安康菜豆腐
-
安康菜豆腐
主要食材 ：黄豆，浆水菜酸汤。做法：分粗细两种是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连...
-
安康鱼炖豆腐
食材：安康鱼、盐、料酒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、醋、鸡精、豆腐。安康鱼剁成大块。焯水，一定要用凉水入锅（这样可以逼出血水，减少腥味）水里加一点盐、料酒。锅中加入适量油（比炒菜的用油量稍大）将花椒和大...
-
豆腐菜的做法
准备嫩豆腐一斤左右，先从中间切开，再改刀切成一厘米厚的薄片，放入盘中备用。生姜一小块拍扁，切成姜末，蒜子一小把拍扁切成蒜末，和生姜放在一起。青椒一个切成滚刀块，放入小盆中，红椒半个同样切成块，和青椒放...
-
菜豆腐的做法
主料：黄豆400g、叶菜500g、精盐适量、生姜适量、食油适量。把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有大的颗粒即可。打好...
-
豆腐菜怎么做
锅内倒入水，烧开。豆腐划成正方形，放入豆腐。豆腐煮两分钟后放入豆腐菜。豆腐菜不用煮多久，放入豆腐菜后三分钟就可以出锅。把葱，香菜，大蒜，姜剁碎。放入辣椒面，加入豆腐菜烫，搅拌均匀，豆腐菜及蘸水就做好了...
-
菜豆腐怎么做好吃
主料：豆腐适量，小白菜适量。辅料：花生油适量，姜适量。把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有大的颗粒即可。打好的豆浆，有...
-
菜豆腐制作教程
准备北豆腐一块。切小块备用。葱姜切好备用。锅里加油，六成油温时候，加豆腐，煎两边略有金黄色就可以。（不用煎的太长时间）。将葱姜，花椒，八角，（想吃辣的此时加辣椒）放入，加少许生抽。大约加一勺多点黄豆酱...
-
豆腐橄榄菜做法
卤水豆腐1块、橄榄菜3大勺、食用油适量、清水1小杯。卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄。最好能竖起来也煎一下四个边。都煎金黄了之后，把豆腐推到锅子一边，放入橄榄菜，轻轻翻炒一...
-
油炸豆腐菜怎样做
准备白豆腐、花生油、孜然粉、盐、白豆腐切片用模具压出形状。煤气开火，锅烧热倒入花生油。烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。一面炸金黄，翻另一面。两面都炸黄了，可以出锅了。关火，拿筷子把豆腐夹入过滤网中控...
-
豆腐菜怎么做好吃
可以做清炒豆腐菜，具体做法如下：原料：豆腐菜半斤，姜蒜适量。豆腐菜洗净沥干备用。 蒜切片，姜切细备用。烧热锅倒油，爆香姜蒜。倒入豆腐菜，翻炒至菜变软。加盐、五香粉就可以出锅啦。...
-
怎样做碎碎的豆腐菜
食材：豆腐1块，粉条适量，火锅料适量，辣椒适量，蒜3瓣，葱半根，鸡精1小勺，盐少许，香菜适量。豆腐，红油，粉条，葱，蒜，辣椒准备好。豆腐切块。把火锅料放入炒锅中加热直出香味，加入适量水，放入辣椒煮开。...
-
肉菜豆腐怎么做
原料：腿肉（250g）、豆腐菜（150g）、盐（1勺）、味精（1勺）、地瓜粉（适量）、蒜头（4瓣）。将腿肉中的肥肉切成片，倒进锅中炸油。建议大家炸油的时候，把锅盖盖上。接着将蒜头用刀背拍一下去皮切成蒜...
-
如何做娃娃菜豆腐汤
豆腐切小块，用盐水泡10分钟左右。 娃娃菜剥开洗干净。 虾米用凉水泡一泡，备用。 葱姜蒜切好，热锅下油，加入虾米爆香。 把淘米水加入爆好的的葱姜蒜的锅内，加入娃娃菜和其他菌菇，把水烧开。 水烧开后加入...
-
娃娃菜炖豆腐
材料：150g豆腐、150g娃娃菜、油、盐、葱、姜、蒜、生抽。娃娃菜洗净，纵向撕成条。豆腐切块。切好葱花、姜丝、蒜片备用。炒锅油热后，放豆腐进去煎。一面煎黄，翻面继续。加葱姜蒜略翻炒。加娃娃菜。淋少许...
-
包菜豆腐怎么做饺子
准备豆腐胡萝卜和干豆腐切条条卷心菜小心的剥下来。把豆腐捏碎，吸干水。卷心菜大火放水煮一分钟，煮软了，就可以了。泡在冰水里冷却。卷心菜切一半使用。卷心菜中间最硬的去掉。中火炒胡萝卜干豆腐加点盐味精和芝麻...
-
包菜豆腐鲫鱼汤
主料：250g鲫鱼；配料：适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量包菜、适量豆腐、适量姜、适量葱。鲫鱼去鳞清洗干净，备用。适量油，小火将鱼煎两面微黄。倒适量温开水，放姜片，葱。撕包菜，豆腐切片。汤熬成奶白色。...
-
娃娃菜豆腐做法图解
准备食材：娃娃菜、豆腐、猪肉。娃娃菜洗干净、切块。豆腐切块。猪肉切片。锅烧热倒油葱爆香将肉放入煸炒。肉炒至发白将菜放入煸炒。将豆腐放入煸炒。放适量的酱油煸炒。放适量的盐放少量的水，小火多炖一会。做好盛...
-
娃娃菜豆腐粉丝制作窍门
用料：娃娃菜1颗、粉丝1把、嫩豆腐100-200g、葱花、姜粒、蒜粒适量、大料2朵、食用油、盐少许。 娃娃菜用手撕一撕，粉丝常温水泡上（不用泡很久，即泡即用），豆腐切六七mm的厚片。 葱姜蒜大料洗净切...
-
豆腐娃娃菜虾仁煲
食材：豆腐1块，娃娃菜适量，金针菇适量，鸡蛋2个，西红柿1个，蒜3瓣，葱少量，一品鲜适量，蚝油1勺，盐少量，十三香少量。豆腐切成三角块。鸡蛋液搅匀，蛋液中加入少量十三香和盐。加入豆腐，煎至两面金黄。两...
-
咸菜滚豆腐是什么菜
咸菜炖豆腐是一道以豆腐和咸菜为主料烹饪的特色小菜。咸菜洗净（罐头的可免）切碎，豆腐漓干水分后切块；锅中放少许食用油烧热后，下葱花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻；下豆腐，小心翻炒片刻后，加适量高汤（或清水）...