腐乳蒸排骨步骤

2024-06-30 11:31:09

腐乳豆酱蒸猪肉的做法?

材料：猪肉300克，腐乳2砖，豆酱1勺，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、香葱适量。把腐乳、豆酱、姜蓉、香葱准备好。猪肉最好选择隔拦肉【猪排骨批下来的肉一面是带有一层薄肥肉一面是瘦肉】切成厚丝。加2砖腐乳、1...
如何做土豆蒸排骨

1个土豆，50g排骨，根葱，1块姜，2瓣蒜，1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油土豆削皮切丁，用水泡一下，去除淀粉备用。排骨切段，放盐、生粉、香油、酱油、料酒、蒜蓉、姜片、豆豉末腌制10分钟。将土豆与腌...
荷叶糯米蒸排骨

食材：蚝油3克、糯米300克、老抽4克、排骨500克、生抽10克、干荷叶10克、小葱5克、料酒5克。葱姜蒜切末、小米椒切圈备用。糯米提前半天用水洗净后浸泡。肋排洗干净后加入料酒、生抽、老抽、葱末姜末、...
小米蒸排骨如何做

小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见方的小块，清洗干净控水。葱姜蒜切末，与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油，搅拌均匀。继续用手搅拌，使所有的原...
南瓜蒸排骨做法步骤

食材：排骨265g，南瓜250g，豆豉10g，小葱1根，生抽2勺，胡椒粉，淀粉，盐，油适量。备好材料排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀，再加少许淀粉拌匀，最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时以上。南瓜去...
蒜蓉南瓜蒸排骨步骤

主料：南瓜500克、肋排300克、红椒半个、蒜蓉适量、豆豉适量。辅料：盐适量、鸡粉适量、花生油一茶勺。准备所需要材料，排骨洗净后用纸巾擦干水份，不然蒸熟后水份过多。蒜头剁碎、豆豉冲洗后剁碎、红椒...
山药蒸排骨的做法

准备用料。排骨、山药、蒜末、面粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油。排骨用面粉抓洗一下，冲洗干净。洗好的排骨，放入蒜末，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀。再放点食用油，...
豆豉蒸排骨的做法

将排骨用水冲洗去小骨碎，最好能用水泡一下出血水。把排骨处理能小块的装在碟中。然后加入鸡粉、盐、糖。加入生抽、嫩肉粉如果没有嫩肉粉可加点小苏打，外面吃的话都是加了小苏打的。拌均腌15分钟。蒜切成蒜米再准...
小米蒸排骨的正宗做法

准备用料。猪排骨、小米、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干净后用水浸泡待用。排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、...
腐乳排骨

排骨洗净，加入少量食盐、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜腌制3小时取两块腐乳倒入碗中加料酒，少量生抽，糖搅拌均匀备用。腌制好以后放入蒸锅中蒸制40分钟，去除，用筛子将肉与蒸出来的汤汁分开，去掉香料...
排骨蒸芋头怎么做好吃

主料：排骨适量、芋头适量、葱适量、姜适量、蒜适、油适量、盐适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量。所需食材准备就绪，排骨提前焯水备用。锅中入油爆香葱姜蒜。倒入排骨和芋头翻炒。加老抽，料酒，五香粉...
梅干菜蒸排骨的做法

准备用料。肋排、梅干菜、蒜、生抽、料酒、糖、盐。肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质。梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，撕小片备用。锅里放少量油，放一勺蒜末下锅爆...
豆豉蒸排骨的做法及步骤

准备用料。肋排、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉。肋排斩成小块。放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。姜、蒜切末，豆豉剁碎备用。排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十...
花蛤蒸排骨的做法步骤

食材：蛤蜊1斤左右，排骨1斤左右，生姜4片左右，料酒一小点，葱3根左右，八角2,3个。首先需要把蛤蜊侵泡一段时间，清洗干净，使用刷子把外边的赃物洗掉，直至水变清。把洗干净的蛤蜊放入锅中，加入适量的料酒...
腐乳排骨的家常做法

主料：猪排骨1.5公斤。辅料：酱油130克，精盐5克，白糖50克，腐乳汤80克，料酒10克，葱50克，姜15克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）。葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的段，洗净，...
腐乳排骨鹌鹑蛋

材料：排骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鹌鹑蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒。排骨加少许料酒，姜片放水中烧开。捞出洗净沥水。鹌鹑蛋煮熟，剥皮。玫瑰腐乳捣碎。下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。倒入排骨翻...
腐乳排骨的做法

排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净。洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉。加入1茶匙自制花椒水。用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次。用清水把排骨冲洗干净备用。用筷子夹2块腐乳放在小碗里。用汤匙...
胡萝卜蒸排骨的做法

准备用料。胡萝卜、排骨、鸡粉、盐、耗油、酱油、奥尔良料、蜂蜜。排骨洗干净，厨房纸吸干水分。胡萝卜滚刀切块，和排骨放置一起备用。葱切丝、姜蒜切片，放入排骨中。依次放入鸡粉、盐、耗油、酱油、奥尔良料、蜂蜜...
红腐乳排骨怎么做

用料：排骨500克、红腐乳汁三汤匙、红腐乳二小块、水适量、冰糖20克、生姜四片、生抽一汤匙、料酒一汤匙、油20克、葱一把、蒜二瓣。排骨放清水中浸泡，期间多换几次水。红腐汁和腐乳备用；葱切葱白段和葱花；...
腐乳汁炖排骨

原料：腐乳汁、小排骨、葱姜、腐乳汁、老抽、冰糖盐、香料。小排骨斩成小块，洗净。沙锅中倒入冷水，烧开后放入小排，待水再次沸腾后，撇去浮沫。锅中加入葱姜和香料，再将腐乳汁和家中的老汤倒入，用少许老抽调色...