蒜蓉炒青菜如何做

2024-07-04 06:12:01

蒜蓉炒青菜如何做

主料：青菜适量。辅料：蒜头5个、精盐适量、酱油适量、鸡精适量、花生油适量。做法：煮一锅水，沸腾后把青菜倒入焯水，并放一勺盐（放盐是为防止青菜变黄）。沸腾3分钟左右，把青菜捞起沥干，蒜头切碎。锅里放油，...
如何蒜蓉炒青菜

芥蓝1把、食盐适量、大蒜适量、植物油适量。芥菜摘洗干净。锅内放水烧开，放少许油、盐。放入青菜稍煮焯水。捞起青菜，即放入冷水中过冷河。锅烧热，放入少量植物油。放入蒜蓉炒香。放入青菜同炒。最后加盐，并加入...
魔芋炒青菜怎么做

主料：魔芋350克。辅料：葱、姜、蒜各10克。调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。捞起放清水中洗净。葱姜蒜分别洗净，均切切末。锅置火上放植...
香菇炒青菜怎么炒

原料：青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、干香菇（放新鲜香菇也可以的）。配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。香菇泡发好，洗净，切片。锅中下...
快手炒青菜做法步骤

青菜洗干净沥水切段，蒜切成粒，片随意。干辣椒切段，葱切丝。烧热，油温可以稍微高一点，爆香干辣椒，蒜，葱，迅速放入青菜，全程大火。青菜出水后加盐，味精出锅。炒青菜时候加一点点糖，口感比较脆，芹菜，蒜薹...
蘑菇炒青菜的做法

主料：小青菜、蘑菇。辅料：盐、糖。先把小青菜用开水焯一下，然后用冷水冲洗，可以去掉农药。蘑菇切成片，浸泡会清洗好。热锅，油7成热，下锅翻炒，加入盐，糖即可。...
腊肉炒青菜如何做

食材：腊肉适量、青菜适量、花椒适量、生抽适量、调味料适量。将腊肉洗净并切片备用，提前拿出经过处理的青菜。锅再火上加热后，将腊肉倒入锅中翻炒。待腊肉炒至出油后，倒入青菜。将适量清水倒入锅中一起煮...
蚝油炒青菜的做法步骤

青菜500g，盐少量，蚝油半勺，蒜头籽2小瓣，清水1~2小瓷勺的量。洗好青菜，切好蒜末。热锅，放适当猪油，放蒜末。马上放青菜翻炒，同时迅速加水翻炒（或者青菜不用控太干，直接叶片带水入锅）。放适当食盐，...
蒜蓉炒苋菜如何做

准备材料：苋菜500克，大蒜40克，盐2克，味精2克，酱油20克，醋10克，白砂糖15克，香油20克，辣椒油30克。将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。锅洗净...
蒜蓉炒扇贝如何做

蒜蓉炒扇贝的用料：扇贝250g、蒜瓣半头、姜适量、花椒一小把、葱适量、干辣椒两个、酱油适量、油适量、八角一个。扇贝洗干净，入锅蒸到七八分熟，关火取出，去壳，取肉。半头蒜剥好切末，姜切丝，葱切片，干辣椒...
蒜蓉炒田七叶教程

主料田七叶250克。辅料蒜3瓣，糖1小勺，植物油适量，食盐少许。热锅凉油，先加入蒜粒进去煸炒。煸炒出香味后加入田七叶进去翻炒。翻炒微微变色后加入1勺糖进去翻炒。再加入适量的盐调味，炒均匀后即可盛入...
蒜蓉炒莴笋如何做

主料：莴笋600克。辅料：橄榄油5ml、盐2克、蒜10克。做法：（1）准备好新鲜的莴笋，太长切段；（2）莴笋去皮，洗净；（3）莴笋切长条，不要切太细；（4）热锅，倒油，放蒜末爆香；（5）倒入切好的莴笋...
炒蒜蓉茄子的做法

主料：茄子适量。辅料：蒜蓉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。茄子切段浸泡一下盐水。葱花，蒜蓉，泡好盐水的茄子备用。热锅爆香蒜蓉。放入茄子翻炒。盐，酱油，鸡精调味。翻炒均匀炒至茄...
蒜蓉炒虾仁如何做

食材：虾200克、蒜3瓣、植物油适量、盐少许、米酒适量、葱花少量。虾放水中煮熟，去壳去虾线。蒜去蒜皮，剁成蒜蓉。中火预热油锅，把蒜蓉放下去炒香，放入虾仁，炒30秒左右，加入些许的米酒跟盐调味，洒入葱花...
蒜蓉炒油菜心如何做

主料：油菜心500g。辅料：油适量、盐适量、蒜头半个。准备蒜头和菜心。蒜头剁成蓉。菜心洗干净，晾水，切段。热锅下油，爆香蒜蓉。下菜心梗的部分先炒。再下菜叶部分一起翻炒。炒至菜梗和菜叶都已经断生了就放盐...
豆腐炒青菜根如何做

买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎...
白贝蒜蓉做法

准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净，捞出，沥干水。...
蒜蓉炒西瓜皮如何做

食材：西瓜皮用半个西瓜，木耳5朵，蒜蓉1头蒜，葱花少许，盐少许。除去瓜瓤，取西瓜皮。将西瓜皮最外层的皮去掉。将西瓜皮切片，蒜切碎，木耳洗净，备好葱花。先在锅中放少许油，油热后放葱花，爆香。再放入西瓜皮...
蒜蓉炒白苋菜如何做

准备材料主料：苋菜1把。辅料：蒜蓉1小蝶、糖1小勺、油、盐适量。做法（1）热锅凉油，放入蒜蓉进去煸炒。（2）蒜蓉煸炒出香味后放入苋菜进去翻炒。（3）微微发软时放入1小勺糖（这可是让青菜好吃不变色的窍门...
如何做红菜苔

红菜苔 500g，蒜头 2个。到市场上选购一把红菜，大小均匀的比较合适。洗菜的时候，注意应该把菜花去掉，不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。分节摘取，把最末端的叶茎去皮。...