莴苣鸡蛋汤的做法
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莴苣鸡蛋汤的做法
材料：莴笋2根，鸡蛋2只，榨菜少许，盐、味精、糖、小葱少许。莴笋去外皮，切成片再切成丝，洗干净备用。起油锅，放一点点小葱，放莴笋丝煸炒。放榨菜，放适量盐，放水，大火。等待的时间可以调蛋，鸡蛋加一点点盐...
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黑鱼莴苣汤做法窍门
材料：黑鱼一条、莴苣适量、黑木耳适量、枸杞适量、姜葱适量、白酒、鸡精。黑鱼杀好，去内脏，清洗干净。莴苣刨皮，切三角块，黑木耳温水泡发，洗净。热锅热油煎黑鱼，二面煎透。放热水，加葱姜烧滚。倒白酒介腥，加...
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莴苣叶炒鸡蛋的做法
食材：莴苣叶子0.5千克、鸡蛋2个、蒜苗1根、食用油适量、盐适量。莴苣叶子有单独卖的，也有的是连着茎一起卖的，买回来后，洗净，蒜苗洗好也放在菜篮子里晾干水。 开火，锅里放水烧开，将莴苣叶子和蒜苗放在开...
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风鹅炖汤的正确方法
食材用料：风鹅、莴苣、开水、枸杞、葱姜。做法：（1）鹅颈剁成段，莴苣洗净后也切成长方条。（2）把鹅颈放入汤锅中，下适量的葱姜，不放也行，本来风鹅里面就有这些调料的。（3）加适量的开水，盖上锅盖炖20分...
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莴苣炒鸡蛋
先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。将椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用，倒入锅中翻炒，放入椒、盐翻炒1分...
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老式鸡蛋汤的家常做法
木耳、腐竹提前1小时用温水泡发，泡发后木耳切丝，腐竹切小块（0.5厘米即可）老豆腐切成0.5厘米见方的小块，控干水分，西红柿切成小丁，葱切成末，葱白和葱叶分开。锅烧热，放豆油，油热放葱白爆香，放西红柿...
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鸡蛋柿子汤的做法
把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可...
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火腿鸡蛋汤的做法
食材：鸡蛋1个、火腿肠1根、生姜2片、食盐适量、生抽少许、鸡精少许。火腿肠切片。锅里放水，开了之后把火腿肠放下去先煮。姜切成丝，放下去一起煮。打一个鸡蛋。打散，然后倒到锅里去。放盐和生抽以及鸡精，搅拌...
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鸡蛋鲫鱼汤的做法
材料：鲫鱼2条，鸡蛋4个，姜适量，葱适量。鲫鱼剖好处理干净，抹适量盐腌制半小时。葱、姜、蒜、辣椒洗净，切成小片。先把鸡蛋煎好了盛开，煎到表皮焦黄，炖汤时更香。热锅入油，撒少许盐，可以防止鱼粘锅，把鲫鱼...
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海带鸡蛋汤的做法
食材：海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热。在碗中打3个鸡...
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醪糟鸡蛋汤的家常做法
原料：醪糟、水、鸡蛋、枸杞。醪糟，鸡蛋枸杞准备就绪。糖果入水煮沸，倒入醪糟。鸡蛋打散备用。醪糟煮沸后加入蛋液，请勿来回搅动。美美的蛋花轻轻浮起后转小火。关火盛出前撒入枸杞。早餐来一碗，简直棒极了。...
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鸡蛋肉饼汤的做法
主料：瘦肉适量、鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、枸杞子适量。瘦肉剁碎加入淀粉拌匀，加入少许盐，打入鸡蛋，放入电饭煲内的隔层上一边煮饭汤也就熟了。加入少许枸杞子即可。一碗热腾腾的鸡蛋肉饼汤就好了。...
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海鲜菇鸡蛋汤的做法
原料：盐5克，鸡蛋2个，海鲜菇一包500g。将锅中盛满水，将水烧开。水烧开后，将洗干净的海鲜菇放入锅中。悼一下。5分钟。将蘑菇捞出。将水到掉，接入新的水，将海鲜菇放入装满水的锅中，加入5g盐，开大火。...
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酸辣番茄鸡蛋汤的做法
准备食材，蛋液里放入水淀粉搅拌均匀。放入少许油炒番茄酱。添加适量清水。汤开甩入鸡蛋液。不要马上搅拌，蛋花浮上即可，放入鸡精盐和白糖调味。放入胡椒粉和香菜就可以出锅了。...
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西红柿鸡蛋汤的家常做法
材料：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀；淀粉加水调开；蒜瓣切片；炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁...
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蘑菇鸡蛋汤的做法
材料：鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。炒锅置旺火上，倒...
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银耳鸡蛋汤的做法
材料：银耳20克，鸡蛋1个，冰糖20克。银耳用温水浸泡2小时，去蒂头、杂质，洗净，撕成瓣；白糖打碎成屑。银耳、冰糖放入炖锅内，加水300毫升，置武火上浇沸，再用文火炖煮35分钟，把鸡蛋打入银耳汤内，煮...
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做鸡蛋汤的小方法
做鸡蛋汤的方法很简单，将鸡蛋液及调味料加入沸水中煮熟即可。食材：鸡蛋150克、大葱100克、猪油（炼制）2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。器皿中放入油高火1分...
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鸡蛋汤的家常做法简易
材料：鸡蛋两个、红枣60克、红糖、水适量。做法：红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。红枣鸡蛋汤是一道传统的药膳。久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌...
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鸡蛋菠菜汤的做法
材料：菠菜120克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；锅中放入足够多的水，...