煎猪排饭的做法
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煎猪排饭的做法
主料：梅花肉2块、米饭一份、鸡蛋2个。辅料：食盐适量、淡味生抽适量、料酒适量、蜂蜜适量、糖适量。梅花肉洗净，用5%的盐水泡一晚上。用厨房纸吸干表面的水分。用少许淡味生抽、料酒、蜂蜜以及胡椒粉腌制一个上...
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煎猪排做法
将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌...
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日式猪排饭的做法
材料：猪小里肌3片，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，高丽菜丝适量，白饭1碗猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅...
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咖喱猪排饭的做法
主料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花。 调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。 胡萝卜切块，土豆去皮切块，肉切丁，洋葱切丝。 起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即...
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香煎猪排的做法
主料：猪大排250克。 辅料：洋葱适量、蒜适量、姜、蛋清1个。 配料：黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、精盐适量、玉米淀粉适量、清水适量。 可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。 把...
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嫩煎猪排的家常做法
材料：猪排肉一块、盐适量、胡椒适量、色拉油适量。挑选一块猪排肉，不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了。然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好。锅里放上一点色拉油，...
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猪排怎么做
材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。 猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌...
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咖喱蒜香煎猪排怎么做
食材：排骨，料酒，盐，味精，胡椒粉，蒜茸，生粉，咖喱粉，鲜牛奶，青葱，黄牌辣酱油。先将排骨用刀背拍松，加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味（15分钟）。取一小碗，加咖喱粉，再加点鲜牛奶半开...
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黄金煎饭如何做
食材：米饭一碗，鸡蛋一个，咖喱粉适量，葱花适量，盐适量油适量。步骤：（1）容器内放入米饭、葱末、鸡蛋搅拌均匀。（2）接下来在依次放入咖喱粉、盐继续拌匀。（3）拌好的米饭糊倒进热油锅里煎至两面金黄。（4...
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油煎茄子饭的做法
食材：茄子2根、鸡蛋2个、蜂蜜1勺、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、蚝油适量。 首先准备两个茄子，先清洗干净去皮。 处理好的茄子先上锅蒸上15分钟，先把茄子蒸到断生。 蒸好的茄子切成大小适中...
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香煎排骨饭怎么做
排骨1.5斤、玉米1个、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽适量、老抽1勺。排骨冷水下锅，煮开过水！排骨煎至两面发黄！煎完后倒入炒锅，加适量生抽，一勺老抽，大火翻炒1分钟！加水漫过排骨，加一勺盐，4片姜...
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煎饭的方法
食材：白米饭一碗、鸡蛋2个、黑胡椒粉1g、盐3g、葱花适量。步骤：（1）把米饭放在大碗中。（2）加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋，均匀搅拌。（3）锅热后放油平铺上米饭。（4）双面煎成金黄（注意火候）。（5）撒上...
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煎梅花猪排怎么做
梅花猪排洗净去骨，肉锤敲松，加料酒生抽老抽糖调味腌制半天。用厨房纸巾擦干，每块猪排一切为二，然后加点食用油抓匀。大火热锅，烧热以后把肉平铺放入锅中，小火煎（肉已经用油抓匀了，锅里不需要再放油了）。煎好...
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猪排怎么做才嫩
首先准备130g生菜并切成丝，350g里脊肉切成片，用刀把肉片拍松，然后均匀撒3g盐在肉片上。然后准备鸡蛋100g，搅拌成蛋液备用，之后准备玉米淀粉50g，均匀裹在肉片上。然后将其用蛋液裹均匀，再均匀...
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芝士猪排的做法
将猪大排上面的骨头都去掉。用刀背把猪排拍松。加少许黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制10分钟。取一块猪排，再取一张芝士片放在猪排的右侧。把猪排从左右往右对折。把鸡蛋打散成蛋液。把包好的猪排放在...
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炸嫩猪排做法步骤
大排洗净,用刀背将大排拍薄,差不多拍成原大排1.5倍至2倍的大小、二分之一的厚度。拍完后将大排一切二。放盐、料酒、生姜、白胡椒粉、六月鲜少许,腌制大排半小时,可放入冰箱。猪排先抹上少量淀粉,再在打好的...
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烤猪排
原料：猪肉400克，韭菜、豆酱、蒜茸、清酒、盐、酱油、香油、糖、芝麻各适量。猪肉切成块，两面划上花刀；韭菜切段；豆酱加水拌匀，加入调料调及韭菜、蒜茸成烤肉酱。将猪肉放入烤肉酱中，腌渍入味，然后放入预热...
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鲜猪排做法
洋葱甜椒切条准备香菜取中间段既有叶子又有菜杆的部分。取里脊肉切块建议薄一些肉熟了会膨胀变厚加盐黑胡椒适量用拳头捶打。先下甜椒后洋葱炒熟后转小火加入盐黑胡椒，最后加白糖焖1min后放入香菜30s即可出锅...
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家常猪排的简单做法
将蒜，姜与辣椒切成末，备用。如果不喜欢姜与辣椒的伙伴，只需要准备蒜末即可。将排骨洗净切小块。加入食用油，酱油，盐，拌匀。腌制5-10分钟。加入蒜，姜，辣椒末。搅拌均匀。这时，可以考虑加入一些生粉，不加...
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苦瓜炖猪排的做法
准备用料。猪肋骨、苦瓜、姜片、葱段、八角、料酒、老抽、盐、白糖、豆豉。猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。苦瓜洗净，去籽，切块。姜洗净切片。葱切段。炒锅置火上...