生蚝汤制作方法教程
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生蚝汤制作方法教程
材料：生蚝肉150克，海带50克，生姜2片，葱2根，料酒、精盐、味精、猪油、肉汤各适量。将生蚝肉洗净；海带浸发，取出洗净，切丝；姜洗净，切成片；葱洗净，切成葱花。锅内放猪油烧热，下姜片、葱花煸出香味，...
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生蚝汤的做法大全
做法一。材料：生蚝400克，葱一条，姜四块，紫菜二块，盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗。做法：开壳取出生蚝肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝，葱切小粒，紫菜切小块烧滚...
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生蚝汤的功效与作用
降脂。蚝干能降低高血脂病人的血脂，不但有利于胰岛素分泌和利用，而且能抑制恶性肿瘤生长的作用。保肝。蚝干中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。补钙。蚝干含磷很丰富，由于...
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萝卜生蚝汤怎么做
食材：生蚝8个、萝卜1个、香菜适量、香菜适量。准备萝卜切丝。准备几个乳山生蚝，切好的萝卜丝，适量香菜，葱花备用。生蚝加清水冲洗一遍。碗中放一勺盐抓拌均匀。锅中倒油，爆香葱姜。倒入切好的萝卜丝。倒入适量...
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生蚝钓鱼方法教程
准备钓具。一把筏杆。可用前打轮或是牛车轮，3号碳纤维线直出。3-5号的千又钩。准备牡蛎。可以从市场买来一些牡蛎。价格基本上在两块左右。我都是直接从当地买的价格也比较便宜。选择钓位。一般都是涨潮钓南退潮...
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正确吃生蚝方法教程
可以做清蒸生蚝，具体做法如下：主料：500g生蚝。配料：适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎。锅置火上加入色拉油。油温3至4成...
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生蚝正确腌制方法教程
生蚝600g、芹菜2小颗，小米椒1颗，蒜头4瓣，鱼露适量，生抽适量，小麻油适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量。将蚝泡水冲洗干净，沥干备用。芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎但不要拍烂；再放到沥干的生蚝里，加入鱼...
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生蚝的做法清蒸生蚝
先把买来的牡蛎洗净，用水冲洗干净，再用刷子刷洗。最好买大牡蛎。这样吃比较好。大牡蛎里面有更多的肉。切一点姜葱，在蒸好的盘子之上撒一点葱，然后把洗好的牡蛎放进去，锅里面装满牡蛎，再撒上姜、葱、胡椒粉。盖...
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炒生蚝怎么做
材料：生蚝若干；姜两三片、葱一两根；盐、生抽、蚝油、酒、香油各适量。制作方法：葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮...
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生蚝的吃法技巧教程
制作蒜茸生蚝需要准备生蚝四百克，大蒜两头，葱花适量，粉丝和蚝油、白糖、生抽还有食用油各适量准备一些。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜茸。把生冼处理一下清洗干净，摆放在盘子中。在炒锅中放油加热以后把蒜茸入锅...
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生蚝清蒸做法教程
准备生蚝。把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎。准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。加...
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怎么处理生蚝教程
活生蚝：生蚝外壳锋利，我们最好戴手套处理，然后用刷子把外壳上的泥沙清洗掉。生蚝肉：如果购买的是新鲜牡蛎肉，为了便于清理里面的碎壳和其它杂志，我们可以在水中加入少量的植物油再清洗。生蚝肉干：如果是肉干，...
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生蚝清洗方法
活生蚝：将生蚝直接放入清水中，冲洗后浸泡30分钟进行吐沙。之后戴上橡胶手套处理，用刷子把外壳上的泥沙清洗掉，然后用小刀插入撬开壳中，壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。生蚝肉：如果购买的是新鲜生蚝肉，为...
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生蚝可以怎么做法
蒸生蚝：将蒜蓉酱均匀涂抹在生蚝上，摆好生蚝之后就可以蒸了。冷水蒸煮，水沸后蒸10分钟即可；烤生蚝：将蒜蓉酱均匀涂抹在生蚝上，在托盘上铺垫一张锡纸，然后在生蚝上加一点食用油。之后放进烤箱200摄氏度，上...
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生蚝怎么制作蒜蓉生蚝
材料：生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末小米辣适量。 调味料：胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。 蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。 生蚝用螺丝刀，从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。 将海蛎肉放...
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生蚝怎么养殖方法
插竹养殖（1）这是目前比较常见的一种养殖方式，就是将竹子插入海底进行养殖，首先要把竹子进行处理，然后每6根竹子为一堆，整体为漏斗形状扣在海泥上。（2）竹子长度需要控制在1.5米左右，直径需要在10cm...
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生蚝怎么保存方法
生蚝洗干净，如果没有洗干净就保存的话，生蚝有非常大的腥味。把生蚝浸泡在水里，然后加点盐，大约浸泡一个小时之后，生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。然后再用食用碱清洗几遍就可以了，清洗干净的生蚝就可以保存...
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蒜汁生蚝制作方法
蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火...
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生蚝保存
在购买生蚝的时候，不要一次性买太多，以免吃不完而导致浪费，毕竟生蚝不容易保鲜，如果生蚝闻起来有一股腥臭味，或者生蚝肉质变色的话，则说明该生蚝已经不新鲜了。如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也...
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生蚝的保鲜方法
把买来的生蚝洗干净，如果没有洗干净就保存的话，生蚝有非常大的腥味。 把生蚝浸泡在水里，然后加点盐，大约浸泡一个小时之后，生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。 然后再用食用碱清洗几遍就可以了，清洗干净的生...