虎皮鸡蛋的做法

2024-07-03 15:50:52

虎皮鸡蛋做法

主料:鸡蛋1000克。调料:大葱30克，姜20克，味精3克，料酒20克，植物油100克，酱油 250克。将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；鸡蛋装入盆内，加上酱油腌...
虎皮鸡蛋的做法

主料:鸡蛋1000克。调料:大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克。将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。鸡蛋装入盆内，加上酱油腌...
如何做虎皮鸡蛋

用料：鸡蛋适量，辣椒，八角，葱适量，抽生抽，冰糖适量。鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟，鸡蛋去壳后，在鸡蛋白随意划几道口子。热油锅，下鸡蛋煎至表面呈金黄色。另起一锅，把辣...
虎皮鸡蛋如何做

主料:鸡蛋1000克。调料:大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克。做法：将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；鸡蛋装入盆内，加上酱...
虎皮鸡蛋做法简单好吃

材料：鸡蛋5个、辣椒1个、八角适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱适量。先将蛋煮熟冷却，剥壳。将煮熟的鸡蛋放入油锅小火炸至金黄。当炸至蛋白起皱发黄，捞出冷却备用。锅中留底油爆香八角辣椒。然后加入酱油...
虎皮鸡蛋

主料：鸡蛋200克、葱10克、姜10克。辅料：生抽10克、老抽5克、辣椒15克、八角适量、白糖5克、盐2克、鸡精3克。做法：（1）熟鸡蛋剥壳用刀划开。（2）油烧热小火箭蛋。（3）锅内爆香葱、姜、八角、...
可乐鸡蛋做法步骤一览

用料：鸡蛋7个、可乐300毫升、蚝油1勺、蒜末3瓣、干辣椒适量、红烧酱油适量、生抽1勺、老抽1勺、盐1匙、葱末可加可不加。做法：（1）从超市买回来的鸡蛋放入盆中倒入适量的水清洗干净表面的脏东西。（2）...
鸡蛋怎么做比西红柿鸡蛋好吃

可以做虎皮鸡蛋，做法如下。将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水；锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒、味精，烧开后...
虎皮鸡蛋的家常做法吃

将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）。起油锅，油温至7，8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可。锅内加水至淹没鸡...
只有一个鸡蛋能够做什么吃的

只有一个鸡蛋能够做虎皮卤蛋。鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。放入油锅中慢火炸。炸至虎皮色时捞出。锅内留少许底油，放入冰糖。小火熬到起大泡。放入炸好的鸡蛋翻炒。炒到鸡蛋表皮颜...
虎皮鸡蛋怎样做好吃

材料：鸡蛋5个、辣椒1个、八角适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱适量。先将蛋煮熟冷却，剥壳。将煮熟的鸡蛋放入油锅小火炸至金黄。当炸至蛋白起皱发黄，捞出冷却备用。锅中留底油爆香八角辣椒。然后加入酱油...
虎皮鸡蛋的制作方法

食材：鸡蛋10个，食用油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，蚝油适量，郫县豆瓣酱适量。鸡蛋煮好扒皮，切花刀，备用。锅中放适量的油，油温五成热，下鸡蛋，炸至起虎皮，捞出。锅中少量油，放葱姜蒜郫县豆瓣...
怎样做虎皮鸡蛋好吃呢

主料:鸡蛋1000克。调料:大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克。将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。鸡蛋装入盆内，加上酱...
如何制作好吃入味的虎皮鸡蛋

将鸡蛋煮熟，然后捞出过凉水，冷却后剥壳改花刀。锅中烧油，五六成油温下入鸡蛋。中小火炸出虎皮后捞出控油备用。锅中留底油，加入葱姜，大料，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料适量炒出香味。加入适量清水，放入鸡蛋，煮开...
如何制作好吃的可乐虎皮鸡蛋

将鸡蛋放在清水锅里，用旺火烧开后，改用小火煮10分钟，取出，放在冷水里浸冷，剥去外壳，在干淀粉上滚一滚。精肉、青椒各切成米粒大小的丁，精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆；取2克干淀粉加水适量调匀成湿淀粉约...
怎么做虎皮鸡蛋

用料：鸡蛋适量，辣椒、八角、葱适量，老抽、生抽、冰糖适量。备齐材料。鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟，鸡蛋去壳后，在鸡蛋白随意划几道口子。热油锅，下鸡蛋煎至表面呈金黄色。另起一...
虎皮鸡蛋煲如何做

虎皮鸡蛋煲的用料：鸡蛋4个、海米1把、木耳1把、精瘦肉150g、盐适量、胡椒粉适量、生抽少量、姜片少量、淀粉适量用凉水泡发木耳，温水泡发海米，肉切丝加入生抽淀粉腌制十分钟，姜切片备用。凉水煮鸡蛋，开...
虎皮鸡蛋制作方法和步骤

食材准备：鸡蛋6个、干淀粉50克、油500毫升、生抽1小勺、白糖1小勺、番茄酱3大勺、盐1/4小勺。鸡蛋煮熟去壳，在干淀粉上滚一滚。将油倒入锅内，烧至六七成热时，放入裹上淀粉的鸡蛋。转中火炸至蛋皮金黄...
鸡蛋怎样做爽脆

将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水。锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒、味精，烧开后打净浮沫，煮约10分钟，倒...
虎皮尖椒的正宗做法

别看它貌不惊人，却是很多家庭菜谱中的领军人物呢。很多时候，家里材料不多，或生活节奏太快没有时间准备丰盛的晚餐，往往买上几只尖椒，做个虎皮尖椒来下饭。很多人单靠这一道菜，都可以多吃一碗米饭呢！ By 尖...