普通猪肉怎么做红烧肉

2024-11-26 09:38:36

普通猪肉怎么做红烧肉

肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。肉完全变色后，加热水，这时...
红烧野猪肉怎么做好吃

主料：野猪肉500克，鲜蘑菇200克。调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。将野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块。锅烧热，放入野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、...
猪肉红烧怎么才好吃

猪肉切成两厘米左右方块，洗净后放入盛凉水的锅中烧开，把沫子除去，肉变白色捞出，在一个放开水的盆内涮洗一下。放在一个控水的容器中，大约水控的差不多时，锅热放油加白糖炒糖色，糖色一定在沫子消失后放入控好的...
土豆红烧猪肉怎么做

主料：带皮五花肉（必须带皮的）,土豆或芋头,鹌鹑蛋。调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋。把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也...
红烧猪肉怎么做才好吃

准备用料。五花肉、香干、百叶结、桂皮、八角、姜、白糖、料酒、老抽、盐、生抽、小葱、花椒。五花肉洗净备用，香干和百叶结分别洗干净。把五花肉放入凉水锅里，用大火煮5分钟。把五花肉捞出来切成块，然后放入锅里...
猪肉怎么做才好吃的

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放...
用豆腐乳怎么做猪肉

食材：200g五花肉少许、葱少许、姜片适量、腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。热锅放...
红绕猪肉怎么做好吃

准备五花肉500克、2个土豆。将土豆清洗干净，切成滚刀块备用。锅中加入适量清水，几片生姜、几块葱段、40克的料酒，然后将五花肉下锅，大火烧开，烧开后撇去浮沫，煮15分钟。15分钟后将五花肉捞出放凉，改...
做红烧猪肉方法

食材：猪肉500克、食盐5克、酱油5克、五香粉6克。首先取来新鲜猪肉，用温水将其洗净。将洗净的猪肉切成小片，注意肥瘦要分开放。起锅加入少量色拉油，然后把肥肉片放进锅里煸出猪油。待猪油煸出时放入...
红烧茄子最普通的十种家常做法

做法一将茄子切成滚刀块；葱姜蒜切末待用。起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱姜蒜末，下肉片炒散，烹入酱油，...
精品猪肉怎么做

把精品猪肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。放入开水，淹没肉，...
猪肉里脊肉怎么做好吃

原料：猪里脊肉500克。辅料：生菜（团叶）100克。调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克。里脊肉洗净切成薄片，排松。用酒，精盐，...
没有配菜猪肉怎么做

主料：猪肉1000克、冰糖50克、红烧酱油5克、盐1小勺、鸡精1克、桂皮1块、葱姜5克、花椒2.5克、八角2个、香叶2片。猪肉提前泡，反复换水，去除血水，然后加适量清水，葱姜，红烧酱油（老抽），花椒，...
红烧猪肉的做法步骤

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放...
红烧猪肉罐头做什么菜好吃

用料：红烧肉罐头1罐、土豆1个、葱1小把、姜3克、蒜1小把、老抽酱油5ml、料酒5ml、盐3克。红烧肉罐头倒出切小块或者薄片，锅里加少许底油，防止粘锅。翻炒。土豆洗净削皮切块备用。炒至变色，油脂出来。...
大块烧猪肉怎样做

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放...
新鲜猪肉怎样做

主料：带皮猪五花肉1000克。配料：白菜心20个。调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八...
猪肉的做法步骤详解

主料：带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml）。辅料：料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙。做法：带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。捞出冲洗干净沥...
烧野猪肉的窍门

材料：野猪肉500克桂皮1根、香叶3片、八角(也称大料)3颗、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。红烧野猪肉的做法：野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮...
土猪肉和普通猪肉有什么分别

土猪肉，不管是口感还是营养价值方面，都要高于饲养猪肉。土猪肉的猪皮颜色会偏白，去市场上面买猪肉的时候，一定要仔细的观察猪皮的颜色，这样才能够买到好猪肉。般土猪肉的比例是肥肉多瘦肉少，因为它的脂肪层比较...