鸡怎么炖
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鸡怎么炖
材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。调味料：盐1又1/2小匙、绍兴酒4大匙。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。...
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家庭炖白条鸡怎么炖
准备食材：白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。 先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水...
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孕妇炖鸡怎么炖更营养
孕妇炖鸡汤可以放香菇，红枣在一起炖煮，营养价值非常高，而且很好喝。鸡肉含有大量的优质蛋白质，脂肪含量很低，香菇含有丰富的叶酸，红枣铁的含量很高，可以补充叶酸，补充铁剂，预防妊娠期缺铁性贫血。如果要使鸡...
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天麻炖鸡怎么炖
制作原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西...
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整个鸡怎么炖鸡好吃
鸡一只，挂面20克，白菜20克，葱5克，姜5克，大料4朵，生抽20克，香油5克，料酒30克，盐2克。将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜切成片，再准备几朵大料。把鸡分成大块...
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鲫鱼炖鸡怎么做
建议分开来炖比较好。『炖鲫鱼』鲫鱼去鳞/内脏，洗净，滤干水分，沾干面粉下油锅炸成金黄色；把酱油、醋、花椒、大料、姜片、拍过的大蒜、干红辣椒、白糖放入碗中，兑好佐料备用；锅上灶，放底油，中火，把鱼码放在...
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笨鸡怎么炖好吃
清炖小笨鸡用材：肉食鸡1只，盐8克，鸡精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，芝麻油3克。将鸡开膛破肚取下內脏，留意将粘在肩胛骨上的肺除掉，放进冷水上将鲜血冲净，用刀根处把鸡剁碎生鸡蛋尺寸的块。葱切条...
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肚子鸡怎么炖好吃
首先将猪肚清理好后焯水切条，切半粒洋葱与猪肚一起腌制1个小时。接着准备半只土鸡，肥油去掉切小块洗净备用。然后用温水泡沙参，淮山片一个小时备用。接下来腌制好的猪肚洗净滤干，锅烧热倒入猪肚，姜片，香葱头煸...
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怎么样炖鸡好吃
需要准备一只土鸡，一些水，老抽，酱油，料酒，冰糖，大蒜，生姜，陈皮，干沙姜，八角，香叶，草果，桂皮。 把鸡的血放掉，把内脏去除毛拔干净，清洗干净以后把屁股去掉，多余的脂肪全部清除干净。 然后用盐均匀腌...
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牛腩炖鸡怎么做
材料：牛腩2斤、鸡半边、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1。 冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。 冷水放入少许...
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人参炖鸡怎么做
准备材料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。姜刷洗掉泥沙，拍碎。用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。红枣洗净，切成两半，...
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酒糟炖鸡怎么做
材料：醪糟半碗，乌骨鸡一只，生姜三到四片，红枣五个，枸杞若干。乌骨鸡洗净斩块备用。在高压锅内放一小勺油，烧热后放入姜片，炒香后加鸡块，加冰糖四块，腐乳一块加热开水煮沸，然后将红枣、枸杞和醪糟放入锅中，...
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白条鸡怎么炖好吃
食材：土豆2块、白条鸡半斤、香菇3两、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。香菇、土豆洗净切成块备好。把水煮沸，把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出。开火，放入三勺花生油，油热后加花椒、大料，把土豆...
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炖可乐鸡的方法
准备好的材料包括：鸡腿2个、姜适量、可乐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、片糖适量、盐适量。 首先用水把鸡肉洗净。 去掉鸡腿的骨头，用刀切块。 切好后放入料酒、生抽和盐，用手抓匀，腌制半小时。 姜去...
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鸡脖子炖土豆的做法
食材：土豆200克、鸡脖子250克、胡萝卜100克、小葱20克、姜10克、盐少量。将鸡脖子处理干净后切成三段，用花椒面和少量花雕酒腌制一会，这样鸡脖子会更加入味好吃。土豆和胡萝卜去皮后都要切成小块，小...
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鸡怎么炖汤好吃
食材：母鸡1只、葱2根、辣椒2个、蒜2片。准备一只鸡，洗干净，切块。把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味。油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。切好的鸡事先水里煮一下，去一下血水，...
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板栗炖鸡怎么做好吃
剥板栗皮，先用菜刀在每颗板栗切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。原料：嫩鸡半只（450克），去...
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炖白条鸡的家常做法
食材：土豆2块、白条鸡半斤、香菇3两、食盐三勺、花椒一克、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。 香菇、土豆洗净切成块备好。把水煮沸，把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出。 开火，放入三勺花生油，油...
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山东粉皮炖鸡怎么做好吃
黑腿鸡半只，粉皮2张，辅料油适量，桂皮1小块，花椒小茴适量，大茴1个，蚝油5克，盐10克，黄酱1铲，醋1茶勺，味达美8克，酱油8克，葱姜蒜适量，香叶3片。葱姜蒜切好备用。把鸡处理好剁块泡出血水备用。粉...
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炖鸡怎么炖好吃又好喝
食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水...