蛋黄油的做法
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蛋黄油的做法
准备鸡蛋适量，水适量。先准备些好鸡蛋，最好是农村的散养的鸡下的蛋，这样的鸡蛋比较有营养，且健康无公害，然后在放到锅里面把它煮熟，像平常煮鸡蛋一样就行，不用剥开。然后再把蛋壳和蛋白去掉，留下中间的蛋黄，...
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蛋黄油的神奇功效
蛋黄油具有清热润肤，消炎止痛，收敛生机和保护创面的作用。外敷可以用来治疗湿疹、皮炎、烫伤、冻疮、口腔以及各种体表溃疡、中耳炎。第一次使用时会出现发红的，现象，但是瘙痒的现象就会逐渐的减少一般情况下在使...
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蛋黄油的功效和作用
收敛生肌：鸡蛋黄油中含有丰富维生素A、维生素D、软磷脂等物质，可以促进皮肤的再生和代谢，同时油脂可以隔绝细菌与皮肤接触，从而降低炎症发生的情况，所以鸡蛋黄油在皮肤受损时，可以防止创口感染，促进伤处愈合...
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熬蛋黄油的窍门
取20个鸡蛋，将鸡蛋洗净，煮熟剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎。以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。三十分钟左右，浓烟达到最大，蛋黄会变成黑色，此时用锅铲压，...
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蛋黄油的正确提取方法
在煮锅中加入冷水，水高和鸡蛋一齐，煮20分钟，一定要煮熟，蛋黄不能有溏心。 鸡蛋煮好后，取蛋黄，放入大汤勺内，并将其用小汤勺掐碎，越碎越好。 放在煤气灶上加热，用小火，要对其不断搅拌，蛋黄会慢慢变得黏...
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正宗蛋黄油的制作方法
是要准备10粒鸡蛋，煮熟去壳。将脱了壳的熟鸡蛋进行蛋清与蛋黄分离。将分离好的鸡蛋黄放入不粘锅内，不要放油。文火一直不停地翻炒直到炒出油为止。感觉油出的差不多了，就可以先用过虑网过掉炒焦的蛋黄渣，待冷凉...
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低温蛋黄油的制作方法
做法：（1）首先是要准备10粒鸡蛋，煮熟去壳。（2）将脱了壳的熟鸡蛋进行蛋清与蛋黄分离。（3）将分离好的鸡蛋黄放入不粘锅内，不要放油。文火一直不停地翻炒直到炒出油为止。（4）感觉油出的差不多了，就可以...
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蛋黄油的作用与功效
蛋黄油具有清热润肤，消炎止痛，收敛生机和保护创面的作用。外敷可以用来治疗湿疹、皮炎、烫伤、冻疮、口腔以及各种体表溃疡、中耳炎。第一次使用时会出现发红的，现象，但是瘙痒的现象就会逐渐的减少一般情况下在使...
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蛋黄酥做法
材料：油皮：中粉150克、猪油50克、细砂糖5克、水65克。油酥：低粉120克、猪油60克。内馅：红豆沙 216克、新鲜咸蛋黄6个。咸蛋黄事先泡油2-3天，放入烤盘，喷适量高度白酒，放入烤箱中层，上下...
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蛋黄吐司的做法
食材：高粉250克、白糖40克、蛋黄3个、鸡蛋1个、牛奶适量、黄油25克、酵母3克、盐2克。所有原料除黄油外混合揉成光滑面团，再加入黄油揉至完全扩展。 揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大，取出发好...
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蛋黄的做法大全
做法一食材：新鲜鸡蛋10个、新鲜鸭蛋10个、白酒半碗、食用盐适量、清水适量、坛子一个。把新鲜的鸡蛋和鸭蛋洗干净，凉干。把凉干的鸡蛋和鸭蛋放在酒里滚一圈打湿。接着再把鸡蛋和鸭蛋放到盐里滚一圈。让蛋的全身...
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母乳蛋黄饼做法窍门
用料：蛋黄一个，母乳适量，低筋面粉适量。 冷冻的母乳解冻好，面粉，鸡蛋备好。蛋黄，母乳，面粉，揉成团后弄成薄片，切成你喜欢的形状。用叉子叉出小洞洞。全都整好，烤箱预热。上下大180度20分，中途翻面。...
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蛋黄饼干的做法烤箱
食材：蛋黄70g、糖10g、奶粉10g蛋黄用手动打蛋器打散加入细砂糖，搅拌均匀。用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。筛入奶粉，切拌均匀。将面糊倒入裱花袋。将裱花袋剪...
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蛋黄酥的家常做法
将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放...
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蛋黄月饼的家常做法
食材：低筋面粉200克、转化糖浆150克、花生油60克、枧水2克、红豆沙馅适量、咸蛋黄适量。把转化糖浆和玉米油拌匀,加入2克枧水再充分拌匀。筛入低筋面粉,用硅胶铲拌匀,抓成面团,静置约2-3小时。面团...
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红曲蛋黄酥的做法
食材：猪油40g、低筋面粉120g、冰糖粉30g、纯净水40g、低粉100g、猪油40g、红曲粉5g、咸蛋黄12个、黑豆馅适量。准备好蛋黄黑豆馅。用黑豆馅将蛋黄包裹好，每个要均匀，做成12个放入冰箱冷...
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蛋黄月饼的做法
准备好月饼的主要食材糖浆和植物油。糖浆和植物油放在一起搅打到融合乳化。糖浆里加易小焙预拌粉。用硅胶刀翻拌到无干粉。面胚揉光滑，保鲜膜包好，需要松弛2个小时左右。蛋黄用植物油泡一天左右，不用烤直接包就行...
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蛋黄扇贝的做法教程
原料：扇贝1只，粟米粒5克。调料：土豆粉10克,黄油3克，蛋黄酱20克，精盐2克,莳萝草末0.5克，西域沙地霞多丽葡萄酒5克。扇贝剥壳，将肉取下，去掉内脏后洗净杂质，将扇贝肉切0.3厘米的小粒，壳洗净...
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蛋黄可以做什么
把蛋黄打碎，跟牛奶放在一起，搅拌，然后放进锅子隔水蒸，蒸15分钟，拿出来放进冰箱冰，冰好后就可以吃了。也可以做成布丁，做法: 蛋黄和白砂糖打成白色，加入一些牛奶。然后加入自己喜欢的水果，放入180度烤...
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蛋黄豆腐
将咸鹅蛋、鸭蛋煮熟。去皮，取蛋黄，并将蛋黄压碎。将盒豆腐扣出。用刀片一片豆腐放在盘中。豆腐上加一层蛋黄。再片一片豆腐，豆腐上加一层蛋黄依次将每层豆腐之间都添加蛋黄。淋上用生抽、芝麻油调制的料汁，撒些香...