纸杯小蛋糕的家常做法

2024-11-24 07:08:06

纸杯小蛋糕的家常做法

材料。低筋面粉50克，鸡蛋4个相克食物，糖40克相克食物，盐1克，玉米油50克。取三个鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，再把剩下的一个鸡蛋全蛋打入蛋黄中。把糖和盐放入蛋清中。用电动打蛋器打至硬性发泡，即提起...
纸杯小蛋糕的做法

准备蛋白70克，细砂糖33克，盐0.5克，蛋黄45克，全蛋液38克，细砂糖5克，低筋面粉38克，玉米油37克。蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入色拉油、少许白糖、和适量面粉，切拌成较浓稠的蛋黄糊。蛋清中加入总...
戚风纸杯小蛋糕

食材：鸡蛋130克、低筋面粉38克、玉米淀粉10克、细砂糖28克、玉米油28克、牛奶23克。柠檬汁或白醋几滴分离蛋白蛋黄，蛋白盆需无水无油。蛋黄加入牛奶、加入玉米油和15克砂糖。用手动打蛋器搅拌均匀至...
巧克力纸杯蛋糕的家常做法

先来做甘纳许材料，淡奶油加巧克力小火加热至巧克力融化，搅拌均匀。之后将甘纳许降温，装入容器内，盖保鲜膜冰箱冷藏备用。冷藏甘纳许的时候来做蛋糕，锅内加入淡奶油跟黄油，小火加热至黄油融化加入巧克力，用余温...
微波纸杯蛋糕的家常做法

主料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、玉米油50克、泡打粉3克、葡萄干少许。鸡蛋打入盆中加白糖，用电动打蛋器打散蛋液，分次加入玉米油打匀，混合低筋面粉和泡打粉。混合的粉筛入蛋液中，搅拌均匀，把...
奶油纸杯蛋糕的家常做法

将玉米油和牛奶20g白砂糖倒入盆中小火烧开不停的搅拌锅开后离火筛入面粉搅拌成烫面。待烫面冷却加入5个蛋黄分次加入搅拌均匀称蛋黄糊备用。将5个蛋白用电动打蛋器发出粗泡加入三分之一的细砂糖继续...
纸杯鸡蛋糕的家常做法

准备所用食材；鸡蛋打入钢盆中，加入白糖；打蛋器高速打发；打到有纹路不消泡即可；筛入面粉，搅拌均匀；倒入玉米油拌匀即可；纸杯装入八分满就好，烤箱提前预热，200度中层，上下火烤25分钟即可出锅。...
纸杯蛋糕的做法

食材：鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、面粉适量鸡蛋两个，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。蛋清打发三次，每次均加适量的糖。蛋黄加入糖、面粉、牛奶，搅拌均匀。蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。搅拌均匀的...
简单纸杯蛋糕

将鸡蛋分离，容器要无油无水。蛋白用40g的糖分三次加入，打发到干性发泡（就是提起打蛋器时蛋白是直角的，打到这时就别在打了）。蛋黄加入20g的糖搅拌至融化，接下来加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀...
拉花纸杯蛋糕的做法

玉米油、酸奶、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、蛋清、细砂糖、柠檬汁、巧克力酱。做蛋糕部分我没有拍照，在盆里倒入油，糖，酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉，用“z”字搅拌均匀即可。蛋白盆中滴几滴柠...
纸杯蛋糕的简单做法

准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字...
纸杯蛋糕的做法简单

食材：低筋面粉70克，糖50克，鸡蛋2个，黄油1.5勺，牛奶2.5勺。鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油，快速翻拌。筛入...
缤纷纸杯蛋糕花束的做法

低筋面粉250克，黄油250克，幼砂糖110克，大鸡蛋4个，牛奶42克，香草精1/2小勺，小苏打1/2小勺，黄油400克，白砂糖（放蛋白里）80克，白砂糖（放水里）80克，水48克，蛋白（大概是5个蛋...
纸杯蛋糕的简单做法

材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里的）20克、白糖（蛋白里的）70克。准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。将它们搅拌至白糖融化。...
纸杯蛋糕制作方法

鸡蛋三个，蛋糕粉一百克，葡萄干适量，核桃仁适量，牛奶50毫升，玉米油30毫升，盐适量，白糖100克。准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一...
芒果鲜奶纸杯蛋糕

材料：半盒（约260g）蛋糕粉；2/3杯水；1个蛋白；1大勺（14g）无盐黄油，用微波炉化开；1小勺杏仁香精；1小勺香草精；若干烤香的杏仁片，弄碎些；半个芒果肉，绞成泥；1/3杯鲜奶油；1大勺糖粉烤箱...
酸奶纸杯蛋糕的做法

主料：低粉、泡打粉、椰蓉、白糖、鸡蛋、酸奶。准备原料。粉类过筛，倒入椰蓉，搅拌均匀。鸡蛋加糖打匀。加油打匀。酸奶，加粉类。用刮刀切拌均匀。倒入纸杯中。烤箱预热50度。 20分钟左右即可。...
可可纸杯蛋糕的做法

鸡蛋打入无水无油的干净盆里，分次加入糖打发。打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字，且不马上消失。筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，注意动作要轻柔，不能画圈，否则会消泡哦。牛奶加入玉米油，搅拌均匀。...
纸杯蛋糕的做法简单好吃

鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油，快速翻拌。筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡，均匀混合。灌入纸杯中，8分满，可撒一些椰...
海绵纸杯蛋糕的做法

食材：鸡蛋3个，低筋面粉105g，黄油30g，牛奶40g，细砂糖75g，香草精几滴。黄油与牛奶混合，隔水加热至黄油融化，继续坐热水里保持温热。全蛋加入细砂糖糖和香草精。低速混匀后转高速打发。打发至提起...