凉拌白蛤怎么做
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凉拌白蛤怎么做
主料：白蛤1500g、小葱2根、尖椒2个、香菜2棵、味极鲜适量、盐适量、蔬之鲜适量。将白蛤放入盐水中，吐沙后用清水洗净。锅里加水烧开，放入白蛤，煮至白蛤全部开口，立即捞出！白蛤壳全部都给去掉。去掉壳立...
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白蛤怎么做好吃
食材：蛤蜊500克、鸡蛋2个或3个、水、葱花少许、盐适量、蚝油适量、芝麻油少许、姜丝少许、生抽适量。蛤蜊先吐沙清洗干净，锅内放入姜丝烧开水，放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出。再放入水中淘干净，煮蛤蜊的水...
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白蛤的做法
姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用。鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合。盘子抹油，放入煮开的白蛤。倒入过筛的蛋液。盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固。淋上鲜味酱油和香油即可。...
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白蛤汤的做法
食材：丝瓜适量、白蛤250g、姜片少许、盐少许。 白蛤浸泡去泥沙，将丝瓜去皮，切成滚刀状。 将这些处理好的材料放入电火锅中。加入适量的水，按升降键蒸笼沉到底部，水量没过材料即可，盖上盖子选择火锅程序煮...
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韭黄炒白蛤怎么做
将韭黄洗净，切段，胡萝卜切丝。 将白蛤用清水洗净用热水蒸开，剥出肉洗净待用。热锅热油倒入姜末、白蛤煸炒。倒入少量生抽，放入韭黄、胡萝卜丝，胡萝卜丝炒软，再加点盐稍炒就可以装盘了。...
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白蛤豆腐汤的做法
材料：白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用。豆腐洗净切片。锅中放入足够清水（4－5碗）和姜片烧开。锅中放入豆腐煮...
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白蛤的方法
白蛤用清水反复冲洗，洗干净后备用。蒜苗切段，辣椒切碎，蒜切片备用。锅中倒油加热，油八成熟时放入蒜片爆香。然后放入白蛤，不停地翻炒，待白蛤张开嘴后放入蒜苗翻炒均匀。加入辣椒、酱油和鲍鱼汁翻炒均匀即可出锅...
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白蛤的清洗方法
往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油盐。然后用手来回搅动盆子里的水，让花蛤来回晃动，晃动得花蛤头晕它就吐沙子了。最后停下搅拌，看看盆子的水是不是污浊不清，是的话就倒掉继续搅动，不是还继续搅动，总之...
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白蛤肉怎么吃
要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾，然后立时将蛤蜊用漏勺捞出，此时蛤蜊已经尽数张开。时间不宜长，否则蛤肉不鲜嫩，蛤蜊不熟，吃了对身体不好。然后按照微波炉做蒸蛋的做法，打了两只鸡蛋在一个微波炉塑料容器...
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煮白蛤的做法窍门
花甲600克，食用油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，大蒜头适量。花蛤600克，放在清水里冲洗干净，然后放于盆子内加些盐水养一下。准备一些大蒜头，去掉皮，切成蒜泥；另外准备一些生姜。将洗干净的花蛤放于...
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沙蛤怎么清洗才干净
在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把沙蛤放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使沙蛤张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。 在清...
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豆腐酸菜煮白蛤
食材：白蛤200克、豆腐适量、酸菜适量、葱适量、细盐适量、胡椒粉适量。热锅加油，将豆腐改刀下锅。煎至豆腐外表微干显黄色。汤锅加水煮开，将煎好的豆腐下锅。煮至豆腐出味微有膨胀感时，将酸菜下锅。加适量细盐...
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韭黄炒白蛤的做法
准备材料：韭黄200克、白蛤肉300克、胡萝卜、姜、生抽、盐各适量。韭黄洗净，切段，胡萝卜丝。洗净用热水蒸开，剥出肉洗净待用。热锅热油倒入姜末、白蛤煸炒。倒入少量生抽，再加点盐稍炒就可以装盘了。...
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凉拌怎么做
花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟...
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凉拌芹菜怎么做
将买到的芹菜分支掰开，去根去叶，泡在水中10分钟，冲洗干净，捞出控水。将芹菜分别切成斜小段，装入盘中待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。将木耳提前半小时泡在水中，待木耳泡开后，用手将木...
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凉拌海蜇怎么做
海蜇皮300g，黄瓜1根，姜末5g，蒜蓉10g，生抽10ml，浙醋10ml，香油10g。海蜇皮用清水浸泡，冲洗干净，黄瓜用刀切丝，海蜇皮用刀切丝。海蜇丝放入锅中焯水捞出，将黄瓜丝、海蜇丝放入碗中，加入...
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凉拌蒜苗怎么做
上好的蒜苗掐头去尾。烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软趴趴的不好吃了。捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半。再依次加入精盐、鸡精、清油。加入美极鲜味汁，生抽、蒸鱼豉油等...
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凉拌肥牛怎么做
首先先把牛肉一片一片的切好，当然越薄越好。首先先把配菜放入锅中煮沸。差不多的时候把配菜捞出来。接着在锅内加入肥牛肉，牛肉需要煮上一段时间。耐心等待。看好熟透情况，捞出牛肉。把配菜和牛肉放入一个盆内。往...
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凉拌怎么做好吃
用料;木耳40克、小米辣3条、蒜6瓣、香菜3棵、洋葱半个、生抽3勺、陈醋 3勺、耗油1勺、盐1勺、白糖1大勺、香油适量。首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几...
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凉拌平菇怎么做好吃
食材配料：平菇（或者其它菌菇）、大蒜、青红椒（青红各半）香菜、葱、辣椒油、盐、鸡精、白糖、酱油。制作过程：首先，去市场上挑选适量的平菇回来，先将它手撕成朵状，再放入清水中清洗干净，攥干水分后，装入盘中...