大骨煲如何做
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大骨煲如何做
猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。做法：筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用。锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去...
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盐骨煲如何做
将350g小肋排冲洗干净，之后切条斩块（大约2厘米左右），之后用大约40摄氏度的温水浸泡20分钟。肋排捞出控干，之后加入5g盐、5ml生抽、5ml老抽、5ml蚝油、5g排骨酱、10粒豆豉、2g白胡椒粉...
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大骨汤做法
制作大骨汤，首先将大骨洗干净，下锅焯水加点葱、姜、料酒，准备新鲜玉米，切成小节。将焯好的大骨放入汤锅中，加入小葱、生姜、清水和玉米，放入调味品。小火炖1.5小时，准备点蘑菇，在汤快好的时候放入蘑菇即可...
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酸菜大骨棒如何做
大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半，开水放入骨棒焯烫变色后捞出先净备用。 把骨棒放入高压锅中，加适量清水，放入葱、姜、花椒和八角，加入少许白醋和料酒，盖上高压锅加限压筏，大火烧开后，转中火压制15分钟，关...
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蔬菜大骨汤如何做
蘑菇适量、菠菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋清适量、红薯淀粉适量。做法：提前将花菇泡发，花菇切碎，胡萝卜切碎、青菜切碎备用（如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫）。（提前将大骨头熬成高汤备用）锅中加入高汤烧开，...
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酱大骨的家常做法
主料：脊骨适量。 辅料：东北大豆酱适量、葱段适量、姜片适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、小茴香适量、白糖适量、酱油适量。 脊骨斩大块冷水下锅，焯去血沫和杂质。 捞出后用温水洗净控干水份。...
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广东猪骨煲莲藕怎么做好吃
猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。在烹制...
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茶树菇牛骨煲的做法
牛骨1000g ，茶树菇350g，食盐2勺， 鸡精1勺 ，水适量。牛骨浸泡数小时，放在开水锅中焯掉血水，用冷水冲洗干净。放进汤锅中加适量的水，加葱姜，淋点酒。盖上盖大火烧沸转小火炖2.5小时左右。将茶...
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山药大骨汤怎么做好吃
食材：猪棒骨1000g、山药200g、植物油适量、盐适量、葱姜蒜少许、料酒10g、鸡精少许。将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。开水煮5分钟左右，捞出将沫冲洗...
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大骨萝卜汤怎样做
用料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。 骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。 入锅，锅内加冷水没过骨头。 水开后再煮3分钟，捞出用冷水冲干净血沫。 准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。...
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萝卜大骨汤的做法
主料：大骨1根。 辅料：萝卜1节。 配料：生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺。 先把骨头洗净，加水，料酒烧开焯一遍。 洗净上面的血沫。 生姜切成片。 焯好的猪骨加清水，生姜，料酒烧开。 改小火炖...
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酸菜大骨粉条步骤
食材：酸菜半棵，宽粉6条，炖大骨4块，葱姜蒜适量，热炒鲜露半勺，盐2茶匙。将酸菜切成丝用热水焯一下。炒锅放入少量油，爆香葱姜，放入适量温水，并倒入宽粉。待水烧开后，放入酸菜，并倒入家乐热炒鲜露和适量的...
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家常大骨汤做法
大棒骨头泡水洗净。备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量。等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。骨头过一下开水。洗净。锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好...
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木瓜炖大骨如何做
筒骨洗净倒入炖锅中，放上姜片、红枣、料酒，最后到入清水。盖上开盖子接通电源选择“筒骨汤”默认2小时40分。木瓜去皮。切成小块。当时间还剩半小时左右，将木瓜放入选择“快速沸腾”按下开始。时间一到跳至保温...
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大骨高汤的熬制方法
原料:大骨两根、水（骨头与水的比例是3：1）、料酒15毫升。 锅中烧开水，下入骨头煮两分钟，煮出骨头里的血沫，然后捞出骨头用冷水冲洗干净。 煲汤锅里放入骨头，注入水，大火烧沸。 水烧开后，转中大火，捞...
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如何自制超美味酱香大骨
处理大骨。在菜市场去购买新鲜的猪大骨，猪大骨买回家以后要先用清水多冲洗几遍，把表面冲洗干净，之后用刀把猪大骨剁成块，这样做主要就是为了能够让骨髓里面的营养流出来。锅里面倒入适量的清水，立即把大骨放进去...
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做白萝卜大骨汤步骤
用料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。 骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。 入锅，锅内加冷水没过骨头。 水开后再煮3分钟。 捞出用冷水冲干净血沫。 准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。...
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鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤需要什么材料
材料：急冻鲨鱼骨1磅，青萝卜1个，红萝卜2个，瘦肉8两，鱆鱼少许，姜少许，葱少许。做法：鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼...
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咸骨煲怎么做
大芥菜洗净，掰成小块备用。咸猪骨剁成小块，胡萝卜、姜切片。大火烧开水，放入姜片、胡萝卜和咸猪骨。煮15分钟左右，汤汁变成奶白色。放入芥菜，煮软即可。咸猪骨本来就有咸味，尝一下，如果不够咸，再加适量盐调...
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大骨海带汤如何做
食材：猪骨头一根，干海带2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞 几粒。市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。...