油豆腐茄子的做法

2024-09-22 14:36:23

茄子肉末豆腐做法

肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油，搅匀后腌制10分钟。将豆腐用手抓碎，跟肉末混合均匀。茄子洗净后，一刀切断一刀不切...
油豆腐茄子的做法

备茄子和油豆腐，再备上辣椒提辣，不吃辣的可不放。茄子清洗切丁，油豆腐切成两半，辣椒切丝。热锅热油，下入茄丁炒匀，翻炒翻炒。再放进油豆腐和辣椒。再翻炒片刻，放点盐入味。8再放点点清水煮入味，将茄子煮熟...
茄子豆腐煲的家常做法

准备材料：茄子250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋、生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖3/茶匙。芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。豆腐切小方块，放热水...
茄子豆腐红烧鲫鱼的做法

准备用料。鲫鱼、酱油、料酒、细香葱、鸡精、食盐、白糖、植物油、葱、姜、蒜。炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒和酱油、盐。冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干。出...
茄子蒸豆腐怎么做

豆腐倒出，用刀背碾成蓉；鸡蛋打散；黄瓜和胡萝卜切1厘米长的丝；淀粉加水适量调匀成水淀粉。豆腐、鸡蛋、少许精盐、味精一起放在碗中，搅拌均匀，呈浆状，盛在盘中蒸熟。锅中放入少许开水，把黄瓜丝和胡萝卜丝、精...
茄子豆腐简单做法

食材：茄子300克、豆腐400克、豆瓣酱1汤匙、葱3根、蒜2瓣、酱油20毫升、醋10毫升、盐0.5小勺、白糖1小勺、鸡精0.5小勺、花椒面0.5小勺、淀粉2小勺、食用油60毫升。蒜去皮，切细；葱洗净...
如何制作茄子豆腐煲

用料：茄子约250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋、生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖3/茶匙。芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。豆腐切小方块，放热水中...
鲶鱼炖茄子豆腐的制作方法

主料：鲶鱼一条、豆腐一块、茄子半斤。辅料：葱两棵、蒜一头一块、姜一块、干辣椒五个、花椒20粒、八角一个、啤酒一罐、盐两茶匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精三分之一茶匙。茄子处理，...
茄肉豆腐步骤

准备好茄子与豆腐，先将豆腐改刀，切成块状，注意不要切的太薄，那样豆腐容易碎，也不要选择嫩豆腐，那会做成豆腐汤。同样的方式，把茄子切成条状，也不能切的太小，太小了容易烧化。去不去皮根据个人的口感，茄子带...
茄子豆腐全素馅饺子做法

材料：茄子500克、老豆腐300克、泡发的黑木耳200克、芝麻香油100毫升，盐、味精各适量。茄子不去皮，瓜刷子刷丝。老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐，焦香起锅。黑木耳切碎，茄子丝切碎。和着豆腐一起放入馅料...
茄子豆腐怎么做好吃

主料：茄子150克、豆腐200克。辅料：盐3克、白糖2克、生抽3克、蚝油2克、玉米淀粉30克、红辣椒1个、姜1克、蒜10克。茄子切成细条放入清水中浸泡，防止变黑。豆腐切成细条。准备好辅料，姜丝...
茄子炖豆腐怎么做好吃

主料：茄子2个、豆腐1块、青红辣椒各2个、生姜5le、大蒜10克。辅料：生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、糖半勺、淀粉1勺、温水1碗。准备好所有材料，并清洗干净；然后将茄子切成细长条，用盐腌制15分钟左...
豆腐和茄子能否一起吃

茄子和豆腐能一起吃。豆腐营养丰富，含有优质蛋白、植物油、糖类和微量元素等。茄子，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。二者可以在一起食用，使营养更加的丰富。需要注意的是，茄子和豆腐的属性寒凉，脾胃不...
豆腐和茄子一起怎么吃

茄子和豆腐能一起吃。豆腐营养丰富，含有优质蛋白、植物油、糖类和微量元素等。茄子，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。二者可以在一起食用，使营养更加的丰富。需要注意的是，茄子和豆腐的属性寒凉，脾胃不...
茄子和豆腐能一起吃吗

茄子和豆腐能一起吃。豆腐中含有丰富的蛋白质、糖类及一些微量元素;茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。两者都属于营养比较丰富的食材，一起食用不会出现冲突，且能更好的让人体吸收营养。但是茄子...
豆腐和茄子能一起吃吗

茄子和豆腐能一起吃。豆腐营养丰富，含有优质蛋白、植物油、糖类和微量元素等。茄子，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。二者可以在一起食用，使营养更加的丰富。需要注意的是，茄子和豆腐的属性寒凉，脾胃不...
家常茄子的做法圆茄子的做法

圆茄子削皮、去除茄子蒂。将茄子削成小片，不要太厚。撒2小勺盐，腌制10分钟，腌出水份。将腌好的茄子攥一下，除去水份，不用攥的特别干。准备葱花，蒜瓣拍一下切成蒜末，调制一个芡汁：老抽，米醋，糖，淀粉按照...
烧茄子怎么做?烧茄子做法

原料：茄子一个，蕃茄一个，葱一根蒜两瓣姜一块鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块，蕃茄切块，葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄...
茄子减肥的做法

材料：长茄3条、盐适量、油适量、冷开水适量、冰块适量、酱油膏适量。装一锅自来水+1大匙盐。茄子去蒂头，切段状，泡入盐水中，上面可压一盘子，让所有茄子都泡到水，浸泡约5～10分钟。另装一锅水，加入一...
茄子的做法家常

食材：茄子，肉。配料：淀粉，葱，蒜，姜，青红椒。调料：醋，生抽，盐，白糖，料酒，豆瓣酱。先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀...