清蒸石鸡怎么做

2024-09-26 10:06:03

清蒸石鸡怎么做

主料：石鸡750克，水发木耳25克，熟火腿片50克，熟笋片50克。调料：料酒、精盐、味精、白糖、姜片、蒜瓣、猪油、鸡汤。将石鸡用刀从颈部开一小口，从刀口处下手剥去外皮，再去内脏，剁去头、爪，洗净，...
石鸡怎么养

选址建舍石鸡具有喜温暖、干燥、怕怕、忌潮湿、抗寒性差、易受惊等特点。那么养殖场一般会选择地势高燥、整体平坦、背风向阳的、水源充足并且无污染的、排水条件较好的地区。石鸡养殖有两种方法，分别是平养和笼养。...
抓石鸡方法

首先躲在山坡上的草丛边，在地上放一把米然后边观察情况边学鸡叫，等母鸡过来后以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势冲出来一个沉默，然后抓住鸡脚席上红绳，就是你的鸡了。农村孩子来说，那经验绝对是杠杠的啊，如果是在树...
石鸡是什么意思

石鸡（学名：Alectoris chukar）：是中型雉类，共有14个亚种，体长27-37厘米，体重440-580克，比山鹑稍大一些。两胁具显著的黑色和栗色斑。第1枚初级飞羽介于第5和第6枚飞羽之间，...
石鸡的特点

石鸡头顶至后颈红褐色，额部较灰，头顶两侧亦沾浅灰色，眼上眉纹白色沾棕。繁殖期4月末至6月中旬。4月中下旬即开始发情，期间天刚亮即开始鸣叫，偶尔亦出现雄鸡间的争偶斗争。通常营巢于石堆处或山坡灌丛与草丛中...
庐山石鸡做法

主料：田鸡500克、黄瓜200克,米饭(蒸)25克。调料：茶叶15克,姜15克,小葱25克,花椒5克,盐5克,酱油5克,料酒10克,味精2克,白砂糖10克,香油15克。将田鸡（石鸡）斩去头及爪尖，撕去...
石鸡是几级保护动物

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） 2018年 ver 3.1——无危（LC）。 2020年9月30日，国家林草局在其官网发布《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，对于石鸡等4...
石鸡和鹧鸪的区别

生活习性不同。鹧鸪喜欢单独或成对活动，像其他鸡类那样善于结群。飞行的速度很快，常作直线飞行。它们的警惕性极高，总是隐藏在草丛或灌木丛里，极难发现。受惊后大多飞往高处，这一点与其他鸡类不同。石鸡性喜集群...
清蒸河豚怎么做

食材；杏鲍菇100g、河豚一只、调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量。首先将河豚鱼干提前泡好洗净，切好杏鲍菇和河豚鱼。然后用温水洗干净，电炖锅中放入姜片和葱末。放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片和杏鲍...
清蒸鸽子怎么做

处理乳鸽,把鸽子体内血水洗干净,清洗好后沥干水备用。准备辅料(葱、姜、干松茸),将葱、姜洗好后,去姜皮切片,去葱根须切成段。在碗里放入1瓶纯净水,加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐,上锅隔水蒸,开大火蒸二...
清蒸花雕怎么做

鸡肉用腌料拌匀腌渍半天备用(至少腌半小时)。热锅,加入一大匙麻油, 放入姜片煸香。放入香菇煸香。放入腌好的鸡肉拌炒到无血色且表面成微微金黄色。加入蒜头, 葱段拌匀炒香。加入冰糖,酱油,花雕酒后拌匀煨煮...
清蒸虾怎么做好吃

主料：虾300克。辅料：葱段，姜片。调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。...
一人食清蒸鲫鱼怎么做

工具：葱，蒜，姜，青椒，小米辣，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。姜切片，鱼身和鱼肚里放1-2片姜片，上锅清蒸7-8分钟，焖2分钟。红辣椒切碎，姜葱碎...
清蒸土鸡汤怎么做

首先去市场购买鸡肉、带壳干龙眼肉、干菜花、淮生、红枣这些做汤原料。蒸汤原料量的多少，具体要根据自己提前准备好的汤盅的大小而定。一般参考上面的汤料量差不多了。鸡肉买回来之后先倒到盘子里，洗一下，再放点盐...
清蒸河蟹怎么做好吃

买回来的螃蟹刷洗干净，可以用绳子会缠的最好缠上，缠上的螃蟹蒸出来好看。姜一半切细丝，一半切片，水中放黄酒，姜片，花椒，煮开，细姜丝和苹果醋放在下面层，螃蟹放在上面层，下面垫三片姜。蒸十五分钟即可。...
清蒸白鲳如何做

首先将鱼洗净擦干。在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。浇上少许拌面酱。上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。关火后在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。锅中坐油，烧滚热。将热油淋在鱼的身上即可。...
清蒸带鱼怎么做

带鱼适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、朝天椒适量。做法：将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼吸收，将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。(...
鲈鱼清蒸怎么做

鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再...
清蒸火腿怎么做

主料：火腿 500克辅料：油菜心 150克调料：鸡油 15克，姜 8克，大葱 20克，味精 1克，盐 3克，料酒 15克将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡...
清蒸鲤鱼怎么做

鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙。做法：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。在鱼身生...