香辣笋怎么制作

2024-10-30 11:38:20

香辣笋怎么制作

食材：竹笋300克、猪肉150克，食盐少许、蒜5克、香油1/2大匙、红尖椒1个、白砂糖少许、辣椒油1/2大匙。我们先将脆笋泡水，将辣椒切成末，备用。在锅里面倒入适量的水煮沸了，然后激素将上面的脆笋...
香辣笋怎么制作方法

主要食材：鲜笋，干辣椒，花椒，盐，味精，鸡精，麻油，精炼油。鲜笋去皮洗净，切成薄片；干辣椒去蒂及籽，切成节。锅置旺火上，烧水至沸，放入竹笋片氽焯去苦味，捞出沥干水分。锅内烧精炼油至六成热，投入干辣椒、...
香辣野苦笋做法窍门

苦笋1斤，辣椒粉1小勺，豆豉十五粒，干红葱头10个，油，盐。将买回来的苦笋去外壳，用清水泡48小时，其间要换六次水。泡好后，将笋撕条切成三厘米段备用。将去干皮的红葱拍破，热油锅，放入红葱炒香再加入苦笋...
豆笋的做法

豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g。先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时）。泡到豆笋里外都变软就可以了。把泡好的豆笋切斜刀段。葱姜蒜切末,小红椒切小粒。锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入葱姜...
潮汕笋粿的制作方法

潮汕笋粿的制作方法：准备食材：猪肉碎，300克；猪肉板油丁/肥肉丁，100g～150g；虾仁切丁，中等大小 20只；笋丁，750克；芒光丁，350克；蒜蓉，10瓣；小虾米/虾皮，1碗；香菇丁，1碗；香...
清炒笋制作方法

食材：竹笋适量、食用油适量、大蒜适量、味精适量、食用盐适量。将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳。然后洗净，切成薄片。锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟。捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用...
糯米笋的制作方法

原料：糯米脆笋、五花肉。配料：青红椒、胡椒粉、味精、食盐、植物油、葱、蒜。将肉切片均匀，青红椒切圈备好待用。倒油入锅，将蒜爆香把肉片炒制7成熟后加入辣椒，加适量盐，味精胡椒调味。把方便菜糯米笋...
金汤笋片制作方法

用料：五花肉500g、冬笋2根、木耳适量、虾仁10枚、咸鸭蛋黄2-3枚、盐适量、白芝麻适量。备好食材，将冬笋切丝，黑木耳切丝，五花肉切成薄片，虾仁用淀粉包一层，咸鸭蛋黄压碎。热锅下油，将五花肉下入...
泡椒酸笋制作方法

新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。准备...
青笋爆炒肥肠怎么做

主料：莴笋1根、酸辣椒50克、辣椒30克、猪大肠500克。辅料：盐2克、酱油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。大肠切块，莴笋去皮切片，辣椒切丝。烧油，放进大肠。淋上料酒大火...
茭白笋绞肉怎么做

材料：绞肉4两，茭白笋2支，枸杞1大匙，葱末1/2大匙，姜末1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1小匙，热开水1/2杯，蚝油1小匙，香油1/2小匙，太白粉水1小匙。茭白笋洗净，斜切成厚片，再于每一厚片中间...
香辣虾制作方法

首先把虾洗净，再稍微处理一下，把虾须去掉。锅内放油，放入虾炸至变成红色捞出。锅中留底油，放入辣椒爆香，再放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。加入虾，调料翻炒，当汁被虾吸收得差不多时，放入白芝麻，快速翻炒...
韭菜笋末饺子怎么做

将猪肉、大蒜、葱、笋干、韭菜、鸡蛋分别洗净切好，待用。把猪肉剁碎，放笋干进去一起剁碎。放韭菜进去剁碎，再剁点大蒜进去。打两个鸡蛋进去，增加鲜美度。把馅儿搅拌均匀，放油盐。用面皮把馅儿包好，入锅煮。煮...
烤笋做法步骤

主料：鲜笋2颗。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。鲜笋去壳，洗净，切成块。干净的锅中放入水，没过笋。放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。放入几颗冰糖。大火煮开...
香辣鸡翅怎么做

把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。把干红辣椒去籽切段，...
如何制作香辣红烧牛肉面

原料：方便面、辣油、袋装牛肉、花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、肉蔻、香叶、良姜、砂仁各一小勺、陈皮一块。牛肉多泡一会，中间来回换水，切块大点，放凉水里，放葱段、姜片和一勺料酒，开火煮开10分钟后...
香辣熏肉怎么做

制作材料：香料、大米、橘皮、郫县辣酱。五花肉切长条，用五香粉料酒盐抓匀腌制。入烤箱烤24小时。炒锅中放入米五香粉鲜橘皮。把烤过的五花肉放置篦子上熏制冒烟即可。熏好后切片，锅中倒油。放入五花...
怎么做香辣卤肉

主料：卤肉300克。辅料：油一勺、老干妈一勺、生抽一勺、葱花一撮。油锅烧热。淋入少许水，放一勺老干妈、一勺生抽，煮开。将切片的卤肉放进去，稍微翻炒，让肉均匀沾上酱汁。撒上葱花即可。...
怎么做香辣锅巴

首先盛出适量冷米饭，加入1:1的面粉，搅拌均匀，搅拌时少量多次的加入面粉，揉成米团至光滑。抹上散粉用手压开，用擀面杖擀成薄片，用刀将薄片分成宽片，切成方块，用叉子把面片上戳孔。锅中加适量油，油温五成热...
香辣炸鸡翅做法

鸡翅完全解冻后洗净，备用。按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀。将鸡翅放入...