莲藕怎么炒出来才不会烂
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怎么炒莲藕才不会变黑
想要莲藕不发黑,其实只需要一碗清水加上一勺白醋就可以了。首先我们把莲藕洗净后去皮,切成薄片后迅速放入加了白醋的清水中,莲藕发黑就是因为表面接触空气后氧化,只需一点点白醋水,不仅能防止藕片变黑,炒出来的...
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炒莲藕怎么做不黑
炒藕片防止变黑可以先将其放在盐水中浸泡，隔绝空气，减缓氧化变黑。莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质，...
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怎么储存红薯才不会烂
报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。做棚窖；如果你家是农村，而且有条件...
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夏天芒果怎么保存才不会烂
芒果保存的时候温度不能够太高，一般在10℃左右就行。特别要注意高温则加速其腐烂，密封又易变质出现异味。【贮前处理】芒果采后必须尽快地贮藏，为提高贮藏效果，贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害...
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菠菜怎么保存不会烂
把买回家的菠菜先在室温下放一天，这种办法是除了让叶片的水分尽量的干以外，也有助于蔬菜里面的药物的散发。接着直接用干净的纸巾包住，再装进密封的袋子中。要注意的是根部朝下摆放菠菜，然后冷藏，用这种方法可以...
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泡辣椒怎么样才不会烂
首先选材一定要新鲜。辣椒要选新鲜的青红辣椒，摸起来硬硬的，不发绵不发软。洗好的辣椒要晾干，先摊开晾一段时间，把表面的水晾干，我们会用干净的棉布或者厨房纸巾，把辣椒表面擦一下，确保不留生水。另外，辣椒梗...
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剩饺子怎么放再煮才不会烂
煮饺子先煮皮，后煮馅水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动 ，不用点凉水，直到煮熟。在煮饺子水烧开之前，先放入一些葱尖，水开后再下饺子。为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡...
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蔬菜怎样储存才不会烂
将黄瓜用报纸包好，然后在报纸外面用保鲜膜封严，放进冰箱保存；还可以在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。西红柿、小柿子保鲜。西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放...
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红薯怎么保存才不会烂
井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，...
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怎么保存梨不会坏
可以将梨放在冰箱的冷藏室里保存，放入冷藏室之前不要让梨碰到水，可以保存半个月不变质。还可以将梨去皮，然后切块，装到一个玻璃罐里，再倒入盐水，做成梨肉罐头，可以保存半个月的时间。买梨的时候外面会有一层白...
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芒果怎么保存
一般情况下最好不要直接将芒果放入冰箱，最好给它加上一层保鲜膜，因为一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。 将芒果放在避光阴凉...
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芒果保存方法
一般情况下最好不要直接将芒果放入冰箱，最好给它加上一层保鲜膜，因为一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。 将芒果放在避光阴凉...
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红薯要怎样储存才不会烂
报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。做棚窖；如果你家是农村 ，而且有条...
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莲藕怎么处理才不会变色
先准备一盆淡醋水，醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后，就随手将其泡在淡醋水中，至少要浸泡5分钟左右。经过淡醋水的浸泡后，再用来做菜就不会变色了，可保持莲藕水嫩玉白的形象。用莲藕做菜时，最好尽量...
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芒果怎么保存才不会烂
一般情况下最好不要直接将芒果放入冰箱，最好给它加上一层保鲜膜，因为一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。 将芒果放在避光阴凉...
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青芒果怎么保存才不会烂
芒果属于热带水果，所以不适宜放冰箱。放入冰箱容易使芒果冻伤，果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间最好不要超过两天。将芒果最好放在避光、阴凉的地方储...
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皮蛋怎么做才好吃不会烂
辣椒去蒂洗净；开火，锅里加一小点清水，把辣椒倒进去，翻炒，把辣椒炒熟。炒熟后的辣椒盛出来稍微放凉，戴上手套剥去辣椒皮。把剥了壳的皮蛋放到辣椒里，找个工具把辣椒和皮蛋擂烂。放入盐、酱油、白糖、醋、花椒粉...
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绿豆怎么煮才不会烂
首先绿豆在组织前可以用水先泡半个小时，这样比较容易煮熟。大火煮开。小火焖15分钟即可，这样煮出来的绿豆皮不会破。用高压锅煮，高压锅煮开以后就可以关火。焖上十来分钟，再打开锅的时候绿豆就熟了，而且皮一点...
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生姜怎样保存才不会烂
想要将生姜保存的不干不烂，将碗里倒入2/3的水并加入一点食盐，搅拌均匀之后就制成了食盐水。把生姜清洗干净之后，将生姜浸泡在食盐水中，沥干食盐水后用保鲜膜将生姜包裹好，把包裹好的生姜放入冰箱里冷藏就可以...
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西米怎么煮才不会烂
首先把西米放在容器内；往里面边倒入开水边用筷子搅拌开后浸泡5分钟；5分钟后把热水倒掉，加入冷水过滤几遍；可以用筛网来帮助快速过滤冷水散热；锅内倒入清水煮开；把过滤过冷水的西米即可放入开水锅中煮，先用大...