怎么做蒸地瓜

2024-06-06 13:06:20

怎么做蒸地瓜

先将红薯清洗干净，然后切掉头尾，将坏掉的部分去除。将锅里装三分之二的水备用。将处理好的红薯放在蒸笼上。盖上盖子，打开开关。蒸三十分钟，开始时候大火蒸十分钟，小火蒸二十分钟。三十分钟过后，用筷子...
地瓜叶子怎么做蒸菜

取新鲜的地瓜叶子用清水洗净，洗的时候得多洗几遍，因为地瓜叶子上有不少泥土，洗净后稍微泡一会再冲洗一下，然后控水待用。控水两个多小时后，把地瓜叶子放在菜板上，切碎待用。把切好的地瓜叶子撒上适量盐，然后加...
如何做蒸地瓜丸

红薯（地瓜）削皮切滚刀块，放锅中蒸熟，大约10分钟左右。熟后，用小勺碾匀成泥，放入白糖和面粉，一直用小勺碾匀。开始撮成小丸子。铺上一层薄薄的笼布,表面涂上薄薄的一层油。将小丸子放入，盖盖，大火约5分钟...
做蒸肉丸方法

猪五花肉搅碎，加入一个鸡蛋。葱蒜切末，加入少量清水，浸泡。肉盆中加入适量酱油，料酒，五香粉，食盐和淀粉，搅拌。加入面粉和葱蒜水，继续搅拌，如果稀了可以继续加面粉，直至搅拌粘稠。还需要再加面粉。能握成肉...
如何做蒸鸡蛋

将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇...
怎么做蒸鸡蛋

鸡蛋打入碗中。（如果鸡蛋是从冰箱取出，建议先拿出来室温放置半小时。）打散鸡蛋。加入盐。倒入温水。（水温在35-40之间，温而不烫。蛋液和水的比例最好在控制在1：1.8左右，如果想嫩滑些可按1：2.2。...
如何做蒸春饼

主料：面粉300g、冷水130g、油适量。面粉和冷水活成面团，然后在手上可沾点油，再揉，方便做到三光。盖保鲜膜醒20分钟。把醒好的面团揉匀，揪成比做饺子稍大的面剂子，盖好保鲜膜。取一个小面团擀成薄薄的...
芋头怎么做蒸菜

荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片。把芋头片冲洗，去掉表面的黏液，广式腊肠斜刀切成薄片。把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠。把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面，上锅大火蒸15分钟。锅里放...
怎么做蒸肉才好吃

原料：五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗清水。五花肉洗净，带皮切成薄肉片，土豆去皮切成小块。一小块...
用米怎么做蒸肉粉

准备好大米、糯米、红曲米。红水把米洗净后泡1个半小时以上。香料放桂皮一块，香叶一片，八角两颗，红花椒适量，小茴香适量，黑胡椒适量。五花肉洗净切块，土豆切块，姜蒜切末，干辣椒切段，葱尾切段，其余切末末等...
挂面做蒸面条怎么做

材料：挂面适量，油适量，水适量，猪肉适量，蒜苔适量，葱姜适量，盐适量、酱油适量。首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷...
水蒸蛋怎么做蒸几分钟

水蒸蛋一般情况下10分钟就可以了。做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液开水入锅，改用中小火继续蒸10～15分钟，最后焖2～3分钟就可以了。用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋...
怎么做蒸菜最健康

在选食材方面就要下功夫，不要求选用的原料有多昂贵，而是一定要新鲜，这样做出的食物菜鲜嫩。因为蒸制的原料和调味品中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地最好要嫩而多汁。旺火沸水速蒸...
干挂面怎么做蒸面条

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），...
豆包怎么做蒸完不塌

食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然后先低速后高速揉成光滑的面团。没有厨师机...
怎么做蒸鸡蛋糕

食材：鸡蛋（适量），适量温水，食盐（可选），牛奶（可选），白糖（可选）。首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小...
在家怎么用锅做蒸蛋糕

准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。食用油和面粉混匀后，分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面...
微波炉怎么做蒸蛋

首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，一边加水一边进行搅拌，加入适量的盐，搅拌完成后用勺子把浮在表面的泡沫去掉。在搅拌好的鸡蛋中放入虾仁，将碗放入微波炉中，3分钟之后鸡蛋就蒸好了。在鸡蛋中加入蒸鱼豉油、生抽、麻...
蒸面怎么做

刀豆500g，五花肉200g，番茄一颗，手擀面2元，生姜几片，酱油一两滴，盐适量。将五花肉切片，生姜切片用于去腥，番茄切块，刀豆将筋去除用手掰成五厘米的段。倒入少量油，锅热油凉前，将生姜放入，然后再放...
蒸腊肠

主料：腊肠250g。辅料：黑豆豉2g、辣椒粉2g、香葱1g。配料：味精1g。腊肠表面用热水清洗干净，清除油脂和烟熏残留。腊肠切段，1cm左右，放入碗中。腊肠本身有盐，不需要另外加盐。添加黑豆...