自制猪油的做法步骤

2024-07-02 21:50:35

自制猪油的做法步骤

首先将肥猪肉去皮、切小块，洗干净，然后烧一锅开水，将肥猪肉烫焯。接着再清洗一次，稍沥干水份，锅里不用加油，直接将洗干净的肥猪肉放入里面。再加入半碗水，开中小火熬，在熬的过程中水会慢慢蒸发掉。随后转小火...
自制猪油的做法

主料：猪板油500g。猪油切洗干净放水中泡半天，用厨房纸把水分吸干。切小块。放入锅中大火熬。熬到猪板油慢慢变小后，改为中小火熬。熬至猪板油变金黄色。金黄的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。新鲜...
自制炼猪油的家常做法

食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许。准备猪肥肉，切成薄片。锅中倒水，中火加热，将肥肉片入锅熬煮。待锅中水烧开，不停搅动。水气慢慢散出。锅中水熬尽，加少许盐。此时油已慢慢渗出。继续熬，不...
炼制猪油的做法步骤

食材：猪板油1000克、葱适量、水1小碗。准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中。准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火。加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少。小火持续熬煮，...
猪油怎么做

主料：肥猪肉适量、盐适量。肥猪肉洗净，切成一半大小的块状（这里忘记拍照了），然后开火，先将锅烘至温热。再将肥猪肉倒入。开始出油了，就翻动一下。再加1小勺盐，加盐的作用是防止熬油时肥肉爆裂、油飞溅，...
猪油豆腐怎么做

准备好材料。北豆腐切小块放入不沾锅内红椒切小块。煎至定型单面微黄。翻面加入蒜片一起煎出香味。加入猪油渣将锅推动（或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐）、加入酱油、糖、黄酒、胡椒粉和刚没过豆腐的水。烧开继续收...
猪油咸肉饭的做法

原料准备：咸肉200克，青菜400克，大米400克，盐1小勺，鸡精1/2茶勺，猪油1大勺。青菜洗净切成小块,咸肉切成丁。大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,煮成比平时稍硬的咸肉丁饭。热锅入油,油温...
猪油果的做法和配方

食材清单菜脯、米粉半斤、玉米淀粉适量、白砂糖、大葱、蒜头。把菜脯，葱，蒜头等配料切碎，在锅里先热油后倒入，煮几分钟。选择自己喜欢的配料，酌情加入。米粉（用米磨成的粉）加入少量玉...
自制猪油膏怎么做窍门

将肥猪肉洗净,切成厚簿适中的条。然后直接入锅小火煎。翻动锅子,然后会出点油了,全程用小火。用铲子翻动猪肉,以防糊锅,这时会有很多油出来了。即倒入容器中,随后加入蜂蜜搅拌均匀,备用,待凉后就成冻状了。...
猪油拌面做法步骤

材料用量：猪油一小勺、面条100g、生抽两勺、糖、陈醋。做法：首先把水煮沸；下面条前捞一大勺水融化猪油、糖，然后下面条煮至软；煮面条的同时放好其余调料切葱花；拌好面可以撒上葱花，也可加个太阳蛋。...
猪油包子馅儿的做法

准备食材：白菜适量，肉馅120克，葱花适量，食盐2.5小勺，十三香适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精适量，香油适量，猪油1汤匙，食用油2汤匙用绞肉机绞过的肉馅，也可以自己用刀切，一般切的和玉米粒大小就...
熬猪油要加水吗

熬猪油要加水，加水熬猪油更白：先加水再熬煮，肉质受热有水隔热，不足以烧黑肥肉或猪板油，猪油熬出来会是洁白不发黑的。加水熬猪油更安全：上层的肥肉因水的隔热导热，会使猪油温度不易过高，使熬猪油的危险性更...
黑芝麻猪油汤圆怎么做

材料：糯米面67克，黑芝麻50克，猪板油40克，开水40克，白糖50克左右。黑芝麻清洗干净。放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。猪板油清洗干净，取下猪油。将猪油放入容器中。倒入黑芝麻粉。再倒入白...
猪油拌饭的制作方法

准备用料。猪板油、米饭、料酒、八角、生抽、葱花。猪板油切成小块，放入电饭锅内胆中。倒入一小碗料酒，放入一个八角，按煮饭键加热。料酒渐渐挥发，猪板油熬出油脂。跳保温键后继续按下煮饭键，重复多次。基本熬干...
自制牛肉酱的做法步骤

材料：牛肉一斤、花生适量、红辣适量、白糖适量、白芝麻适量、生姜适量、酱油适量、盐适量、其他着料适量、油适量、酱油适量。每一个人对于酱的定义各不相同，对于口味也会有自己的看法与想法，...
自制香酥油条的做法步骤

食材：色拉油15G，高粉250G，鸡蛋1个，安琪油条蓬松剂10G，温水110G-120G，50-60度。将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。加入温水搅拌均匀，这时的粉团比较粘，可以在...
自制豆腐的做法

主料：黄豆300克、内脂3.5克、清水2200ml。黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。开始...
自制肠粉的做法

食材：鸡蛋1个、肉馅适量、肠粉100g、油适量、蚝油、生抽、蒜、葱花1根、胡椒粉、料酒、盐、十三香拌馅用。准备适量肉馅加食用油、料酒、胡椒粉、十三香、盐或者随便可以想得到的拌馅用的调料拌均匀，拌好后放...
自制酸菜的做法

将青菜叶一片片摘下洗净，晾干水分，在酸菜机容器中铺一层青菜，撒少许盐，一层层将青菜码好。用适量凉白开将剩下的盐溶化，倒入容器中，再继续加水至刚没过青菜。撒一把花椒。把九宫格的塑料板放在青菜上，再把那个...
自制凉皮的家常做法

准备用料：高筋面粉、水。面粉加水，和筷子搅成絮状。和成面团，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟。开始洗面，大盆里放2碗水，把面团用力揉捏搓。洗到面粉水变得奶白奶白的，把它倒出另一个盆子里，继续加清水，继续重...