蛤肉怎么做好吃
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花蛤肉怎么做好吃
食材：花蛤400克、韭菜50克、蒜2瓣、姜5克、小米辣1根、盐1克、料酒半茶匙、生抽1汤匙、醋半茶匙、油9克。 花蛤买回来以后在盐水里浸泡2个小时以上，然后清洗干净。 韭菜择去老叶，在流水下冲洗干净后...
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花蛤肉怎么做好吃家常做法
食材：花蛤400克，韭菜50克，蒜2瓣，姜5克，小米辣1根，盐1克，料酒半茶匙，生抽1汤匙，醋半茶匙，油9克。 花蛤买回来以后在盐水里浸泡2个小时以上，然后清洗干净。 韭菜择去老叶，在流水下冲洗干净后...
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蛤肉怎么做好吃
用料：蛤蜊肉500克、清酒适量、酱油1大勺、葱花适量。蒜两粒切片，辣椒少于切片，锅里放入食用油和蒜和辣椒，炒香。放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分钟。放入酱油。关火，撒如葱花，搅拌均匀，出锅。...
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蛤肉炒韭苔怎么做好吃
工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、红椒将韭苔摘掉花朵切成小段。蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙。红椒干切丝。锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的。倒入洗净的蛤蜊肉快...
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袋装毛蛤肉怎么处理
蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精...
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辣炒沙蛤肉如何做
材料：沙蛤肉500g，青红辣椒适量，葱姜蒜适量，香菜适量，辣椒酱适量。沙蛤肉浸泡一下，去除脏东西后清洗干净。青红辣椒切段、香菜切段，葱姜蒜切丝。凉锅放油后，放入葱姜蒜爆香。爆香后，下青红辣椒大火翻炒1...
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速冻花蛤肉怎么炒好吃
材料：蛤蜊肉200克、青椒1条、干辣椒适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、蒜瓣适量、小葱适量和少许盐。冷冻蛤肉自然解冻。 将煮熟的蛤蜊放入锅中，用冷水煮沸，取出备用。烧热适量食用油，放入干辣椒、青椒...
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花蛤肉怎么炒好吃
花蛤适量、姜4片、大蒜2个、白糖适量、油适量、盐适量、酱油适量、白醋适量。新鲜花蛤，锅中加入清水、2片姜一起烧开，放入花蛤焯烫至开口。开口一个，捞出一个，装碗。用清水冲洗2-3次，洗净余沙，并沥干水分...
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麻辣蛤肉的制作方法
主料：蛤蜊。 辅料：杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒。 调料：料酒、白糖、食盐、花生油。 蛤蜊洗净，材料备好。 葱切花，姜蒜切片。杭椒切成小块备用。 锅内放油，至5分热，放入葱姜蒜爆香。 再放入干红辣椒...
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毛蛤肉怎么做汤
把蛤蜊清洗干净。小菜白用盐水洗净，控干。把蛤蜊放锅里煮到开口。取下蛤蜊肉。把小白菜切段，准备葱姜末。锅热后加油，葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软，再将前面煮蛤蜊的汤倒入，炖到小白菜熟烂。出锅前把蛤蜊肉和...
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茼蒿炒蛤肉怎么做
主料：蛤蜊500克。辅料：茼蒿250克。调料：大葱8克，姜4克，植物油25克，盐4克，料酒3克。先将葱切花，姜切末，然后再将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。嫩茼蒿去叶...
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圆蛤肉炒毛毛菜的做法
主料：毛毛菜345克、圆蛤430克。 调料：盐适量、味精适量。 圆蛤清洗焯开。 将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。 将毛毛菜放在案板上切开。 起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。 接着，合入圆蛤肉翻炒一...
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春葱蛤肉炒鸡蛋怎么做
主料：春葱3根、鸡蛋2枚。 副料：蛤蜊肉、黑木耳。 调料：盐。 春葱洗净后，斜切成段状。 鸡蛋加少许油、盐，搅拌打散成鸡蛋液；锅中做油，油温5成热时将鸡蛋液入锅炒制，鸡蛋炒制凝固成块状时盛出备用。 锅...
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爆炒蛤肉怎么做
主料：蛤蜊肉200g、蒜苗200g、红干椒200g配料：油适量、盐适量。把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒，蒜苗，姜都切好备用。先热锅，但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉口感更好。蛤蜊肉烘...
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如何做辣酱毛蛤肉
毛蛤洗净后，上锅蒸5分钟左右，蛤肉开壳即可。将蒸好的蛤肉，剔出来。再将蛤肉用凉水洗一下。倒在碗中放适量的黄灯笼辣椒酱。杭椒切丁，香菜切末，一同倒入毛蛤肉里拌匀即可。味道非常的鲜美，余味还带着辣辣的味道...
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花蛤肉的家常做法
需要准备食材：鸡蛋3个、盐适量、生抽适量、花蛤适量、温水适量、葱花适量。将处理过的花蛤放入锅中，水开后等花蛤开壳捞出。摆盘。准备碗，打三个鸡蛋，花蛤捞出后摆盘。搅拌均匀。鸡蛋里放入一小撮盐，搅拌均匀，...
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辣炒花蛤肉如何做
花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可出锅。...
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白蛤肉怎么吃
要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾，然后立时将蛤蜊用漏勺捞出，此时蛤蜊已经尽数张开。时间不宜长，否则蛤肉不鲜嫩，蛤蜊不熟，吃了对身体不好。然后按照微波炉做蒸蛋的做法，打了两只鸡蛋在一个微波炉塑料容器...
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血蛤肉怎么处理内脏
面盆装上清水半盆后，放若干盐，一般也无需太多，一茶匙就可以了。血蛤全部浸入淡盐水中，时间不可太长，否则影响血蛤的粘液，影响口感。用牙刷类刷子仔细刷洗。注意瓦垄之间的泥沙一定要认真刷洗，那里最容易堆积泥...
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花蛤肉里的黑色应该怎么处理
首先我们要把冻的蛤蜊肉先拿出来放在微波炉里，让它解冻一下，解冻完之后把它倒在一个盆里，用清水加上一些食用盐，让他泡制大约30分钟，然后再把水倒掉。把水倒掉之后我们就把蛤蜊肉上面的黑色或者是棕色的肠子以...