泡刀豆的腌制方法广东
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泡刀豆的腌制方法广东
食材：刀豆390g、盐适量、蒜适量、白酒适量、泡椒2个。准备新鲜的刀豆。加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。切成菱形小条，约小拇指宽即可。切...
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广东泡刀豆的腌制方法
腌制刀豆的方法很多，最简单的就是将刀豆清洗干净后，放在太阳下面晒干，然后将它放进玻璃瓶里；在瓶子里撒适量食盐后密封好，接下来每天晃动几次瓶子，让盐充分的沾到刀豆表面，过段时间等它变成黄色后，就可以吃了...
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广东的泡水果腌制方法
材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。 纯牛奶（建议1L装）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更软滑。砂糖，糖浸水果的做法：把水果切粒（选用酸性大的水果，例如菠萝...
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广东泡酸脆萝卜的腌制方法
食材：萝卜1个，白糖适量,白醋适量，食盐少量。先盛小半锅水，烧开。水的量，以刚好能淹过切好的萝卜为好。水烧开后，分别放入食盐、白糖、白醋。搅匀，让其完全溶化到水里。然后自然放凉。白醋的酸味很重，而且有...
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正宗广东腌制泡椒方法
主料：黄椒300g；辅料：米酒适量、盐适量、桂皮适量、八角适量。做法：黄椒晒干，去帝，装瓶里；米酒少许，放点盐；将盐化开，倒进黄椒瓶里；备八角、桂皮，将八角、桂皮放入瓶中。盖上盖子，放置半个月，黄椒就...
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刀豆的腌制方法
食材：主料：刀豆390克。辅料：盐适量，蒜米适量，高度白酒适量，泡椒2个。 准备新鲜的刀豆。 加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。 洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。 晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。 切成...
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腌刀豆的腌制方法
准备材料：刀豆350克，大蒜2只，红辣椒五两，橄榄油30克，盐适量将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没关系。将准备好的...
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黄豆酱腌制刀豆的方法
主料：刀豆300g；辅料：盐20g，蒜20g，高度白酒10ml，泡椒10g。 准备新鲜的刀豆。 加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。 洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。 晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。 切...
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刀豆腌制方法
首先把刀豆清洗干净，然后切成一个个小段。然后摊在簸箕上，晒上半天左右，表皮缩水即可，然后撒上食盐。 然后把红辣椒和蒜米用料理机打成蓉，可以不放生姜，因为红辣椒已经很辣了。一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，...
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咸刀豆腌制方法
准备食材：刀豆、盐、白酒、白糖、醋、自制剁辣椒、生抽。步骤 刀豆洗干净.切花刀，切好的刀豆放太阳下晒上半天。加入自制剁辣椒，白酒，醋、白糖，盐，搅拌均匀，切记所有容器一定不能有生水。装瓶，每天摇晃一下...
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刀豆的腌制做法大全
刀豆的腌制做法一：锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角腌也可以)。泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，...
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腌酸刀豆的方法
食材：刀豆500g、朝天辣60g、大蒜瓣10g、食醋20ml、白糖8g、盐10g、生抽8ml。首先用刀把刀豆的两个边全部切掉，不然做好了之后真的咽不下去，然后切开刀豆。然后将朝天椒清洗干净切成辣椒圈。...
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紫刀豆的腌制方法
将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没关系。将准备好的红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，然后用筷...
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刀豆泡菜步骤
腌制刀豆泡菜的方法：新鲜刀豆500克、 辣椒适量 、大蒜适量 、新鲜花椒一把； 刀豆用清水洗净，沥干水分。沥干后的刀豆，用刀切小块备用。辣椒，大蒜，花椒切小备用。把刀豆装进清洗干净，消毒后的瓶子。把切...
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湖南剁椒刀豆的腌制方法
材料：刀豆1000克、小红尖椒1000克、盐适量。刀豆洗干净，太阳下晒半天，晒干水。 小红尖椒若干，洗净，小红尖椒剁碎。 刀豆切条，刀豆拌入剁好的辣椒，拌适量的盐，放入保鲜盒。放置一两天即食。...
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泡刀豆做法
将刀豆洗净，晾干，刀豆需要斜着切条。将晾干后的刀豆，嫩姜放入大盆子中，加入盐，使其渗出水分。加入辣椒酱进行调味（因辣椒酱中有较多的蒜，所以没有加蒜），如果没有辣椒酱，可以使用干辣椒，或朝天椒，或是超市...
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刀豆怎么腌制好吃
首先是把新鲜的刀豆采摘回来之后，然后用清水清洗干净，并且掐头去尾，并且要记得把两边的筋也撕掉。然后再检查一下有没有虫眼，如果有的话就用刀切掉。之后再把它们防治在通风的地方晾晒一段时间。现在是秋季，差不...
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酸刀豆怎么泡又酸又脆
准备材料：刀豆３ｋｇ、黄尖椒２００ｇ、生姜３坨、大蒜子１整颗、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５颗、盐３勺。辣椒、姜、蒜洗干净，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、盐，拌匀，然后用保鲜膜封起...
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广东酸菜的腌制方法
首先把芥菜全部清洗干净，然后再晾干。然后拿一个瓦罐清洗干净，同时还要准备好几个大石头。把芥菜全部放进瓦罐里，放一层就撒一层的盐。把芥菜铺满瓦罐之后，再往瓦罐里倒入米水，米水一定要浸满全部的芥菜。用大石...
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广东腊鱼的腌制方法
材料：草鱼中断部位1条，花椒粉1勺，盐1勺。草鱼中段洗干净，除去黑膜。用开水烫一下，沥干水分。切成厚段，按照每顿的使用量切，晾好后正好一顿一块。锅中放盐和花椒粉，开小火炒。也可以用花椒八角桂皮等香料磨...