少量盐腌制10分钟。将炒菜锅清洗干净，烧干后加入油（适当可以多点），放入少量盐在油中，将油烧辣！将鱼慢慢放入锅中，前期不要翻动鱼身，可以将锅边的油用铲子...
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武昌鱼怎样做好吃
原料：武昌鱼、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋、料酒少许。武昌鱼去鳞及内脏，洗净备用。热锅放油，将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味。将武昌鱼放入锅里（为防止鱼皮破裂，放入前可用纸将鱼身上的水抹干）...
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蒸五昌鱼的做法
主料：鲳鱼2条、生姜1块、小葱2根、香菜2根、盐3克、酱油2汤匙、食用油2汤匙。备好食材，在购买鲳鱼的时候已经叫店家帮忙处理干净了，回到家准备烹调就可以了。将鲳鱼洗净，用厨房专用吸油纸吸干水分，两面切...
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如何制作好吃的酱烧武昌鱼
材料：武昌鱼一只650克左右，香葱，蒜，姜，拌饭酱，料酒，盐，胡椒粉。武昌鱼去内脏洗净，在身上划花刀用盐、料酒腌制15分钟以上。蒜去皮切片，姜切丝，葱切寸断。腌制好的鱼沥干水分，用红薯粉薄薄地裹上。热...
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如何做清蒸武昌鱼
食材：鲜武昌鱼1条，葱段10克，姜片10克，鸡油25克，姜丝5克，五柳丝20克，盐5克，胡椒粉0.1克，味精4克，白糖3克，料酒（或啤酒）19克。 先将武昌鱼宰杀冲洗干净，除去肚内黑膜，剞上牡丹花刀，...
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糖醋武昌鱼怎么做
武昌鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克。武昌鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻...
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王特昌鱼的做法
准备食材：蒜头、盐、生抽、香葱、油、香菜、生姜、王特鲳鱼、白糖、胡椒粉。把鱼的内脏和腮处理好，冲洗干净，在鱼身划十字后在鱼的表面和鱼肚子撒上少许盐巴腌五分钟，再把盐巴冲洗干净。把蒜头、生姜剁成小粒，葱...
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清蒸武昌鱼方法
食材：武昌鱼1条，葱段适量，葱丝适量，红椒适量，料酒适量，豉油3汤匙，葱油浇汁少许。武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀，把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。大...
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红烧武昌鱼做法
原料：鲜团头鲂一尾（约重二斤），水发玉兰片一两，芝麻油一两，白糖一钱，料酒三钱，葱花一钱，熟猪油一两，味精半钱，湿淀粉六钱，酱油一两，姜末二钱。将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰...
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武昌鱼清蒸的做法
主料：武昌鱼700克。 调料：色拉油适量、食盐适量、姜3片、料酒1汤匙、细香葱适量、蒸鱼豉油2茶匙。 依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净。 在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟。 放上姜片，...
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五香酥鱼怎么做好吃
主料：小黄花鱼400克。辅料：葱5克、姜4克、辣椒5克、盐适量、白酒6克、醋5克、水适量、八角2克、花椒2克、白糖3克。将小黄花鱼去头，去鳞，去内脏。清洗干净。放入适量盐。放入适量白酒，拌匀腌制1小时...
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五香酥鱼的做法
主料：小黄花鱼400克。辅料：葱5克，姜4克，辣椒5克，盐适量，白酒6克，醋5克，水适量，八角2克，花椒2克，白糖3克。准备食材小黄花鱼。将小黄花鱼去头，去鳞，去内脏。清洗干净。放入适量盐，放入适量白...
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红烧武昌鱼的家常做法
原料：鲜团头鲂一尾（约重二斤），水发玉兰片一两，芝麻油一两，白糖一钱，料酒三钱，葱花一钱，熟猪油一两，味精半钱，湿淀粉六钱，酱油一两，姜末二钱。将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰...
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蒸武昌鱼的家常做法
食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。鱼肚子里塞几片去皮五...