酸甜里脊肉家常做法
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酸甜里脊肉家常做法
主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐...
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酸甜里脊肉的步骤
猪里脊肉300克、食盐小半勺、料酒2小勺、淀粉6大勺、番茄酱5大勺、陈醋1大勺、白砂糖2大勺、水100毫升、植物油15毫升。步骤：猪里脊顺肉丝方向先切片，再切条，粗细大约和小手指肚差不多(冷冻变硬后更...
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番茄里脊肉的做法
材料：番茄2个、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量、色拉油。番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不...
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炸里脊肉的家常做法
将里脊肉切成条状，加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉，腌制20分钟后加入淀粉。起锅烧油，大火烧至六七成热，转小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再捞出沥油，然后油大火回锅再炸至金黄色。碗中加入番茄沙司、醋、...
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荔枝肉酸甜的家常做法
主料：里脊肉300克、荸荠100克、淀粉10克、番茄酱50克、白醋5克、糖20克、盐2克、料酒1勺、味精3克、食用油适量。将里脊肉洗净，切成大厚片。再剖上十字花刀。然后再改切为小片。蹄切小块，每粒2～...
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正宗炸里脊肉的家常做法
材料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量，椒盐1碟。 里脊肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的薄片，放入一个干净的碗中，加盐、味精、料酒拌匀，腌制至少30分钟以入味。 鸡蛋清打入...
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糖醋里脊肉的家常做法
里脊肉250克、青红黄椒各适量、淀粉适量、葱少许、姜少许、料酒适量、胡椒粉少许、盐适量、番茄酱适量、白糖适量。做法：里脊肉洗干净切片葱姜切好。里脊肉加入葱，姜，盐，料酒，胡椒粉拌均匀腌制一会儿。把青...
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烤猪里脊肉的家常做法
原料：猪里脊肉500克、盐5克、料酒25克、白砂糖5克、味精1克、香油10克、大葱10克、姜10克。 里脊肉整块去筋去骨，用竹扦扎些小眼，以便于进味和尽快烤熟，用上列调料和拍破的葱、姜揉搓，腌2小时。...
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煎烤牛里脊肉的做法
主料：牛里脊肉300克。辅料：香腌料15克、香菇4朵、香菜适量、蒜瓣4瓣。做法：（1）牛里脊肉横纹切成一厘米厚的大片状。（2）香腌料15克用水30克搅拌均匀成糊状。（3）放入牛肉，两面翻动，保鲜膜盖好...
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酸甜里脊
食材：玉米淀粉，猪肉，蕃茄酱，陈醋，砂糖，玉米淀粉。猪肉切片后，切成细长条。先用腌料腌制15分钟，再用5大匙玉米淀粉将肉条抓拌至全部均匀裹上粉。锅内烧热油至160度。投入裹上粉的里脊条，油温要高至肉一...
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里脊肉炒青椒做法
准备食材：里脊肉、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、蛋清、香油、食用油。把里脊肉放在水里洗干净，然后切成丝状，往里面倒上料酒、生抽，然后再打一个蛋清，注意蛋黄不要打进去哦，这样将其抓拌均匀。最后滴上...
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家常里脊肉的腌制的方法
腌制里脊肉的方法：首先将里脊肉洗净并切成薄片，将葱和姜切成薄片，将切好的肉和葱和姜放入碗中，然后加入胡椒，酱油，酒、盐、调味粉、淀粉依次倒入碗中。最后，将油倒入碗中，用筷子充分搅拌，然后在冰箱中腌制约...
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没有番茄酱怎么做酸甜汁
糖醋汁不用番茄酱也可以，用白糖和米醋即可，糖醋的比例大概3：1，这样做的酸甜汁也很好吃，会比番茄汁做的酸甜汁更清爽一点。糖醋里脊的做法：里脊肉适量、鸡蛋1个、盐、料酒少许、白糖、米醋、生抽少许、生粉一...
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里脊肉做法
原料：猪里脊肉500克。辅料：生菜（团叶）100克。调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克。里脊肉洗净切成薄片，排松。用酒，精盐，胡椒粉，...
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烤里脊肉做法
主料：猪里脊250g。辅料：油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、油辣椒适量、味精适量。猪里脊洗净切成大片。用小叉子在肉上戳上小洞。放入容器中，加入盐，料酒，味精，糖，蚝油，老干妈油辣椒，搅拌均匀，腌制...
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叉烧里脊肉做法
准备食材；姜切碎、250g猪里脊切成半厘米的薄片。切好的肉片放入大碗中，加入20g生抽、10g花雕酒，适量的姜蓉和5g红糖。用手抓匀腌制20分钟左右。起一个小奶锅倒入所有的照烧料，也就是30g生抽、2...
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烤里脊肉的做法
准备好材料：烤肉一定要选择嫩一点的肉，这样烤出来的不柴，口感好。把里脊肉切条，再切成2cm大的方块，再与烤肉酱混合均匀，用手再把肉按摩一下，使肉吸收的更好些。肉腌制的同时，竹签泡水里，以免烘烤的时候竹...
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简单里脊肉的做法
将里脊肉洗净。肉切薄大片，别切太厚,薄薄的就行，稍拍松一下。肉放入碗中，加入2勺糖。1勺盐。1/3勺的鸡精。少量的白胡椒粉。加少许食用油抓匀，也可加少许料酒。手沾水弄少许水在肉片上反复3次把肉抓匀至起...
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猪里脊肉最简单的做法
将里脊肉切成1.5厘米见方，3-4厘米长的肉条。将肉条放入容器中放入少许盐，少许酱油，花椒粉和料酒用手抓匀。在腌制入味的肉条里放入一个鸡蛋用手抓匀。再放入干淀粉用手抓匀。将尖椒切成三角片或菱形片，葱，...
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爆炒里脊肉如何做
将里脊肉、辣椒洗净切成丝。姜、蒜洗净切成末。将里脊肉用生粉拌匀。锅里倒入适量食油。将姜蒜加入炒出香味。将里脊肉丝倒入锅中，迅速翻炒。为了让里脊肉丝能炒开，不粘锅，加入适量冷水。加入青椒丝，迅速炒动。加...