奶香云朵吐司的做法
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奶香云朵吐司的做法
食材：高筋面粉260克，鸡蛋40克，鸡蛋液15克，牛奶75克，淡奶油60克，糖30克，酵母3克，盐3克，黄油30克。首先将除了黄油以外的面团先揉到不完全扩展阶段，加入黄油后再揉4分钟左右，这样就能拉出...
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云朵吐司的做法
用料：鸡蛋适量、吐司适量、番茄酱适量、白糖适量。准备鸡蛋一个，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄备用，烤箱预热140度。在刚才打出来的蛋清中加入适量白糖，用打蛋器打发至冒尖、备用。再准备吐司一片，然后涂抹上一层浓...
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奶香吐司的做法
主料：吐司粉270克、蛋液55克、牛奶134克、黄油25克、糖30克、耐高糖酵母3克。辅料：盐2克。做法：（1）先将牛奶、鸡蛋先放入面包桶内，然后放入面粉、糖、酵母、盐放入面包桶内，（盐、糖、酵母放在...
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奶香吐司的做法
食材：面包用小麦粉（高筋小麦粉）270克、黄油25克、细砂糖40克、鸡蛋20克、盐3克、酵母5克、奶粉15克、水145克。高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、水倒入厨师机里开始用低速搅拌均匀，接着...
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奶香全麦吐司的做法
面包桶内放入蛋液、酸奶。放入两种粉类，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。放入黄油再和面20分钟。进行发酵。发好的面团排气后分成3份，醒15分钟。擀成椭圆形。上下折起。再擀成长条。卷起。放入模具再...
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奶香红薯吐司的做法
食材：高粉55克、水60克、高粉250克、奶粉10克、糖45克、炼乳10克、水15克、牛奶100克、淡奶油13克、红薯泥105克、盐2.5克、酵母3克、黄油25克、红薯泥150克、糖30克、黄油20克...
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奶香白吐司怎么做
原料:高粉250克,奶粉10克,鸡蛋30克,牛奶60克,水75克,酵母4克,糖30克,盐3克,奶油25克。 后油法揉面至完全阶段,放入盆中发酵至原来的2.5倍大。 发酵完成后取出面团轻压排气,平均分割...
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手撕吐司的做法
主料：日式吐司粉260克、奶粉30克、全脂牛奶80克、炼乳30克、淡奶油40克、全蛋液55克、爱乐甜零卡糖30克、乐荷有机黄油30克。辅料：耐高糖酵母4克、玫瑰海盐2克。做法：（1）首先准备好全部的食...
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怎么做奶香吐司
主料：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水145克。烘焙：烤箱中下层，上下火165度，35分钟左右。根据一般面包的制作流程，...
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手工版奶香吐司教程
材料，高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺(2.5ML)，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺（7.5ML)，奶粉12克，水145克。将除黄油外所有材料称好重量后放入容器内。据一...
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软绵香甜奶香吐司怎么做
食材：高筋粉 400克、细砂糖 45克、奶粉 15克、盐 4克、鲜酵母 12克、鸡蛋 45克、淡奶油 50克、牛奶 280克。先将部分材料放入搅拌机中搅拌。然后加黄油和盐，高速搅拌5分钟就可以了。将面...
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奶香布丁烤吐司怎么做
主料：牛奶100克、鸡蛋1个、土司片2片、糖10克、苹果1个做法：首先备好吐司两片，鸡蛋一个，还有牛奶吐司切成1厘米见方的块鸡蛋打散，可以放点糖，这个随意，不喜欢吃甜的就不放把鸡蛋和白糖一切搅拌均匀再...
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云朵面包的做法
食材：蛋白190克、蛋白10克、玉米淀粉20克、坚果、干果10克、柠檬汁（香草精、白醋都可以）几滴；加几滴柠檬汁（香草精、白醋都可以）蛋白分2次加入细砂糖打发至偏硬性，加入玉米淀粉翻拌均匀；烤盘垫油纸...
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云朵蛋糕的简单方法
食材：蛋白6个、坚果一小把、玉米淀粉20克、糖40克、柠檬汁几滴。 蛋清加入香草精（柠檬汁）加20克白糖打至起泡。 然后再次加入20克白糖打至泡沫细腻，倒入加入20克玉米淀粉，打至硬性泡泡。 倒入烤盘...
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云朵蛋挞的做法
食材：蛋挞4个、鸡蛋1个、牛奶80毫升、巧克力4块、棉花糖少许、白砂糖适量、抹茶粉少许。半成品蛋挞皮提前取出解冻，然后空气炸锅180度预热5分钟，放入蛋挞皮烘烤5分钟；将鸡蛋磕入碗中，倒入牛奶和糖，搅...
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云朵蛋糕的做法
食材：蛋白2个、砂糖12g、玉米淀粉6g、柠檬汁或白醋3-5滴、坚果1把。将鸡蛋清放在一个污水污油的盘中，例如三到五滴是错误或者是柠檬汁开始打发。打发出鱼眼气泡的时候，加入1/3的糖粉。打发，加入剩余...
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奶酪云朵面包的做法
食材：高筋面粉250克、细砂糖50克、鸡蛋1个、酵母3克、盐3克、牛奶125克、黄奶油30克、安佳奶油芝士50克、葡萄干30克、糖粉5克、牛奶15克。准确称量所需食材。主料部分除黄油和盐剩余材料混合成...
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云朵鲜奶泡芙的做法
食材：黄油100g、低筋面粉150g、鸡蛋4只、凉开水250ml、淡奶油230g、食盐3g、细砂糖5g、细砂糖4g。将凉开水、食盐、细砂糖、切丁的黄油一起放入小锅中至煮沸，一次到入已经过筛的面粉。关火...
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创意云朵蛋的做法
鸡蛋2个、白糖少许、橙子(装饰用)少许、黄瓜(装饰用)少许、黑芝麻(装饰用)少许。鸡蛋的蛋清蛋黄分离。蛋白加入白糖用电动打蛋器打至湿性发泡，可以拉出尖挺弯钩。烤盘铺油纸(我用锡纸结果要粘)，将蛋白用勺...
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云朵蛋糕做法不用烤箱
把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，分别放入两个碗中，蛋黄中加入两勺白糖，三勺低筋面粉，六勺牛奶，搅拌均匀糊状，蛋白中加入少许盐，再加入一勺白糖。用打蛋器把蛋白打至出现大泡沫时加入一勺白糖，继续打至有一点稠时再...