肉卷怎么做
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肉卷怎么做
首先是关于发面。用普通面粉，酵母粉，牛奶，搅拌均匀，看面团软硬度再加少许水，揉到面团、手、面盆达到“三光”的效果，盖上盖子或蒙上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大，大约1.5小时。其次是发酵期间准备肉馅。猪肉...
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怎么做最简单的肉卷
食材:猪肉馅适量,酵母适量,生抽适量,面粉适量,老抽适量,盐适量,油适量。先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。 碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。 面醒好后揉到光滑擀...
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肉卷包怎么做
把南瓜洗干净，去皮后均匀切成一条一条的。把猪肉剁成沫之后，揉成团，按成面饼状。猪肉中放入少量的淀粉，然后把之前切好的南瓜条放在猪肉上。沿着南瓜条把猪肉卷成圆柱形。烤架上刷一些油，将卷好的猪肉放在烤架上...
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肉卷做法和配方
主料：面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许。配料：老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱适量。酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟。添加鸡蛋搅匀。添加面粉，用筷子搅成絮状。揉成光...
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肉卷馒头的做法
肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟。凉水入...
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薄百叶肉卷
原料：薄百叶适量，虾仁适量，肉末适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，老抽适量，醋适量，蚝油适量，鲍鱼汁适量。肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀...
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冬瓜肉卷的做法
主料：200g冬瓜、100g香菜、100g猪肉。配料：适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、1/2个鸡蛋清、适量生抽、10g火腿肠。将冬瓜切成5厘米左右的段。像削果皮一样用刀沿冬瓜四周削下薄薄的皮。将冬瓜皮按...
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老式肉卷步骤
面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟。添加鸡蛋搅匀。添加面粉，用筷子搅成絮状...
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萝卜肉卷的做法
白萝卜切成薄片，越薄越好。放入滚水中焯熟后捞出。猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。青、红椒、姜蒜切成碎沫。放入猪肉碗中。调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了。取一片白萝卜，摆上适量肉馅。...
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胡萝卜肉卷如何做
材料：豆腐皮适量，猪肉适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，香油适量。准备食材：一张豆腐皮，适量五花肉，一根胡萝卜。将食材分别洗净，放入盘中备用...
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豆皮鸡胸肉卷
原料：鸡腿、豆腐皮。 配料：香菇、糯米、韭菜、淀粉、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、芝麻。 鸡腿肉切小段就可以，不要太碎，口感好，香菇切粒。 把鸡肉加淀粉，加生抽老抽各一汤勺、盐、白糖适量、胡椒粉一调料勺...
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鸡蛋肉卷怎么做好吃
食材：鸡蛋两个、肉馅适量、葱花少许、姜末少许、蚝油一勺、淀粉三勺准备肉馅，然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水，然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入...
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怎么做芦笋肉卷好吃
用料：芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。将芦笋洗净。里脊肉切成薄片，用刀背把肉薄片拍松，在肉片的表面抹一些盐。再倒入1小匙生抽和1小匙生粉，...
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肉卷炒洋葱怎么做
食材：洋葱1个、肉卷1条。肉卷从冰箱取出，稍微解冻后切片，再切小条；洋葱洗干净，切块，再切小段；材料准备好；热锅放油，再放肉卷条条；翻炒至肉卷熟后，加入洋葱段继续翻炒；洋葱稍软后加入食盐，酱油调味就可...
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红薯肉卷怎么做
猪里脊切成厚0.5厘米的片。用肉锤敲打，至肉松弛。放入烤肉酱，腌渍一晚。地瓜洗净，蒸锅放水，蒸熟。地瓜根据大小，熟的时间也不一致，大致用筷子叉叉，能透就行了。将地瓜皮去掉，地瓜肉用勺子碾碎。凉凉备用。...
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正宗肉卷的做法和配方
用料 ：猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克 。将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁。将所有原料倒入大的容器里，加...
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娃娃菜裹木耳肉卷的做法
准备猪肉500克、木耳50克、娃娃菜1棵、盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、蒜蓉适量。把娃娃菜洗干净，娃娃菜帮较硬的地方横切。把娃娃菜的梗切碎，叶子不要切碎，等下裹肉要用的。把猪肉剁碎备用，选择五...
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熏肉怎么做好吃
金针菇一斤泡盐水洗净！沥干水份！市场买的薰肉片对半切开！薰肉片卷着一小束金针菇，用牙签固定！卷好码好放烤箱烤盘！碗里放调料，盐，油，酱油，根据自己口味调好，扫到卷好的薰肉金针菇上！再扫一层蜜糖！再洒上...
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肉卷怎么做好吃
红葱头去皮。荸荠洗净削外皮；肉切成小丁；分别将红葱头和荸荠也切成碎丁。将以上材料混合，加入打散的鸡蛋、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀；接着加入地瓜粉再次将这些材料搅拌均匀。取豆腐皮，铺上加工好的肉，卷起至...
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煎肉卷如何做
首先把鸡蛋打散，肉卷切薄片，蒜拍扁后去皮加到蛋液里面。然后将切好的肉卷放到蛋液里面，让肉卷两面均匀沾满蛋液。最后锅里加少许食用油（锅底一层薄薄的），开中火就可以，锅热后加入肉卷煎至两面金黄，起锅放入盘...