酱烧海参制作方法
-
酱烧海参制作方法
干发海参300克、荷兰豆100克、鸡蛋2个、豆瓣酱1汤匙、蒜香酱1汤匙、红蟹籽30克、大葱15克、姜15克。做法：海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和...
-
酱烧海参怎么做
将发制好的海参洗净备用，将竹笋胡萝卜切片。准备调料,并将金瓜酱、海鲜酱、料酒、白糖、盐加水约50ml兑成汁,同时将淀粉勾芡汁准备好。烧热炒锅,中火放油将葱姜投入炒香，放入笋片和胡萝卜片炒软，放入海参略...
-
酱烧海参如何做
海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份，大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好。荷兰豆洗净撕边备用。锅放水烧开后，撒入1茶匙盐，将荷兰豆焯熟捞起，放入凉开水里泡一会，沥干水摆盘。另锅...
-
酱烧腐竹怎么做
主料：腐竹100g、黄瓜0.5根。 辅料：豆瓣酱2勺、盐1勺醋1勺。 腐竹泡一晚上，洗净，切块。 半个黄瓜切片，再切半。 锅里加油，翻炒。 加黄瓜，加入豆瓣酱翻炒。 翻炒到黄瓜软了，加盐一点，加醋后出...
-
酱烧扁豆如何做
食材：扁豆500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。 切肉片腌制备葱姜蒜，酱。 扁豆掰去头顺势撕掉老筋再掰成段。 锅热倒油中小火放姜葱蒜片煸香后拨到锅一旁放肉煸变色。 放酱炒出香味，放豆角段...
-
怎么做酱烧茄子好吃
主料：茄子500克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜10瓣，淀粉适量。 调料：食用油500克(实耗75克)，甜面酱1大匙，酱油3小匙，精盐1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙。 将茄子削去皮，切成2厘米见...
-
酱烧猪骨怎么做
主料：排骨300克。 辅料：油9克、花椒1克、大料1克、香叶1克、桂皮2克、葱4克、黄豆酱10克、料酒15克、海鲜酱15克、蒜5克、姜3克、味精1克。 排骨冷水下锅，加两片姜，煮到水开后捞出。 锅里倒...
-
酱烧茄子的做法
主料：茄子500克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜10瓣，淀粉适量。调料：食用油500克(实耗75克)，甜面酱1大匙，酱油3小匙，精盐1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙。将茄子削去皮，切成2厘米见方的...
-
酱烧苦瓜怎么做
材料：苦瓜2根、甜面酱35克、味精2克、花生油25克、生抽10克。先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；煮至入味即可上...
-
酱烧春笋的正确方法
食材：排骨600克、春笋10克、青椒10克、红椒10克、姜10克、八角2克、老抽2克、冰糖10克。排骨焯水，洗净。春笋去壳，切滚刀块。锅里烧开水，放入切好的笋，焯水10分钟，捞出。热油锅，放入排骨翻炒...
-
黄豆芽酱烧豆腐的做法
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。将豆腐切成小块的片。洗好豆芽。锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。装出备用。锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入豆芽炒一炒。炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以...
-
酱烧马鲛鱼的做法
用料：马鲛鱼、郫县豆瓣酱、蒜头、青椒、酱油、料酒、鸡精、生姜。马鲛鱼切段，洗净。蒜头去皮。青椒去籽，切丝，生姜切片。油热后，煸香姜片，蒜头，把鱼块倒进，煎一煎。加入料酒，豆瓣酱炒匀。加水，酱油，鸡精烧...
-
肉末酱烧茄子怎么做
主料：茄子(紫皮，长)2根。 辅料：猪肉100克。 调料：葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量。 准备好所用食材；茄子洗净切条。 肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐...
-
如何制作酸甜咸香的酱烧青椒茄子
原料：大茄子1个，青椒2个。将茄子削皮切长条，青椒洗净改上连刀十字花刀，锅中烧油，油温烧至五成热放入茄子，茄子炸熟后放入青椒，再炸十秒钟将它们捞出控油备用。锅中留底油，放入番茄酱，黄豆酱炒出酱香味，再...
-
如何制作好吃的酱烧荷包蛋?
准备用料。鸡蛋、葱、姜、蒜、油、蚝油、生抽、老抽、盐、味精。锅中烧油，将鸡蛋一个个煎熟后，盛出备用，锅中烧油，油热放入葱姜蒜爆香。接着放入适量的清水，放入蚝油，生抽，老抽，盐，味精调味上色。将荷包蛋放...
-
如何制作好吃的酱烧武昌鱼
材料：武昌鱼一只650克左右，香葱，蒜，姜，拌饭酱，料酒，盐，胡椒粉。武昌鱼去内脏洗净，在身上划花刀用盐、料酒腌制15分钟以上。蒜去皮切片，姜切丝，葱切寸断。腌制好的鱼沥干水分，用红薯粉薄薄地裹上。热...
-
酱烧茄子
将茄子削去皮，切成2厘米见方的块，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用。将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。锅中留底油， 把葱、 姜、蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水。随即把茄子、白糖...
-
如何制作好吃的酱烧蔬菜豆腐素丸子
准备好老豆腐约200克，胡萝卜1根，香菇4-5朵，葱姜末适量，绞肉机，鸡蛋1个、盐适量，十三香适量，鸡粉适量，蚝油适量，淀粉300克，面粉约150克、花椒适量，八角2-3个，干辣椒适量，生抽适量，老抽...
-
酱烧丝瓜如何做
主料：丝瓜适量。 调料：葱适量、油适量、香辣酱适量、盐适量、味精适量。 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。 起锅热油，爆香葱花。 放入香辣酱，小火炒香。 放入丝瓜煸炒均匀。 炒至丝瓜塌秧，加少许水焖制1--...
-
豆瓣酱烧牛腩制作方法
牛腩800克、食盐1小匙、冰糖15克、姜1小块、蒜3瓣、八角2个、花椒10粒、桂皮1小段、干辣椒5个、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、豆瓣酱2大匙、豆瓣酱1大匙、香叶2片、小葱1根、水适量。将牛腩...