怎样烧茄子最好吃
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怎样烧茄子最好吃
原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、香菜、姜蒜各少许。做法：将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止...
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烧茄子怎么做最好吃
烧茄子怎么做最好吃：（1）准备好的长茄子需要将其清洗干净，然后改刀成长条状，放入食盐进行腌制。腌制10分钟后的茄子，身体内部的水分会被腌制出，用手将腌制出来的水分挤干净，放入碗中备用即可。（2）将小红...
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怎样做茄子最好吃简单又方便
将新鲜的茄子洗净，茄子不用去掉茄子皮，放在蒸盘中，锅中加入清水，大火把水烧开后，放入茄子蒸十分钟左右。在蒸茄子的时间中，提前把粉丝用温水泡上，把大蒜去皮切成蒜末，葱洗净切末，姜洗净切末，小米辣切段备用...
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怎样炖牛尾最好吃窍门
食材：牛尾一根，土豆适量，西红柿适量，胡萝卜适量，洋葱适量，白菜适量，番茄酱适量，食盐适量。 首先，将牛尾用凉水下锅，焯一下，水倒掉，然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面，加葱，姜，香叶，炖两个小时，...
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怎样烤茄子最好吃法
食材准备：茄子3个，猪肉馅80克，蒜蓉3大勺，剁椒1大勺，甜面酱2大勺，料酒1小勺，葱花儿适量，鸡精适量。茄子洗净，竖着切两半，然后在茄子瓤上划几刀，便于入味；在茄子表面刷上一层植物油，放入烤盘中，入...
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怎样做葱烧豆腐最好吃呢
原料：豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。准备一块豆腐和一颗大葱。豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。大葱斜切成长段。锅烧热，倒入多点花生油，等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒...
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怎样烧红烧肉最好吃
食材：猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。方法：（1）将猪肉清洗干净，切成块状，最好切大一些，吃起来比较过瘾。（2）切段，姜切片，八角冲洗干净备用。（3）锅内加...
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怎样烧茄子简单又好吃
首先将茄子切块，加玉米淀粉抓匀，肉末加盐，淀粉抓匀，然后热锅起油，下茄子炸透，捞出沥油，锅内底油加小米辣椒圈，姜末，香茅端，蒜头。下肉末翻炒，再倒入茄子炒匀，加泰式甜辣酱，鱼露，酱油，盛出放入塔吉锅，...
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大蒜烧茄子做法
辅料：大蒜（白皮）25克。 调料：盐2克,白砂糖5克,酱油10克,味精1克,姜5克,大葱10克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克。 将鲜茄子撕去蒂把，用清水洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上划成约1厘米的...
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怎样做烧茄子
主料：茄子，香菜，蒜瓣。 副料：酱油，糖，盐，水，油。 茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一...
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烧茄子怎样做好吃
茄子去皮切块放入碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，放到一边备用。将蒜瓣捣成蒜蓉放在碗里，放入一点酱油、一点白糖和水。大约30分钟后，抓起大碗里面的茄子，把水挤干，锅中放入适量油，油8分热的时候将茄子...
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怎样做鲶鱼烧茄子
原料：鲶鱼一条，圆茄子一个（长茄子更好），葱，姜，蒜，料酒、老抽、生抽、醋、盐，糖。 鲶鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段。 茄子去皮后切成滚刀块。葱，姜，蒜且末。 鲶鱼烧茄子做...
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烧茄子如何加淀粉
烧茄子加淀粉的方法：材料准备：茄子，淀粉，姜，蒜，酱油，油，清水，瓷碗，菜刀，盘子，盆子。将淀粉倒入瓷碗中，加入适量清水搅拌均匀。将茄子洗净放入盘子中备用。用菜刀将茄子切成条状。接着使用菜刀将茄子切成...
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烧茄子怎样做
准备材料：茄子500克、肉馅50克、大蒜2瓣、姜2片、葱、红辣椒各1根、豆瓣酱1大匙、盐糖各半小匙、酱油1小匙。材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄...
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豆角烧茄子怎样做好吃
材料：豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。茄子因下锅很吸油同时快出锅的时候又会将油都放出了，所以会很油腻。对策就是将切好的茄子放入盐水中腌个10分钟左右，这样不仅将水都会被腌出来，而且还能...
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怎样做烧茄子好吃家庭做法
食材：茄子1根，青椒2根，姜1块，大蒜3瓣，红辣椒3个，白糖1勺，酱油1勺，芡粉1勺，醋1勺。把青辣椒、红辣椒和小米椒切成丁，姜1块切粒、蒜3瓣切末；茄子去皮，然后切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐...
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虎皮辣子烧茄子的做法
青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条、葱姜蒜切成沫。把茄子调撒些干淀粉，拌均匀、锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条 辣椒炸、直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出。锅里留油，加葱姜蒜沫爆香、加...
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怎样做烧螃蟹最好吃
先是买螃蟹，然后处理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位处理掉，一边冲洗一边处理。处理好后用刀切成二半。再准备好配料，葱切段，葱白和葱叶分开，姜稍稍切多一点，去皮切丝，大蒜籽切成片。再调半碗淀粉水备用。锅烧...
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怎样做烧茄子好吃
准备用料。茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。茄子切滚刀，裹淀粉。蒜切末，葱切碎，所有调料混合放入葱蒜。油六分热放茄子炸至软透，捞出。锅中倒入料汁煮开2分钟，放入茄子。最后汤收尽关火。...
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怎样烧茄子
圆茄子洗净切成大块。锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。青红椒洗净，去籽切大片。小葱切碎，大蒜生姜切片。锅里倒入少许油，油热后放入葱花、姜片...