白水煮活虾的家常做法
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白水煮活虾的家常做法
首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后...
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煮活虾是冷水下锅还是热水
煮虾用热水。在煮虾的时候必须要热水煮虾，这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃，如果冷水下了锅，虾肉中的酶会分解一些肉中的营养，煮出来的虾也会很柴，口感极差。煮虾的时候清水中放入几片生姜和少量的料酒，这样...
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活虾怎么煮
如果你买到的是野生的活虾，而且虾体透明，那说明虾的品质很好，没有被水质污染，那我们不妨试试最原始最原味的吃法：先把虾除去虾线，剥壳，然后冰镇在碎冰里，吃的时候蘸一点调料就可以了吃了，调料随你喜欢。如果...
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活虾怎么煮好吃
主料：虾300克，干辣椒3克，葱末3克。辅料、姜末5克，蒜末4克。步骤：（1）姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线。（2）锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油。（3...
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活虾的做法
如果你买到的是野生的活虾，而且虾体透明，那说明虾的品质很好，没有被水质污染，那我们不妨试试最原始最原味的吃法：先把虾除去虾线，剥壳，然后冰镇在碎冰里，吃的时候蘸一点调料就可以了吃了，调料随你喜欢。 如...
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活虾怎么做
原料：虾、油、盐、糖、生姜、香醋各适量。 如果你买到的是野生的活虾，而且虾体透明，那说明虾的品质很好，没有被水质污染，那我们不妨试试最原始最原味的吃法：先把虾除去虾线，剥壳，然后冰镇在碎冰里，吃的时候...
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白水煮虾的蘸料做法
用蒜蓉加盐拌匀,淋上烧热的熟油去,再加上生抽和糖。 用香葱末和姜末加盐拌匀,淋上烧热的熟油去即可,再加上生抽和糖。 将青椒圈加油在锅里略炒,然后添加适量的盐、生抽、糖即可。 锅内放少许油,先下葱、姜炒...
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白水虾的做法
大虾、葱段、姜片、料酒、食盐、水。首先把虾处理干净，去掉虾线和虾须，清洗干净备用；葱切段，姜切片备用。锅中倒入适量的水烧开，放入葱段和姜片还有适量的料酒去腥，虾开水下锅，加入适量的食盐调味，煮至虾身弯...
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凉拌活虾怎么做
鲜虾洗净，挑去沙线，剪掉长的须子（最好连腿一起剪掉），再清洗一遍。用刀开虾背，虾头和虾尾不分开。葱姜蒜红椒处理切丝或切片。往处理好的虾里倒适量高度白酒。倒入葱姜蒜等，加入一勺糖，加两勺盐，加五香粉，加...
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白水煮虾的做法
虾洗净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙...
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活虾的储存方法
鲜虾买回来之后，把鲜虾放入矿泉水瓶里。很多人家里都有矿泉水瓶，正好也能废物利用起来。把虾装满之后，灌上水，记得不要灌满，留一点空余。放到冰箱里冷冻起来就可以了，记得不要解冻，要吃的时候把矿泉水瓶拿出来...
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白水煮肘子的家常做法
材料：猪肘、白菜、葱、姜、八角、适量盐、香菜、葱花。猪肘洗净，用刀竖切几道口。锅中水烧开，下入猪肘焯水，撇去水面的浮末和杂质。水面干净后，把猪肘和锅里的开水同时倒入高压锅内。加葱、姜、八角、适量盐，大...
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白水煮羊肉的家常做法
主料：羊肉(瘦)5000克。调料：大葱400克，姜100克，大蒜（白皮）100克，花椒15克，八角15克，盐50克，味精15克，芝麻酱1000克，辣椒油300克。将鲜嫩羊肉洗净切块，放入清水锅中用大火...
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白水煮羊肉的正确方法
首先准备一下食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，姜片适量，大葱适量，料酒适量，食用盐适量， 鸡粉适量， 我还搭配了半斤老豆腐。将羊肉切一下，切成大块，羊骨头我没有剁直接煮了，然后姜切成片，大葱切段，豆腐切块尽...
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吃活虾的方法
采用高宽比的纯粮酒倒进虾内，一开始会觉得到虾拼了命的颤动，过一会就没动了，这时候虾早已醉晕了。再把姜片，蒜头，大葱，一些爱吃辣椒的可以放一些朝天椒，拌在一起；将适量盐，醋，倒进醉好的虾内，就可以吃了。...
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活虾选购技巧
体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干...
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钓活虾的几种方法
首先可以采用跟钓鱼一样的方法，用鱼钩钓虾，这时候的鱼钩一定要选择小鱼钩，而且鱼饵不要放的太深。还有一种就是制作一个笼子，里边放进去一些饵料，把笼子放在水里，用一根绳子绑着，过一段时间拉上来看一下，会钓...
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保存活虾的最好方法
冰箱干养法：这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我们拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿...
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炒虾的家常做法
黄瓜、胡萝卜去皮切丁。锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。...
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炸虾的家常做法
用料：虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡...