青蒜爆虾球的做法
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青蒜爆虾球的做法
食材：青蒜5根、青虾仁175克、芥花油适量、食盐2克、白糖2克、淀粉4克、料酒10克、清水30克、特级鲜酱油几滴。备好食材。选用的是中粮凌鲜青虾仁。放至室温自然解冻。挑去虾线放入盘中、加入食盐、淀粉轻...
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油爆虾球怎么做
鲜虾去皮去沙线冲洗后控干水份，上浆加料酒胡椒粉蛋白?均备用，美人椒洗净切片备用，蒜切末备用，黄瓜去籽切丁备用，鸡肉切丁上浆加料酒蛋黄少许，淀粉适量，胡椒少许备用。虾过油捞出备用，鸡肉过油捞出备用，黄瓜...
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宫爆虾球的做法
材料：虾仁250g、柿子椒2小个、花椒5克、干辣椒4个、葱姜蒜各5克、生抽、白醋、米醋、胡椒粉、淀粉、盐少许。虾背去虾线，背部划开。淀粉、胡椒粉、料酒、少许盐抓虾仁。热锅，油温80度下过翻炒虾仁。称出...
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腰果爆虾球做法窍门
腰果爆虾球的用料：大海虾3只、生腰果50g、蛋清适量、蒜2瓣、姜片2片、葱白一根、干辣椒段适量、豆瓣酱1小勺、盐少量、生抽、海鲜酱各1大勺、白砂糖大半勺、油、生粉1勺、玉米油适量。虾去壳，将虾肉切粒，...
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芝士爆浆虾球拌面怎么做
首先锅中烧水，水烧开后放入一点橄榄油和泡面。虾切碎揉成虾球，放入碗里加入胡椒、料酒、盐、马苏里拉和鸡精搅拌腌制它。然后将方便面饼压成面饼糠，碗中打两个鸡蛋作为蛋液。虾球沾一点面粉再裹一点蛋液和方便面康...
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青蒜爆回锅肉如何做
食材:五花肉450克，青蒜苗100克，青红椒4个，生姜1块，豆豉1汤匙，大蒜粒2瓣，豆瓣1汤匙，大葱3段，甜面酱2茶匙，黄酒2茶匙，酱油2茶匙。将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟。...
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京爆虾球教程
主料：海虾适量。 调料：色拉油适量、姜适量、生抽适量、白糖少许。 锅中热油，爆香姜片。 倒入虾，翻炒至变色。 调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色。 最后调入白糖，大火收汁，即可。...
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青蒜炒肉的家常做法?
主料：猪里脊肉200克，青蒜苗200克，木耳50克。辅料：生抽3勺，淀粉2勺，盐适量，老抽1勺。猪里脊肉切丝，加淀粉，盐腌制片刻，锅里油温稍热后放入肉丝翻炒断生。放入调料，葱花翻炒入味。放入青蒜苗，木...
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青蒜苤蓝丝
苤蓝半个、胡萝卜半个、青蒜5根左右、醋2茶匙、盐1/4茶匙稍多、花椒15粒左右、油1汤匙、鲜味酱2-3滴（可无）。将蔬菜原料清洗干净备用；胡萝卜切丝，苤蓝去皮后切丝，青蒜切斜片；切好的丝类装入一个大碗...
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豆瓣青蒜烧豆腐
材料：豆腐一块，郫县豆瓣少量，豆瓣酱适量，青蒜2颗，大蒜2瓣，姜适量。锅里的油烧热后，放入姜片爆香，把切碎的蒜放入一半，倒入适量的郫县豆瓣，如果喜欢辣就多放，放入少量不辣的。怕辣的人也可以吃的。在放入...
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青蒜炒平菇教程
平菇去根，掰成小朵，洗净。青蒜摘去黄叶，去根，用刀拍扁菜梗，并切成小段。炒菜锅中放入1小勺油，油温热时，放入洗净的平菇翻炒。当平菇变软时，加入青蒜段翻炒。翻炒均匀后，加入1小勺盐和味精调味。装盘上桌了...
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青蒜炒羊肝的做法
准备材料：青蒜180克、羊肝300克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量。羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片。青蒜洗净切段。锅里油热，放下青蒜白杆...
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青蒜炒猪耳怎么做
豆豉切碎，猪耳切细条。青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段。炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香。倒入豆豉继续小火煸香。倒入青蒜，大火快炒。倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味...
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青蒜焖香干的做法
青蒜30克、香干200克、剁椒20克、大蒜15克、生抽15克、鸡粉5克、油20克。各式材料，洗净备用。香干斜刀切片，青蒜叶切寸段，大蒜去皮切片。坐锅点火，三成热的时候，下剁辣椒，蒜片翻炒。小小炒出香味...
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鱼片炒青蒜怎么做
白肉鱼150公克，大白菜100公克，青蒜80公克，姜20公克，红辣椒1根，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，黑醋1大匙，酱油1大匙，水1/4杯，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，酒1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，水1大...
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青蒜炒肉丝的家常做法窍门
用料：青蒜半斤、肉丝2两、料酒2勺、姜末若干、糖5克、生抽2勺、老抽1勺、鸡精若干。 肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉。 搅拌均匀后备用。 青蒜切段。 先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用，再加油炒一下青蒜...
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青蒜炒肉教程
食材：青蒜适量，猪肉适量，食用油适量，食盐适量，酱油适量。首先，将青蒜用清水洗干净，再用菜刀切成均匀的小段，放入盘中备用。然后，将猪肉取出，放入清水中进行清洗，清洗完后用菜刀将猪肉切成均匀的小块，再在...
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蘑菇炒青蒜窍门
主料：蘑菇300克，蒜苗20克。 辅料：肉丝5克。 调料：食盐2克，酱油5ml，色拉油适量。 蘑菇摘洗干净，蒜片，葱姜切丝备用。 肉丝少许加盐淀粉鸡蛋清，拌匀。 热锅热油放入肉丝滑熟，放入葱姜蒜煸香加...
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青蒜回锅肉的做法
原料：五花肉450克，青蒜苗100克，青红椒4个，生姜1块，豆豉1汤匙，大蒜粒2瓣，豆瓣1汤匙，大葱3段，甜面酱2茶匙，黄酒2茶匙，酱油2茶匙。将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟。至...
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青蒜炒鱿鱼怎么做
食材：鱿鱼2只，青蒜100克，葱姜蒜适量，老抽少许，白酒适量。鱿鱼清洗干净，去骨去头，切块，花刀放少量白胡椒，适量生抽腌制10分钟。青蒜洗净切段。锅内少量食用油，放入备好的葱姜蒜炸香，放入鱿鱼和青蒜翻...