椰子糖怎么做
-
椰子糖怎么做
所需食材：椰果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200 CC。鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火，椰果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却...
-
可可椰子糖怎么做
首先把椰浆倒到锅中,加入细砂糖、可可粉和麦芽糖浆,开大火煮至沸腾,一边煮一边搅拌,变成褐色糊状之后转中火继续搅拌直至120度,然后离火。煮好的糖浆倒入掉了油纸的模具中,冷藏一小时。1时后取出,脱模之后...
-
椰子糖是什么
椰子糖(coconut candy)，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、椰香浓郁、风味独特。椰子糖, 是具有海南独特风味的糖果, 其制作方法是利用...
-
椰子糖烘培方法
准备好椰浆200ml炼乳、30克细砂糖65克、麦芽糖70克、盐1克。将所有材料称量好，放在不粘锅里中小火加热。一边加热一边搅拌。熬到糖液明显变稠（近似于膏状），锅铲刮过不收拢，铲起糖液滴落几秒钟之内纹...
-
怎么做椰子糕
准备材料：椰浆1罐，鱼胶粉50g，白糖10克（根据自已甜度的喜好加减），纯净水3碗。先把锅清洗干净，然后3碗水倒入锅中烧滚，加入白糖煮溶，离火。将鱼胶粉放入锅中溶透，再把椰浆和纯牛奶加入。等到冷却后放...
-
怎么做椰子酱
原料：椰子肉500克、白糖500克、柠檬酸3克、明胶8克、冷水500毫升。将椰子肉切成碎块，用组织捣碎机将椰子肉搅碎(也可用刀将其切碎)。取锅，将捣碎的椰子肉、水和柠檬酸一起倒入锅内，略搅拌一下后，放...
-
椰子怎么做好吃
材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。 椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。 在炒锅里加水，把冰糖煮溶。 再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰...
-
法式椰子岩怎么做
70g蛋清倒入盆中，加入一点海盐（增加风味），用打蛋抽搅打至蓬松的泡泡状态。加入70g白砂糖，继续搅打至蛋白落下有叠加的状态。加入80g椰蓉，用软刮板翻拌均匀。装入裱花袋中。挤入铺了油布的烤盘里。放入...
-
椰子炖乌鸡如何做
准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。乌鸡切成块，开水中煮一下，捞出来冲洗干净，沥干水备用。椰子水倒出，敲破椰子壳，取出椰子肉，切成片，和姜片一起铺在炖盅底部。把乌鸡肉码好...
-
椰子肉怎么吃怎么做
椰奶：将椰肉和水、牛奶白糖用搅拌机搅成浆，简单美味。香甜椰子片：原料，老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克。步骤：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌。炒到椰肉个...
-
椰子鸡做法
鸡肉切小块。下锅焯水，水开后煮1-2分钟，鸡断生了捞出。椰子去水放在纱布上，开口取果肉。椰肉剔除黑皮，切小条。过滤椰汁。将椰汁倒入锅中，下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，加水没过食材。盖上盖子，大火烧开...
-
温补椰子煲鸡汤怎样做
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。 再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那...
-
杏仁椰子饼干
蛋白2个，糖粉115克，杏仁粉115克，香草精华1/4茶匙，干椰子粉115克将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上黄油。用电动搅拌器打蛋白，到浓稠且湿润起棱角的程度。用细筛加入糖粉到一直到薄薄覆盖...
-
椰子怎么做布丁
将2只鸡蛋打匀，倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗，装至半碗，铺层豆沙，再盖上面包糊，加盖隔水用旺火蒸至凝结...
-
椰子鸡汤怎么做
家鸡1只、椰子1个、姜5片盐适量、料酒适量。准备好材料。把椰子洗干净，用筷子在椰子气口戳几个洞。倒出椰汁。手拿着椰子，用刀背沿着椰子的纹路敲，不需要太用力。直到把椰子敲碎，取出果肉。切掉椰子瓤。洗净切...
-
椰子杂粮饭怎么做
食材：大麦、糙米大米、红豆、新鲜甜玉米、葡萄干。 配料：椰汁、橄榄油。 大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。 泡好的米、红豆再次冲净沥干水分，大米洗净沥干，与甜玉米一起下入电饭煲中，倒入椰汁，最...
-
蛋黄椰子糕怎么做
主料：椰汁1罐。 辅料：鸡蛋黄2个、水2碗、吉利丁片5片、砂糖适量。 把吉利丁片冷水泡软待用，把水、椰浆和糖加热，待椰浆水煮开后加入鸡蛋黄后加吉利丁片，等吉利丁片融化后，关火凉后放进冰箱即可。...
-
广东椰子鸡汤的做法
准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳，用那种最老的椰子，煲出的糖最香，不要用椰青。鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热，不盖盖煮出浮沫撇走，捞出沥干。椰汁倒入汤煲内，放入除杞子外的全部食材，加入...
-
椰子螺的做法
食材：椰子螺1000克、老鸡1只、火腿、猪排200克。将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉;莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟;将挑出的螺肉去除沙袋，洗净放入锅中，加入老鸡...
-
椰子鸡怎么做
椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。将有鸡的椰子放入锅中（注意...