白条鸡怎么做好吃
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白条鸡怎么做好吃
白条鸡1只，料酒1勺，生姜5片，香菜3g，食盐5g，香叶3片，八角1颗，香葱3根。将白条鸡清洗干净，切块，再次清洗干净；放入盛有清水的锅内，大火煮沸；再用勺子出去沸水上的血水；锅内放入姜片、香叶、香葱...
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怎样做白条鸡不柴
主料：母鸡2000克。调料：黄酒80克，小葱10克，姜10克，盐60克，香糟20克，桂皮3克，八角2克。将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净；炒锅置旺火上，下清水200...
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白条鸡怎么炖好吃
食材：土豆2块、白条鸡半斤、香菇3两、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。香菇、土豆洗净切成块备好。把水煮沸，把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出。开火，放入三勺花生油，油热后加花椒、大料，把土豆...
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炖白条鸡的家常做法
食材：土豆2块、白条鸡半斤、香菇3两、食盐三勺、花椒一克、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。 香菇、土豆洗净切成块备好。把水煮沸，把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出。 开火，放入三勺花生油，油...
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用锡纸烤白条鸡怎么做
原料：?嫩鸡半只，海天盐局鸡粉一小袋，洋葱半只，色拉油少许，鸡精少许。 将嫩鸡斩成块，洗净沥干。取适量盐局鸡粉拌于鸡块内，洋葱切丝一同拌入鸡块内，倒入少许色拉油及鸡精拌匀，腌制一小时。取锡纸一张，将腌...
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熟白条鸡怎样做
主料：鸡脯肉200克，面粉50克，面包糠100克。配料：鸡蛋1个，料酒10克，盐1小勺，鸡精，胡椒粉适量。鸡肉洗净切成长形的条状；取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；...
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炸白条小鱼怎么做酥脆好吃
主料：白条鱼500克；辅料：油适量，盐适适量，生姜汁适量，生抽适量，五香粉适量，孜然粉适量。 白条鱼收拾干净。 放入盆中加入玖顺生姜汁。 加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。 将腌制好的小鱼放入...
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白条鸡保存方法
可以将整只鸡放置保存在家里冰箱的冷冻区，这样可以放置3个月保持不坏，冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来，防止冰箱撺味。另外如果空间足够，建议不要切成小块冷冻保存，否则容易流失营养。还可以将鸡处理好后，使用...
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白条鸭怎么做好吃
食材：鸭子一只、大葱适量、姜适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、冰糖适量、盐适量。将鸭子斩成块，装盘待用。烧开一锅水，准备让鸭肉过水，去除腥臊味；水中放入料酒2勺，姜2片。趁水还没开的功夫准备配料：黑...
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白条怎么做好吃
可以做豆瓣酱蒸白条，具体做法如下：材料：白条3条、豆瓣酱1盒、葱姜蒜若干。白条洗净去鳞去内脏。摸上豆瓣酱，注意鱼肉里面也要抹上。撒上葱姜蒜末。上锅蒸十分钟。出锅浇点儿香油或者酱汁均可。...
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白条鱼怎么做好吃
食材：白条鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱3根、油适量、盐2克、酱油10毫升、辣椒2克、醋10毫升、十三香3克、蒸鱼鼓油10毫升、料酒15毫升。白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽...
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家庭炖白条鸡怎么炖
准备食材：白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。 先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水...
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1斤的白条鱼怎么做好吃
食材：白条鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱3根、油适量、盐2克、酱油10毫升、辣椒粉2克、醋10毫升、十三香3克、蒸鱼鼓油10毫升、料酒15毫升白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽...
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白条鸡有几种做法
食材：三黄鸡1只、香葱适量、六月鲜酱油适量、料酒适量、葱姜适量。三黄鸡洗净，将部分葱、姜塞入鸡肚内。汤锅内加入足量淹没鸡的清水，加入葱段、姜片、料酒，大火煮沸。水沸后改为中火，令其汤面稍滚即可。将鸡放...
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白条鸡的腌制方法和步骤
准备材料：白条鸡1只、盐（10斤鸡肉大约需要用6两盐）、花椒、桂皮、干辣椒适量；把准备好的鸡杀好治净，再放入清水中浸泡4小时左右，沥水待用；把盐、花椒、桂皮和干辣椒放在炒锅里，炒至香味四溢，盐的颜色微...
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白条鸡的腌制方法
加工白条鸡：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的血水。洗净后，用刀从体腔内向外扎一扎，注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀)。制卤：八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁2...
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制作白条鸡的方法
三黄鸡洗净，将部分葱、姜塞入鸡肚内。汤锅内加入足量淹没鸡的清水，加入葱段、姜片、料酒，大火煮沸。水沸后改为中火，令其汤面稍滚即可。将鸡放入锅中净煮，中间提锅四至五次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。...
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白条鸡腌制方法和步骤
材料：净三黄鸡1只（净重900克），黄瓜100克，油酥黄豆或油酥花生米50克，凉粉150克，老母鸡2000克，排骨(排骨剁成重约20克的块，必须放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟)1000克。调料...
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白条鱼怎么做好吃
大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。小时候住在农村，村里曾经有很多小沟，小河，小池塘，那时候的水还是很清澈的，鱼儿畅快的在水里游来游去。村里面一群半大的...
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鸡骨架怎么做好吃
鸡架洗净，去掉气管食管，剁成块，冷水下锅焯煮，放料酒，葱，姜，水开后，撇净浮沫。注意，鸡屁股把有致癌物的屁股尖去掉，也可以食用。葱切大块，姜切片，香菜梗，芹菜叶洗净锅中放油，小火煸香香菜梗，再下芹菜叶...